Todas las semanas disponemos de nuevas referencias, fuera de carta, tanto nacionales como internacionales por servicio de copas, no lo dudes y déjate sorprender. Pregunta a uno de nuestros sumilleres, estarán encantados de aconsejarte.

CAVA AUTHENTIQUE

BRUT NATURE RESERVA, Ecológico. Cava de añada que nos muestra toda la frescura y alegría de las variedades con las que está elaborado, Macabeo y Xarel·lo. Un cava de la zona de Utiel-Requena cuyos viñedos se encuentran a tan solo 70 kilómetros del mar, de ahí que se sienta cierta salinidad en su degustación. Un vino que va con todo y que se bebe de manera sencilla, aunque no está exento de matices.

CHAMPAGNE JEAN DE VILLARÈ

Grande Réserve Brut. La presencia dominante de la Meunier, aportando todo su carácter afrutado, distingue a este rico champagne. Estructurado y redondo, estamos ante uno de los espumosos más reconocidos internacionalmente de Domaine Jean de Villaré, marca creada por Champagne Baron-Fuenté, elaborador de sus propios vinos, pero también proveedor de uva de maisons tan reputadas como Krug. 65% Menieur, 35% Chardonnay

K-NAIA

DO RUEDA. 100% Verdejo. En nariz, aromas primarios donde destacan la fruta fresca cítrica, fruta blanca y fondo mentolado. En boca, su trabajo con lías durante tres o cuatro meses, hace que sea un Verdejo con una entrada fresca, gana textura en la boca, manteniendo una buena frescura durante todo su paso. Al final, vuelven las sensaciones de la variedad, que hace que el vino gane profundidad.

WHITE RABBIT

100% Riesling de Mosela. La Bodega Balthasar Ress fué fundada en 1870 por el hotelero del mismo nombre, en la región vinícola alemana de Mosela. Actualmente es la cuarta y quinta generación quien sigue elaborando el vino. Son una de las grandes empresas familiares de la zona. Claro ejemplo de un vino tranquilo MUY DULCE.

PAZO AS BARREIRAS

100% Albariño. Pontevedra. Bodega Villanueva desde 1961. Aromas a fruta fresca y cítrica, destacando manzana, melocotón y sutileza de limón maduro. EQUILIBRADO y fresco. Un vino que marida con todo, apto para todos los públicos.

MARIMAR ACERO

2019 100% Chardonnay. El nombre Acero evoca el hecho de que este vino no ha estado nunca en contacto con el roble. Las uvas, seleccionadas especialmente por su intensidad aromática, fermentan en acero inoxidable con el fin de retener la pureza de sabores. Se trata de un vino elaborado en su totalidad con la variedad de uva Chardonnay. Su carácter varietal recuerda especialmente a los aromas de la manzana asada mezclados con notas cítricas.

LA LINDE DE LÓPEZ CRISTOBAL

100% Tempranillo. DO Ribera del Duero. Color rojo guinda con ribetes azulados, joven y de capa alta. Aroma a fruta roja y flores con notas especiadas de sus tres meses de crianza en barrica. En boca, suave a su paso, aterciopelado y equilibrado. Para quien quiera un Ribera joven de manual

ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

VT de Castilla y León. Tempranillo Cabernet sauvignon Syrah y Merlot. El vino más reconocido en todo el mundo de la bodega vallisoletana. Perfecta radiografía de Abadía Retuerta con un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet Sauvignon. El resultado es armonioso y placentero. Cuenta con altas valoraciones para el que quiera un Ribera con más nivel. 12 meses en roble. Además, somos embajadores de la bodega

MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

DOCa Rioja. Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Marqués de Murrieta Reserva es uno de los tintos riojanos de referencia, con altas puntuaciones y buenas opiniones por parte de los aficionados en todas sus añadas. Desde la añada anterior se muestra más fluido, fresco y frutal que en sus anteriores versiones. Un Rioja clásico adaptado a los nuevos tiempos y a los gustos de los nuevos consumidores. 16 meses en roble americano. Su hermano mayor Castillo de Ygay 2010 ha sido seleccionado como el mejor vino del mundo según wine spector, les rendimos homenaje copeando su clásico. Además,rnsomos embajadores de la bodega

MARIMAR MAS CAVALL

100% Pinot Noir. Éste monovarietal de Pinot noir rinde homenaje a las raíces de la fundadora de la bodega californiana Marimar Estate. Aromas de picota y frambuesa con suaves notas de clavo y piel de naranja. Boca aterciopelada y elegante. Complejo y diferente para una experiencia internacional y más gastronómica.

