Brev El Restaurante

Iberisk agern-fodret kød, oste, saltet kød

Iberisk skinke fra Jabugo. 100% agern

29,00
½ 19,00

Iberisk agern-fodret lænd fra Dehesa de Extremadura

22,00
½ 12,00

Hjemmelavet saltet kød

Nødder, fisk

6,5 s

Cantabriske ansjoser 00, smør, olivenolie eller røget 10 stk.

Fisk, gluten, mælk

26,00

Service €3,00 pp

Bid

Marinara med Cantabrisk ansjos 00

Æg, gluten, fisk, svovldioxid og sulfitter

3,30/u

Syltede Gilda Odysseus

Dióxido de azufre y sulfitos

5,5/u

Cremet iberisk skinkekroket

Gluten, mælk, æg

3,20/u

Bikini med blåfinnet tun og marin guacamole

Gluten, mælk, æg, nødder

14,0/u

Fritgående kylling chili taco

Gluten, æg, mælk, nødder

6,00/u

Ris i hånden og rejer (2 stk.)

Gluten, æg, fisk, krebsdyr

9,00

ansjose-empanada

Gluten, æg, fisk, mælk

4,00

Rejekage

Gluten, Æg, Krebsdyr, Bløddyr, Svovldioxid og sulfitter

5,00/u

Konkylie og skaldyr

Guillardeau-østers nr. 2 naturel eller grillet

Bløddyr

6,00/u

Kogte rejer

Krebsdyr, Svovldioxid og sulfitter

S / M

Grillede røde rejer

Krebsdyr, Svovldioxid og sulfitter

S / M

Kongekrabbe 100 g.

Tjek kokkens forslag

krebsdyr

S / M

OSCIESTRA KAVIAR 30G

90,00

IRANSK IMPERIAL BELUGA KAVIAR 000 30G

130,00

IRANSK IMPERIAL BELUGA KAVIAR 000 50G

200,00

*Tjek det daglige marked

Krebsdyr, bløddyr, svovldioxid og sulfitter

japansk

Udvalg af sashimi, nigiri og ruller

*Service tilgængelig fra tirsdag til lørdag i frokost- og middagstid.

CITRONFISKTATAKI MED RØGET TOMATSAUCE

Fisk, sesam, soja

14,00

Kammusling USUZUKURI

Fisk, bløddyr, sojabønner, svovldioxid og sulfitter, sesam

28,00

TYR, BRØD OG TOMAT

Gluten, soja, fisk, æg, krebsdyr, sesam

19,00

FLAMBERET LAKS MED SISHO SAUCE

Fisk, sesam, soja, gluten

12,00

AKAMI SASHIMI MED TORO TARTAR

Fisk, soja, sesam, gluten

9,00/2 stk.

TYRTARTAR OG KAVIAR

Fisk, æg, soja

90,00

NIGIRIS

Laks, lime og tagine nigiri

Fisk, soja, gluten, krebsdyr, sesam, nødder

7,00/2 stk.

Nigiri-tyr, foie, portvin

Fisk, svovldioxid og sulfitter, gluten

9,00/2 enhed.

Nigiri toro, knoglemarv og kaviar

Fisk, Gluten, Svovldioxid og sulfitter

16,00/2 enhed.

Butterfish, chiquilo og trøffel nigiri

Svovldioxid og sulfitter, fisk, gluten

7,00/2 enhed.

Kammuslingnigiri med krydret sobrasada

Fisk, bløddyr, gluten, nødder, svovldioxid og sulfitter, lupiner, soja

7,00/2 enhed.

Nigiri akami, kizami og yuzu

Fisk, soja, svovldioxid og sulfitter

7,00/2 enhed.

Rød reje nigiri

Svovldioxid og sulfitter, fisk, sojabønner, krebsdyr

24,00 €/2 stk.

Nigiri Wagyu

Svovldioxid og sulfitter, fisk, sojabønner

24,00 €/2 stk.

