Carta El Restaurante

Iberisches Fleisch aus Eichelmast, Käse, Pökelfleisch

Iberischer Schinken aus Jabugo. 100 % Eichel

29,00
½ 19,00

Iberische Lende aus Eichelmast von der Dehesa de Extremadura

22,00
½ 12,00

Hausgemachte Pökelwaren

Nüsse, Fisch

6,5 p.P.

Kantabrische Sardellen 00, Butter, Olivenöl oder geräuchert 10 Stück.

Fisch, Gluten, Milch

26,00

Service 3,00 € p.P

Beissen

Marinara mit kantabrischen Sardellen 00

Ei, Gluten, Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite

3,30/St

Eingelegte Gilda Odysseus

Schwefeldioxid und Sulfite

5,5/St

Cremige iberische Schinkenkrokette

Gluten, Milch, Ei

3,20/St

Blauflossenthunfisch- und Meeresguacamole-Bikini

Gluten, Milch, Ei, Nüsse

14,0/St

Chili-Taco mit Freilandhähnchen

Gluten, Ei, Milch, Nüsse

6,00/St

Reis in der Hand und Garnelen (2 Stück)

Gluten, Ei, Fisch, Krustentiere

9,00

Sardellen-Empanada

Gluten, Ei, Fisch, Milch

4,00

Garnelenkuchen

Gluten, Eier, Krebstiere, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfite

5,00/St

Muschel und Meeresfrüchte

Guillardeau-Auster Nr. 2 natur oder gegrillt

Mollusken

6,00/St

Gekochte Garnelen

Krebstiere, Schwefeldioxid und Sulfite

S / M

Gegrillte rote Garnelen

Krebstiere, Schwefeldioxid und Sulfite

S / M

Königskrabbe 100 g.

Schauen Sie sich den Vorschlag des Küchenchefs an.

Krebstiere

S / M

OSCIESTRA KAVIAR 30G

90,00

IRANISCHER KAISERLICHER BELUGA-KAVIAR 000 30G

130,00

IRANISCHER KAISERLICHER BELUGA-KAVIAR 000 50G

200,00

*Überprüfen Sie den täglichen Markt

Krebstiere, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfite

Japanisch

Auswahl an Sashimi, Nigiris und Brötchen

*Service verfügbar von Dienstag bis Samstag während der Mittags- und Abendessenzeiten.

Zitronenfisch-Tataki mit geräucherter Tomatensauce

Fisch, Sesam, Soja

14,00

USUZUKURI DE VIEIRA

Fisch, Weichtiere, Sojabohnen, Schwefeldioxid und Sulfite, Sesam

28,00

Stier, Brot und Tomate

Gluten, Soja, Fisch, Ei, Krebstiere, Sesam

19,00

FLAMBIERT LACHS MIT SISHO-SAUCE

Fisch, Sesam, Soja, Gluten

12,00

AKAMI SASHIMI MIT TORO-TARTAR

Fisch, Soja, Sesam, Gluten

9,00/2 Einheit.

OCHST TARTAR UND KAVIAR

Fisch, Ei, Soja

90,00

NIGIRIS

Lachs, Limette und Tajine-Nigiri

Fisch, Soja, Gluten, Krebstiere, Sesam, Nüsse

7,00/2 Einheit.

Nigiri-Stier, Foie, Portwein

Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite, Gluten

9,00/2Einheit.

Nigiri Toro, Knochenmark und Kaviar

Fisch, Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite

16,00/2Einheit.

Butterfisch, Chiquilo und Trüffel-Nigiri

Schwefeldioxid und Sulfite, Fisch, Gluten

7,00/2Einheit.

Jakobsmuschel-Nigiri mit würziger Sobrasada

Fisch, Weichtiere, Gluten, Nüsse, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Soja

7,00/2Einheit.

Nigiri Akami, Kizami und Yuzu

Fisch, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

7,00/2Einheit.

Rote Garnelen-Nigiri

Schwefeldioxid und Sulfite, Fisch, Sojabohnen, Krebstiere

24,00 €/2 Einheiten

Nigiri Wagyu

Schwefeldioxid und Sulfite, Fisch, Sojabohnen

24,00 €/2 Einheiten

MAKIS UND URAMAKIS

Trüffel-Bull-Uramaki

Gluten, Krebstiere, Fisch, Milch, Lupinen, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

22,00/8 Einheit.