Fino El Camborio en Rama de Juan Piñero

Fino Dos Palmas de González Byass 50cl

Fino Tradición

Amontillado Medium Sweet As You Like It

Amontillado Conde de Aldama, soleras olvidadas de Yuste (+100 años)

Más de 100 años…

Amontillado Quo-Vadis de Delgado Zuleta 50cl

«Uno de mis favoritos…»

Palo Cortado Marqués de Rodil de Emilio Hidalgo

Palo Cortado Serie 2 Ximénez-Spínola

Oloroso Villapanés de Emilio Hidalgo

PX de Ximénez-Spínola XS Solera 1918

Manzanilla La Goya XL de Delgado Zuleta 0.50cl

Manzanilla La Kika de Yuste

Bermejo, Malvasía volcánica 50cl

Bellum, Monastrell 50c

Chivite vendimia tardía, Moscatel 37.5cl

Sidra de Hielo Hibernis

Mejor Sidra Asturiana

Urezti, Hondarrabi zuri zerratie

Bassus rosado, Pinot Noir 50cl

Casta Diva Cosecha Miel, Moscatel 37.5 cl

Recóndita Armonía, Monastrell y Syrah 50cl

Fondillón Brotons Gran Reserva 1964, Monastrell

Dow’s LBV 2013

Niepoort 20 Years Old Tawny

Barbeito Sercial 10 Years

Château D’Yquem 1998, Sémillon, Moscatel y Sauvignon Blanc 75cl

“Château d’Yquem es un mito del vino francés dada la excepcionalidad de su terruño. Se trata del único château de Sauternes que obtuvo en 1855 la calificación de ‘Premier Cru Supérieur’, una categoría solo reservada para los viñedos más excepcionales de la época. Gracias a ella se convirtió en la mejor bodega de Sauternes, región bordelesa de la que se obtienen algunos de los mejores blancos dulces del mundo.”

Inniskillin Ice wine gold, Vidal. Niagara y Valle de Okanagan 37.5cl

«Uno de los vinos de hielo más prestigiosos»

Royal Tokaji Late Harvest, Furmint, Hárslevelü, Muscat y Kövérszölö 50cl

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos, Furmint y Hárslevelü 0.50cl

“Un vino de reyes y el rey de los vinos”

Tokaji Oremus Eszencia, Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály

Forlong, Palomino y PX

El Amigo Imaginario, Palomino

Criado en bota de Oloroso

Navazos-Niepoort, palomino fino

Tivo de Primitivo Collantes, 100% Uva Rey

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest, Pedro Ximénez

21 días de vendimia tardía. Excepcional

Vinos del Viento, Garnacha blanca

La oveja naranja, Gewürztraminer con pieles

Un vino muy rebelde

Vallegarcía, Viognier

Jiménez-Landi, 100% Malvar

Pésico de Dominio del Urogallo, Albarín

Finca Calvestra, Merseguera

Cosecha dorada de Gutiérrez de la Vega

Pureza de Casa Agrícola, Moscatel de Alejandría

Nos declaramos fans de este elegante blanco tan Mediterráneo.

Impromptu, Sauvignon Blanc

Beberás de la copa de tu hermana, Macabeo, Monastrell, Verdil y Malvasía

Cullerot, Verdil, PX, Chardonnay y Macabeo

Massipa, Garnacha blanca y Chenin blanc

Nelín de Clos Mogador, Macabeo, Escanyavella y Garnacha blanca

Ekam, Albariño y Riesling

Ikigall, Xarel·lo, Malvasía y Moscatel

Creación de David Seijas, sumiller del afamado «El Bulli». Impresionante relación calidad/precio

Pairal, Xarel·lo

La Calma, Chenin blanc

El Rocallis, Incrocio Manzoni

Un blanco que no deja indiferente

Rebels de Batea, Garnacha Blanca

L´equilibrista de Uvas Felices, Xarel·lo

Puro Rofe, Listán Blanca, Malvasía y Vijariego blanco

El Níspero, Albillo

Ignios Marmajuelo de Borja Pérez

Trenzado, Listán blanco, PX y Vidueño

Cíes de Rodrigo Mendez, Albariño

DO Ferreiro, Albariño

Finca Valiñas 2016, Albariño

Pazo San Mauro, Albariño

Castiñeiro de Eulogio Pomares, Albariño

Pazo de Barrantes 2019, Albariño

Nuevo concepto y nueva filosofía. Un Albariño de guarda y súper gastronómico.