MAKIS OG URAMAKIS

Trøffel-tyr uramaki

Gluten, krebsdyr, fisk, mælk, lupiner, soja, svovldioxid og sulfitter

22,00/8 stk.

Uramaki krydret laksetatar

Fisk, nødder, mælk, lupiner, krebsdyr, gluten, soja, bløddyr, sennep, æg

20,00/8 stk.

Uramaki med mørbrad, foie gras og pikante

Gluten, fisk, soja, svovldioxid og sulfitter

28,00/8 stk.

Tempuriseret maki med kongekrabbe

Gluten, fisk, krebsdyr, mælk, svovldioxid og sulfitter

29,00/8 stk.

indkommende

Reje-, mango- og chiliceviche

Krebsdyr, bløddyr, fisk, sojabønner

24,00

Salat med kongekrabbe og lakserogn

Fisk, krebsdyr, æg, gluten, soja

18,00

Blåfinnet tun-tatar med saltet æggeblomme

Fisk, soja, æg, gluten, svovldioxid og sulfitter, sesam

24,00

Angus picanha carpaccio med sommertrøffel

Mælk, æg, nødder

34,00

Bøf tartar, surdejsbrød, vagtelæg

Svovldioxid og sulfitter, sennep, æg, gluten

26,00

Stegte blæksprutteringe, hjertemuslingeskum

Gluten, æg, bløddyr

26,00

Røde rejer med amerikansk sauce og spejlæg

Gluten, svovldioxid og sulfitter

14/u

Æg ved 62º med Idiazabal-fløde og oksehale

Æg, gluten, mælk, svovldioxid og sulfitter

16,00

Rød tun tataki, grøn tomatillosauce

Fisk, Gluten, Krebsdyr, Soja, Sesam, Svovldioxid og sulfitter, Bløddyr, Sennep, Nødder

28,00

Friske grøntsager og grønt

Mangosalmorejo fra Motril med rejer

Gluten, svovldioxid og sulfitter, mælk

12,00

Sæsontomat med bonito eller tunbryst

Fisk, Svovldioxid og sulfitter

19,00

FRISK BURRATA- OG GRØNNE URTER- OG MANDELSUPPE

Mælk, Nødder, Svovldioxid og sulfitter, Vegansk

22,00

GRILLET JAPANSK AUBERGINE

Mælk, æg, fisk, soja

14,00

Frisk salat, blåskimmelostvinaigrette og piparras peberfrugter

Svovldioxid og sulfitter, Mælk, Vegansk

19,00

GRILLET EDAMAME

Vegano

19,00

For de små

Skinkekroketter med pommes frites

Gluten, mælk, æg

12,00

Sprødt kyllingebryst med pommes frites


Gluten, æg, mælk, selleri

12,00

Iberiske svinemørbrad-escalopes med pommes frites

Gluten

16,00

rices

Iberisk hemmelig ris og artiskokker

Selleri, fisk, krebsdyr

18,00

Ris med rød tun og rejecarpaccio

Fisk, krebsdyr, svovldioxid og sulfitter

24,00

Ris med frisk fisk fra markedet og forårsløg

Krebsdyr, fisk, svovldioxid og sulfitter

26,00

Kedel ris

Fisk, krebsdyr, svovldioxid og sulfitter

20,00

*Alle risretter serveres til minimum 2 personer. Pris pr person.
*Tjek denne uges ris

fisk

PIGVAR BILBAO-STIL

Fisk, nødder, svovldioxid og sulfitter

80/Kg

Confiteret torsk, ristede tomater og parmesanost

Fisk, svovldioxid og sulfitter, gluten, mælk

26,00

GRILLET HAVABOR OG CODIUM GAZPACHUELO

Fisk, svovldioxid og sulfitter, æg, bløddyr, krebsdyr

24,00

*Se fiskemarked

SM

Carnes

SEGUREÑO LAMMEKOTELETTER OG HVIDLØGSKARTOFLER

Svovldioxid og sulfitter, Æg

26,00

IBERISK PEN, GUL MULDVÆRK, MAJS

Svovldioxid og sulfitter, selleri

28,00

Modnet oksemørbrad, cirka 300 g.