Uramaki Scharfes Lachstatar

Fisch, Nüsse, Milch, Lupinen, Krebstiere, Gluten, Soja, Weichtiere, Senf, Ei

20,00/8 Einheit.

Uramaki mit Rinderlende, Foie gras und px

Gluten, Fisch, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

28,00/8 Einheit.

Temperiertes Maki mit Königskrabbe

Gluten, Fisch, Krebstiere, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite

29,00/8 Einheit.

Vorspeisen

Garnelen-, Mango- und Chili-Ceviche

Krebstiere, Weichtiere, Fische, Sojabohnen

24,00

Königskrabben- und Lachskaviarsalat

Fisch, Krebstiere, Ei, Gluten, Soja

18,00

Blauflossenthunfisch-Tatar mit gepökeltem Eigelb

Fisch, Soja, Ei, Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite, Sesam

24,00

Angus-Picanha-Carpaccio mit Sommertrüffel

Milch, Ei, Nüsse

34,00

Steak Tatar, Sauerteigbrot, Wachtelei

Schwefeldioxid und Sulfite, Senf, Ei, Gluten

26,00

Frittierte Tintenfischringe, Herzmuschelschaum

Gluten, Ei, Weichtiere

26,00

Rote Garnele mit amerikanischer Sauce und Spiegelei

Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite

14/St

Ei bei 62º mit Idiazabal-Creme und Ochsenschwanz

Ei, Gluten, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite

16,00

Roter Thunfisch-Tataki, grüne Tomatillo-Sauce

Fisch, Gluten, Krebstiere, Soja, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere, Senf, Nüsse

28,00

Frisches Gemüse und Grünzeug

Mango Salmorejo von Motril mit Garnelen

Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite, Milch

12,00

Saisonale Tomaten mit Bonito- oder Thunfischbauch

Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite

19,00

FRISCHE BURRATA UND GRÜNE KRÄUTER-MANDELSUPPE

Milch, Nüsse, Schwefeldioxid und Sulfite, vegan

22,00

GEGRILLTE JAPANISCHE AUBERGINE

Milch, Ei, Fisch, Soja

14,00

Frischer Salat, Blauschimmelkäse-Vinaigrette und Piparras-Paprika

Schwefeldioxid und Sulfite, Milch, Vegan

19,00

GEGRILLTE EDAMAME

Veganer

19,00

Für kleinere

Schinkenkroketten mit Pommes

Gluten, Milch, Ei

12,00

Knusprige Hähnchenbrust mit Pommes


Gluten, Ei, Milch, Sellerie

12,00

Iberische Schweinefilet-Schnitzel mit Pommes frites

Gluten

16,00

Reis

Iberischer Geheimreis und Artischocken

Sellerie, Fisch, Krustentiere

18,00

Reis mit rotem Thunfisch und Garnelen-Carpaccio

Fische, Krebstiere, Schwefeldioxid und Sulfite

24,00

Reis mit frischem Fisch vom Markt und Frühlingsknoblauch

Krebstiere, Fische, Schwefeldioxid und Sulfite

26,00

Kesselreis

Fische, Krebstiere, Schwefeldioxid und Sulfite

20,00

*Alle Reisgerichte werden für mindestens 2 Personen serviert. Preis pro Person.
*Sehen Sie sich den Reis dieser Woche an

Fisch

TURBOT IM BILBAO-STIL

Fisch, Nüsse, Schwefeldioxid und Sulfite

80 kg

Konfierter Kabeljau, geröstete Tomaten und Parmesankäse

Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite, Gluten, Milch

26,00

Gegrillter Wolfsbarsch und Codium-Gazpachuelo

Fische, Schwefeldioxid und Sulfite, Eier, Weichtiere, Krebstiere

24,00

*Siehe Fischmarkt

SM

Fleisch

Lammkoteletts aus Segureño und Knoblauchkartoffeln

Schwefeldioxid und Sulfite, Ei

26,00

Iberischer Federkiel, Gelber Maulwurf, Mais

Schwefeldioxid und Sulfite, Sellerie

28,00

Gereiftes Rinderfiletkotelett, ca. 300 g.