La Comtesse 2017, Albariño

La pena, Godello

Vale la pena disfrutarlo, aunque sólo sea una vez en la vida

The Flower & The Bee, Treixadura

Cuñas Davia, Treixadura y Albariño

Sólo 999 botellas

200 cestos, Godello

Antiguamente recogían sólo 200 cestos de uva, hoy en día elaboran 7 mil botellas

O Luar de Capellanes, Godello

Sketch de Raúl Pérez

Criado a 19 m. de profundidad de la Ría Arousa

K-Naia, Verdejo

Finca Valdelagunde, Sauvignon blanc

Finca La Colina, Sauvignon blanc

Quinta Apolonia 2020, Verdejo

Quinta Apolonia Mágnum 150 cl

Belondrade & Lurton, verdejo

Vagüera, Albillo real y 15 variedades más

San Román, Malvasía

Todo lo que elabora Mariano García nos encanta

Esencia Abad Dom Bueno, Godello

Pago de los abuelos, Godello

El quinto paraje, verdejo

La amistad entre Eulogio Pomares y Javier Rodriguez les llevó a elaborar este blanco fermentado en barrica de viñas prefiloxéricas

Bestia Parda, Verdejo

Para los que buscan un verdejo muy radical

Ossian, Verdejo

Le Domaine de Abadía Retuerta, Sauvignon blanc y Verdejo

Varían la proporción de variedades cada añada, nos encanta su elegancia

Barón de Chirel, Viñas centenarias, Verdejo

Mauro, Godello

Picarana, Albillo Real

4 Cuerdas de Hydria, Macabeo

El Cerrico, Airén

Biodinámico y elaborado en tinaja de barro. 600 botellas producidas.

Soldado de Cueza, macabeo

Chivite Colección 125 aniversario, Chardonnay

Uno de los mejores blancos de España

Itsasmendi 7, Hondarrabi zuri, Zerratie y Riesling

Un Sr. txacolí, sí señor…

Marko Gure Arbasoak, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri, Izkiota Txikia

Allende, Viura

Capellanía, Viura

Suañé Reserva, Viura y Sauvignon Blanc

Allende Mágnum 150 cl.

Mártires, Viura

En honor a Natalia Brun, nuestro blanco favorito

Castillo de Ygay RESERVA ESPECIAL 1986, Viura

100 Pts Parker y una auténtica joya

Andrée Klipfel de Arthur Metz, Gewürztraminer

Domaine Josmeyer, Grand Cru hengst. Gewürztraminer

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chardonnay

AOC Chablis

Bourgogne de Philippe Bouzereau, Chardonnay

Côte D´Or

Les Preuses de Domaine Fevre, Chardonnay

AOC Chablis

Joseph Drouhin, Charmes Premier Cru 2018, Chardonnay

Côtes de Beaune – Mersault

Les Quarterons, Sauvignon blanc

AOC Sancerre. Natural

Les Vieux Clos, La Coulée de serrant, Chenin blanc

AOC Savennieres (natural)