Æg, Gluten

90,00 / kg

Grillet oksekød entrecote ca. 400 g.

Æg, Gluten

42,00

GRILLET MAGNET OKSEKØD

Æg, Gluten

90 / kg

WAGYU-BARRE A5

Svovldioxid og sulfitter, mælk, nødder

240 / kg

FITTINGER

Pommes frites med hvidløgscabañil eller pommes frites med Josper

Gluten, mælk

5,00

Grøntsager stegt i en Josper-ovn

6,00

Brændt sød kartoffel

Dióxido de azufre y sulfitos

6,00

Piquillo-peberfrugter med timian

6,00

Grøn salat

sesam

5,00

SHARI-RIS MED SESAM

Sesam, fisk, svovldioxid og sulfitter

5,00

Postres

Tiramisu

Mælk, Gluten, Æg, Nødder

8,00

Maxi Odiseo-småkage med is og hasselnøddecreme (2-4 personer)

Mælk, Gluten, Æg, Nødder, Soja

14,00

CHOKOLADEFONDANT OG PISTACIENØDDERIS

Mælk, æg, nødder

9,00

Cremet cheesecake

Mælk, æg, nødder

8,00

Pavlova 2.0

æg

8,00

MANDEL- OG HONNINGCANNOLI, HVID CHOKOLADEMOUSSE

Mælk, Gluten, Nødder, Æg

8,00

Kanelsnegle med ristet æble 2-4 stk.

Mælk, Gluten, Æg, Nødder

8,00

HJEMMELAVEDE FRUGTSORBETTER

Gluten, æg, mælk, nødder

10,00

Sød vinparring

Olivares

GØR: Jumilla, Murcia
Sort: Monastrell 100% opdrættet

€7.00 glas

EMIREN

Pedro Ximénez 100%

€7,8 glas

Chateau prost sauternes

Bordeaux, Frankrig
Sorter: Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

€8.00 glas

Tidsplan
El Restaurante

søndag til torsdag
fra 12:00 til 1:00

fredag ​​og lørdag
fra 11:00 til 3:00

EL CIELO

Onsdag til lørdag

Middagsservice
fra 21:00 til 02:00

Kasino

Hver dag
fra 11:00 til 5:00.

Spillemaskiner
Mandag til søndag

fra 11:00 til 5:00.

tabeller
søndag til torsdag
fra 16:00 til 3:00.
fredag, lørdag og helligdage
fra 16:00 til 4:00.

Sportsbar

søndag til torsdag
fra 11:00 til 2:00

fredag ​​og lørdag
fra 11:00 til 5:00

køkkenservice

middag
Mandag til fredag
fra 13:30 til 16:00
lørdag og søndag
fra 13:00 til 16:30

Noche
mandag til torsdag
fra 20:00 til 23:00
fredag ​​og søndag
fra 19:30 til 1:00
Lørdage
fra 19:30 til 4:00

El Club

Torsdag
fra 22:00 til 7:00

Fredag
fra 15:00 til 6:00

lørdag
fra 15:00 til 7:00

Søndag
fra 16:00 til 2:00

RØD BAR

Mandag og tirsdag
Cerrado

Onsdag til søndag
fra 16:00 til 4:00

køkkenservice

middag
Lørdage
fra 13:30 til 16:00

Noche
onsdag og torsdag
fra 20:00 til 23:00
Fra fredag ​​til søndag
fra 19:30 til 1:00

HVID OPLEVELSE - Odysseus

Klæd dig i hvidt for at byde sommeren velkommen næste fredag ​​den 19. juni.

TRE PLADSER, ÉN FEST.

Opdag de forskellige billettyper, og gå ikke glip af den MEST HVIDE begivenhed på ODISEO.