Ei, Gluten

90,00 / kg

Gegrilltes Rinderentrecôte ca. 400 g

Ei, Gluten

42,00

GEGRILLTES, GEREIFTES RINDSTEAK

Ei, Gluten

90 / kg

WAGYU-BARREN A5

Schwefeldioxid und Sulfite, Milch, Nüsse

240 / kg

Armaturen

Pommes Frites, mit Knoblauch-Cabañil oder Pommes Frites mit Josper

Gluten, Milch

5,00

Im Josper-Ofen geröstetes Gemüse

6,00

Geröstete Süßkartoffel

Schwefeldioxid und Sulfite

6,00

Piquillo-Paprika mit Thymian

6,00

Ensalada verde

Sesam

5,00

Shari-Reis mit Sesam

Sesam, Fisch, Schwefeldioxid und Sulfite

5,00

Desserts

Tiramisu

Milch, Gluten, Ei, Nüsse

8,00

Maxi Odiseo Keks mit Eiscreme und Haselnusscreme (2-4 Personen)

Milch, Gluten, Ei, Nüsse, Soja

14,00

Schokoladenfondant- und Pistazieneiscreme

Milch, Ei, Nüsse

9,00

CREMIGER KÄSEKUCHEN

Milch, Ei, Nüsse

8,00

Pavlova 2.0

Ei

8,00

MANDEL-HONIG-CANNOLI, WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE

Milch, Gluten, Nüsse, Ei

8,00

Zimtschnecke mit Bratapfel 2-4p.

Milch, Gluten, Ei, Nüsse

8,00

Hausgemachte Fruchtsorbets

Gluten, Ei, Milch, Nüsse

10,00

Süße Weinbegleitung

Olivares

DO: Jumilla, Murcia
Sorte: Monastrell 100 % rosiniert

7.00 € Glas

DER EMIR

Pedro Ximénez 100%

7,8 € Glas

Chateau Prost Sauternes

Bordeaux, Frankreich
Sorten: Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

8.00 € Glas

ZEITEN
El Restaurante

Von Sonntag bis Donnerstag
12: 00 bis 1: 00

Freitag und Samstag
11: 00 bis 3: 00

HIMMEL

Mittwoch bis Samstag

Abendessen
21: 00 bis 02: 00

Casino

Jeden Tag
von 11: 00h zu 5: 00h

Spielautomaten
Montag bis Sonntag

von 11: 00h zu 5: 00h

Tabellen
Von Sonntag bis Donnerstag
von 16: 00h zu 3: 00h
Freitag, Samstag und am Vorabend der Feiertage
von 16: 00h zu 4: 00h

Sports Bar

Von Sonntag bis Donnerstag
11: 00 bis 2: 00

Freitag und Samstag
11: 00 bis 5: 00

Küchenservice

Mittag
Montag bis Freitag
13: 30 bis 16: 00
Sábado und Domingo
13: 00 bis 16: 30

Übernachtung
Montag bis Donnerstag
20: 00 bis 23: 00
Freitag und Sonntag
19: 30 bis 1: 00
Samstags
19: 30 bis 4: 00

El Club

Donnerstag
22: 00 bis 7: 00

Freitag
15: 00 bis 6: 00

Samstag
15: 00 bis 7: 00

Sonntag
16: 00 bis 2: 00

ROTE BAR

Montag und Dienstag
Cerrado

Mittwoch bis Sonntag
16: 00 bis 4: 00

Küchenservice

Mittag
Samstags
13: 30 bis 16: 00

Übernachtung
Mittwoch und Donnerstag
20: 00 bis 23: 00
Von Freitag bis Sonntag
19: 30 bis 1: 00

WEISSE ERFAHRUNG - Odysseus

Kleiden Sie sich in Weiß, um den Sommer am kommenden Freitag, dem 19. Juni, zu begrüßen.

DREI RÄUME, EINE PARTY.

Entdecken Sie die verschiedenen Ticketarten und verpassen Sie nicht das WHITE-Event schlechthin! ODISEO.