Tardieu-Laurent Condrieu, Viognier

Les Ecrins de Domaine de la Borde, Savagnin

AOC L´Etoile. natural

Fritz Haag Riesling Trocken

Goldkugel de Alexander Barzen, riesling

Scharzhof de Egon Müller, riesling

Döonhof, Riesling. Trocken

Dr.Bürklin Wolf, Riesling. Trocken

Terra Montosa 2016 de Geor Breuer, Riesling

Kiedrich Gräfenberg de Weingut Robert Weil, Riesling GG

Primeiro Nome de Miguel Louro, Arinto, Rabigato, Alvarinho, Verdelho y Roupeiro

DOC Alentejo

Bründlmayer, Grüner Veltnliner

Kamptal DAC

Mandolás de Vegasicilia

El complejo blanco de Vegasicilia. Muy recomendable

Petracs de Vegasicilia, Furmint

Únicamente 6 mil botellas

1945 Torrontés de Old Vines, Torrontés.

Cafayate

Saint Clair Wairau reserve, Sauvignon blanc. Marlbourough

Kumeu River State, Chardonnay. Auckland

Plexus de John Duval, Marsanne, Roussanne y Viognier. Barossa Valley

Jordan de Inspector Peringuey, Chenin blanc

Una buena opción a un precio más que razonable

Boekenhoutskloof, Semillon

Uno de mis favoritos

La Spinetta, Moscato Bricco Quaglia, Moscatel.

DOCG Moscato D´Asti

Poggio alle Gazze de Ornellaia, Sauvignon blanc, vermentino, viognair, verdicchio

IGT Toscana

Marimar State Acero, Chardonnay. DO Russian Valley, California

Marimar State La Masía, Chardonnay. DO Russian Valley, California

Con músculo, vibrante y cremoso. Hay que probrarlo

Pomum cellars, Chardonnay. Columbia Valley (Washington)

Clos Lentiscus, Greco di Subur, Malvasía de Sitges

Clos lentiscus rosé, sumoll

Colet Navazos Reserva, Etiqueta verde

Chardonnay más manzanilla pasada

Authentique de Dominio de la Vega 2017, Macabeo y Xarel·lo

Tantum Ergo Rosé, Pinot Noir

Premiado mejor cava de España

Sicus Cru Marí 2014, Xarel·lo

Descubrimiento

L’O de L’Origan Brut Nature, Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo

Veuve Clicquot Ponsardin 3/8, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Jean de Villare, chardonnay y Meunier

Gaidoz Forget Rosé, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier

Con una relación calidad-precio imbatible

R. H. Coutier, Blanc de Blancs, Chardonnay

Gaidoz Forget Millesimé Bertille 2014, Chardonnay Meunier y Pinot Noir

Larmandier Bernier Latitude, Blanc de Blancs, Chardonnay

L´Atavique, Pinot Noir y Chardonnay

Les Margannes de Barrat Masson, Blanc de blancs, Chardonnay

Sólo elaboran tres mil botellas.

R. H. Coutier Henri III, Blanc de Noirs, Pinot Noir

Blanc de Craie de Henri Giraud, Blanc de blancs, Chardonnay

Laurent-Perrier, Cuvée Rosé, Pinot Noir

Billecart-Salmon Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Excepcional

Billecart-Salmon Rosé Mágnum

Ruinart Blanc de Blancs, Chardonnay

Agathe de Gaidoz Forget 2014, Petit Meslier

Un Blanc de Blancs único con una variedad desconocida

Bollinger PN 2016, Pinot Noir

Grand Siécle de Laurent-Perrier, Chardonnay Y Pinot Noir

«Ensamblar lo mejor con lo mejor para obtener lo mejor». Tres añadas excepcionales

Grand Siécle de Laurent-Perrier, Magnum

La elección para una ocasión especial. Que maravilla…

La grande dame de Veuve Clicquot Millesime 1998

Bollinger Grande Année 2012, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Bollinger RD 2007, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Bollinger RD 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Complejidad, untuosidad y elegancia

Bollinger Grande Année 2012 Mágnum

Dom Perignon Millesimé 2012, Chardonnay y Pinot Noir

Dom Perignon Millesimé 2010, Chardonnay y Pinot Noir

Dom Perignon Millesimé 2008, Chardonnay y Pinot Noir

Dom Perignon Rosé, Chardonnay y Pinot Noir

Dom Perignon Millesimé 2008 Magnum

Louis Roederer Cristal Millesimé 2013, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Krug grand cuvee, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Krug Vintage 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Krug Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Domaine Dupont Cuvée Réserve, Manzanas

Gramona Imperial, Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay

Gramona Imperial Mágnum 150cl

Gramona III Lustros, Macabeo y Xarel·lo

Recaredo Terrers Brut Nature, Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Kripta de Agustí Torrelló Mata, Macabeo Xarel·lo y Parellada

