Beobachten El Cielo de ODISEO
Sehen Sie die Sterne wie nie zuvor bei einem einmaligen Ereignis.
Ein besonderes Abendessen unter dem Sternenhimmel dient als Auftakt zu einer faszinierenden Reise durch Zeit, Wissenschaft und Mythologie.
Exklusives Essen im Freien
Geführte Beobachtung des Himmels und des Mondes
Astronomische Fotografie mit Ihrem Smartphone
Geschichten, Kuriositäten und Legenden
ASTROVERSIA-MENÜ
Vorspeisen
„Theia“
Schwarze Tapiokaperlen mit Thunfisch- und Algenpulver
„Bailys Perlen“
Steak-Tartar-Panipuri, warmes Eigelb und Kaviar
Vorspeisen
„Selene“
Knusprige Coca mit Stracciatella, konfierten Tomaten und kantabrischen Sardellen
„Schatten auf dem Regolith“
Konfierter Lauch, geröstete Miso-Soße, Süßkartoffelchips und Chrysanthemen-Wolke
„Mondmeere“
Warme Königssuppe mit Seeigel und Garnelen, Ikura und Meeresemulsion
Haupt-
„Das verborgene Gesicht“
Kandierter Struurion mit Papaya, Fenchel und Limette
„Tychos Blitze“
Lackierte Entenbrust mit gewürzten roten Früchten, Selleriepüree und Weinreduktion
Dessert
„Ein kleiner Schritt für einen Menschen…“
Erdbeeren in verschiedenen Texturen, eine Wolke aus leichter Sahne, knuspriges Baiser und Eiscremepulver