Pago de Los Abuelos, Mencía

Viñas centenarias

Primer Rosé, Mazuelo

Impromptu Rosé, Pinot Noir

Umea Rosé, Garnacha

The Palm, Cinsault Grenache y syrah

Whispering Angel, Cinsault Grenache y syrah

Vara y Pulgar, Tintilla de Rota

Doble Doce de Doña Felisa, Cabernet Sauvignon y Merlot

El primer vino español que gana una medalla de Oro al mejor Cabernet Sauvignon del mundo en Francia

Blecua, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha

Estructura y Potencia

Ignios, Listán negro

El Ciruelo, Listán negro y Listán blanco

Ultreia de Saint Jacques de Raúl Pérez, Mencía

Kinki, Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de viñedos muy viejos

Roc de Verónica Ortega, Mencía

Una Mencía de viñedos centenarios. Elegante, fresco y mineral

La Faraona, descendientes de José Palacios, Mencía

Icónico

Pétalos del Bierzo, Mencía

Abadía Retuerta Selección Especial, Tempranillo, Cabernet S. y Syrah

Abadía Retuerta S. Especial Mágnum 150cl

Whisky Barrel de Rodriguez y Sanzo, Tempranillo

Mauro 2019, Tinta Fina

Mauro VENDIMIA SELECCIONADA, Tempranillo

Terreus, Tempranillo

En honor a Maria Luisa Martín que me enamoró de este humilde oficio con esta joya de Mariano García

La Linde de López Cristobal, Tinta Fina

Finca resalso, Tinta Fina

Antídoto, Tinta Fina

San Cobate, Tinta Fina

Entre palabras, Tinta Fina

Para bebértelo de dos en dos

Conde de San Cristobal, Tinta Fina

Drops of Hell de Malacuera, Tinta Fina

Un descubrimiento de cepas centenarias muy pulido

Los tres Dones, Tinta Fina

La elegancia, la intensidad y la complejidad como bien describe Alexis

Preludio de Sei Sólo, Tinta Fina

Alexander, Tinta Fina, Cabernet, Merlot y Malbec

La hormiga de Antídoto, Tinta Fina

Malleolus, Tinta Fina

Pago de Valtarreña, Tinta Fina

Aalto, Tina Fina

Hacienda Monasterio, Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec

Finca la Cuartilleja de Venta las vacas, Tinta Fina

TSM de Carmelo Rodero, Cabernet Sauvignon, Tinta Fina y Merlot

PSI, Tinta Fina y Garnacha

Sei Sólo, Tinta Fina

Sei Sólo es el proyecto más personal de Javier Zaccagnini

Finca los Hoyales, Tinta Fina

Abrí las Alas 2019, Tinta Fina

Alion de Vega-Sicilia, Tinta Fina

Valbuena 5º Año, Tinta Fina

Vega-sicilia Único, Tinta Fina

Vega-sicilia Único Reserva Especial

La Diva, Dominio de Es, Tinta Fina, Gran Cru

San Román, Tinta de Toro

Numanthia, Tinta de Toro

Victorino, Tinta de Toro

Pintia de Vega-Sicilia, Tinta de Toro

Mi clásico personal…

Pintia Magnum

Termanthia, Tinta de Toro

Teso de la monja, Tinta de Toro

Sorrasca, Petit Verdot

Súper Rockero

Ternario 10, Garnacha Tintorera

Vallegarcía, Syrah

Marqués de Griñon, Petit Verdot

Apóstata, Tempranillo

Camins del priorat, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena

Terra de Cuques, Cariñena y Garnacha

Dits de Terra 2010, cariñena

Clos Mogador, Cabernet, Garnacha, Syrah y Cariñena

Clos Martinet, Cabernet Sauvignon y Syrah

Finca Dofí, Garnacha

Vino de gran profundidad

Les Tosses 2008, Cariñena

Añada agotada y espectacular. Nos quedan sólo dos unidades

L´Ermita de Alvaro Palacios, Garnacha y Cariñena

«La emoción del clasicismo» según Álvaro

Clos d´Agon Selección Especial, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

Acusp, Pinot Noir

Dido «La Universal” , Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta

Altaroses de Joan D´Anguera, Garnacha Fina

De trago muy largo

Manga del Brujo, Garnacha, Syrah, Tempranillo y Mazuelo

Primer proyecto del escocés volante, máster of wine N.Robertson

Fento, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao y Souson

De Eulogio Pomares, frescura sin igual

Carralcoba, Parcelarios de Eulogio Pomares, Caiño Tinto

Un tinto Atlántico que sorprende

Algueira, Mencía

Lalama, Brancellao, Sousón, Morautón, Garnacha y Mencía

Dominio do Bibei, Brancellao

La expresión de la finura y la elegancia de los inconfundibles vinos de viticultura heróica

Ladeira Vella de a Coroa, Garnacha Tintorera

Montnegre, Mantonegro, Syrah, C.Sauvignon y merlot

El Sequé, Monastrell

Santa Rosa, Cabernet, Sauvignon, Merlot y Syrah

El Sequé Magnum

Mestizaje, Bobal

Finca Terrerazo, Bobal

Una excelente elección para los amantes de la Bobal Mediterránea

Sentencia, Bobal y Garnacha

Les Alcusses, Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet y Tempranillo

Parotet, Mandó y Monastrell

La bruja, Garnacha

Labros de bodega Marañones, Garnacha

Rozas Premier Cru de Comando G, Garnacha

La Mujer Cañón, Garnacha

Finca Paso Malo de Lavia, Monastrell

Parajes del Valle, Monastrell

El Molar de Casa Castillo, Garnacha

Valtosca de Casa Castillo, Syrah

Las Gravas de Casa Castillo 2020, Monastrell

Una de mis parcelas y enólogos favoritos de la tierra, porque Jose María sólo hay uno.

Bruto, Monastrell

Pie Franco de Casa Castillo 2020, Monastrell

Primer vino de Murcia en obtener 100 pts Parker. Épico

Los Yesares de Cerrón, Monastrell y otras

600 botellas. Viñedo plantado en 1942. Biodinámico

De nariz de Pedro Martinez, Monastrell

Summum, Monastrell

Lualma, Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera

Lucía, Alfredo y Martina. La fortaleza, la amabilidad y la dulzura

Atlan & Artisan Epistem Nº 3, Garnacha Tintorera, Syrah y Monastrell

Altos de las gateras, Monastrell

1.225 botellas de esta segunda añada

Zona Cepa de Barahonda, Monastrell

El banquete de Platón, Monastrell

Paraje Oeste de Pura Viña, Monastrell

Jorge Piernas, Monastrell

Nos encanta la frescura que desborda

Juan Piernas, Monastrell

Antonio Piernas Selección, Monastrell

Pago de Cirsus selección de familia, Tempranillo y Syrah

Marqués de Murrieta, Tempranillo, Graciano y Mazuelo

Nocturna de Oxer Wines, Tempranillo

Phinca Encanto de Bhillar, Rufete

XR de Marqués de Riscal, Tempranillo y Graciano

Viñas de Gain de Artadi, Tempranillo

Allende, Tempranillo

Nos declaramos fans de Miguel Ángel de Gregorio

Marqués de Vargas, Tempranillo

Mirto, Tempranillo

Predicador, Tempranillo

Viña Tondonia Reserva, Tempranillo

Marqués de Murrieta Mágnum

Barón de Chirel, Tempranillo

La Poza de Ballesteros de Artadi, Tempranillo

Finca Ladero, Lalomba, Tempranillo y Garnacha

Dalmau de Murrieta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Viñedo centenario que personifica el reflejo más moderno del Marqués de Murrieta. Embriagador

La cueva de Contador, Tempranillo

Finca Valhonta, lalomba, Tempranillo

Calvario 2013, Tempranillo

Calvario 2012, Tempranillo

Calvario 2009, Tempranillo

Viña el Pisón de Artadi, Tempranillo

Castillo de Ygay 2010, Tempranillo, Graciano, cariñena y Mazuelo

Elegido mejor vino español del mundo por Wine Spector

Marimar State Mas Cavalls. California. Pinot Noir

Admirable, Syrah y Merlot. California

Ciel du Cheval, Merlot y Cabernet Franc. Washington

Piedra Negra, Malbec. Mendoza

Clos de los Siete, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot y Syrah.Valle del Uco, Mendoza

Los viñedos más altos del mundo

Queulat Gran Reserva de Ventisquero, Carmenere. Valle del Maipo

Kadette Cape blend de Karnonkop. Pinotage. Stellenbosch

Boekenhoutskloof, Cabernet Sauvignon. Stellenbosch

Extraordinario

Plexus de John Duval. Shiraz, Grenache y Mourvedre. Barossa Valley

Humagne de Jean René Germanier, Humagne Rouge. Balavaud

AO YUN 2014, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon

Complejidad, frescura, elegancia y sútiles táninos conforman el carácter único de este nuevo terroir del Himalaya

Las referencias marcadas con un asterisco son vinos excepcionales, de añadas exclusivas y de bodegas con gran prestigio internacional que producen los mejores vinos del mundo, sólo al alcance de algunos pocos… Son nuestros Exclusivos.

Louis Latour , Pinot Noir. AOC Echézeaux

Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin, Pinot Noir

*Domaine De La Romanée Conti 2014 Echezeaux, Pinot Noir. AOC Echézeaux

Le petit Courselle de Château Thieulay, Merlot y Cabernet Franc

*Château La Fleur-Petrus 2015, Merlot y cabernet Franc. AOC Pomerol

*Château Angélus 2014, Merlot y Cabernet Franc. AOC Saint-Émilion Grand Cru

*Château Trotanoy 2015, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol

*Château Lafleur 2011, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol

*Château Margaux 2016, C. Sauvignon, C. Franc y Merlot. AOC Margaux

*Château Cheval Blanc 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Saint-Émilion GC

*Château Lafite Rothschild 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Pauillac

*Petrus 2012, merlot. AOC Pomerol

Beaujolais Nouveau de Christophe Pacalet, Gamay, A.O.C Beaujolais Controlee

Jean Paul Thevenet Morgon Vielles Vignes, Gamay. AOC Morgon

Domaine De Villeneuve Châteneauf Du Pape Les Vieilles Vignes, Cinsault, Clairette, Mourvèdre, Syrah.

Jugoso, brillante y vibrante

Domaine de Pallus Le Rougerie, Cabernet Franc

Un vino «egoísta» como diría la gran Maria Luisa Martín, le dedicamos este vinazo

Ceretto Barolo, Nebbiolo, DOCG Barolo

Gaja Barbaresco , Nebbiolo. DOCG Barbaresco

Pinino Brunello di Montalcino, Sangiovese. DOCG Brunello di Montalcino

Sassicaia, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. DOCG Bolgueri Sassicaia

Niepoort Batuta 2016, Touriga

Avaton, Limnio, Mavroudi y Mayrotragano. Panomi

Perez Barquero – Montilla Moriles (Córdoba)

Con uva Pedro Ximénez, el vino de base elaborado en tinajas tradicionales, una corta e intensa crianza biológica, una fórmula botánica exclusiva. Todas las características de la personalidad andaluza.

Vermut Yzaguirre Blanco – Tarragona

Vermut Yzaguirre Rojo

Cent Piques Blanco

Dulce con un ligero toque cítrico, muy sedoso, de paso fácil, ligero y grato recuerdo final, siempre siguiendo la receta casera mejor guardada a lo largo de los años, que le hace inimitable por su exquisito sabor único.

Cent Piques Blanco Naranja Amarga

Formula exclusiva a partir de vino blanco, a través de un proceso de maceración natural de hierbas y naranjas Sanguinas, que se infusionan para darle su sabor característico.

Cent piques Rojo

De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predominante el aroma a fruta madura, presente matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.

Entroido Blanco

Base de vino Albariño Valmiñor, selección de las hierbas prestando especial atención a las más representativas deGalicia. Debe su nombre a una fiesta popular de carnaval en Galicia.

Petroni blanco

Petroni Rojo

Está elaborado con uva albariño y botánicos. De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predomina el aroma a fruta madura, presenta matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.

Palo de Mallorca

Un exquisito licor centenario elaborado a partir de la infusión y maceración de cortezas de quina y raíces de genciana con un final agradable.

Pureta Rojo de Rodríguez de Vera – Chinchilla

Vino añejo, ajenjo, hibisco, canela, coriandro, naranja, enebro, angélica, regaliz, vainilla y un ingrediente secreto

Astobiza blanco – Galardonado «Mejor Vermouth del mundo en los World Vermouth Awards 2021»

Es el primer vermouth del mundo elaborado con vino blanco de uva Ondarrabi Zuri, vendimiado a mano y procedente de la Finca Astobiza, al que añadimos alcohol de cereal con enebro de nuestra London Dry Gin (mejor Gin de España 2020 en el World Gin Awards), ajustamos su amabilidad con mosto de uva y maceramos con diferentes tiempos diversos botánicos que seleccionamos con esmero. Entre ellos destaca la presencia de ajenjo y cítricos del entorno.

La Quintinye blanco

El Quintinye Vermut Royal es un vermut francés de aromas ricos y opulentos elaborado en el corazón de los viñedos de Charente a partir de una mezcla única de vinos y Pineau des Charentes.

Belsazar rojo,

Los macerados son los que dan a Belsazar su complejo sabor. Los extractos de hierbas, especias, flores y cáscaras son tan variados como los barrios de Berlín. La dulzura sutil de Belsazar proviene de la adición de mosto de uva de la Selva Negra. Para detener la fermentación del mosto, se afina con brandy que se ha dejado madurar en barrica de roble. De aquí proviene el ligero toque de jerez. El proceso de envejecimiento puede durar hasta tres meses. Se almacena en barricas neutras para permitir que el líquido desarrolle su gama de aromas complejos dejando que los ingredientes se fusionen entre sí, sin los aromas de una barrica de madera.

Belsazar Blanco

Aroma suave y dulce con un toque de elegante vainilla. Las notas claras de melocotón seco y naranja se acentúan con la presencia de hierbas y especias.

Aperitivo Cocchi americano blanco

Considerado el Americano original, producido sin interrupción desde 1891 según una receta ya en el aquel entonces del todo natural: vino blanco, azúcar, infusión de hierbas y especias en alcohol, en particular, las flores de Artemisia y las de genciana y la ralladura de naranja amarga con la exclusión de cualquier aditivo o colorante artificial.

Aperitivo Cocchi Americano Tinto

Llamado Americano por el motivo que en los Estados Unidos se difundió el uso de beber el vermut y la ginebra mezclados con licores amargos que forman una bebida llamada cóctel.El Americano Cocchi según la receta original de Giulio Cocchi, es el aperitivo por excelencia, una parte de la historia del Novecientos de esta ciudad.

MAI ODY TAI

Ron Cacique, licor de naranja, licor de banana, zumo de limón, sirope de orgeat.

FRESA SPRITZ

Campari, sirope de fresa, cava, soda.

MELO-MANGO

Vodka Smirnoff, licor de melocotón, puré de mango, zumo de lima, sirope de azúcar.

ISLA DE LOTUS

Ginebra Tanqueray, aquiavit, licor de albaricoque, zumo de limón, sirope de azúcar, pechaud bitters.

CIRCE MOJITO

Mastica, ginebra Tanqueray, zumo de lima, falernum mediterráneo, hierbabuena, romero, soda.

ALBAR TIKI

Vodka Smirnoff, licor de albaricoque, sandía, zumo de lima, sirope de azúcar, angostura.

LUCKY PIÑA

Ron Cacique, licor de coco, crema de coco, puree de plátano, zumo de piña, sirope de canela.

NO G&T

Oleo saccharum de pomelo, zumo de limón, tónica, pepino.

OXALIS

Albahaca, lemon-grass, zumo de limón, oleo saccharum de naranja, sirope de jengibre.

CANELA PASIÓN

Zumo de naranja, zumo de lima, clara de huevo y sirope de canela

DAIQUIRI DE FRESA

Sirope de fresa, zumo de lima y azúcar

PIÑA COLADA

Piña, coco, y azúcar

MOJITO

Soda, hierba-buena, y azúcar moreno

DAIQUIRI

Ron, zumo de lima, y a elegir entre fresa, maracuyá o mango

TOM COLLINS

Ginebra, zumo de limón y soda

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlua, café y azúcar

COSMOPOLITAN

Vodka, zumo de lima, cointreau y zumo de arándanos

PORN STAR MARTINI

Vodka, fruta de la pasión, cava y clara de huevo

MOSCOW-MULE

Vodka, zumo de limón, angostura, jengibre y ginger-beer.