Vino por copas
Todas las semanas disponemos de nuevas referencias, fuera de carta, tanto nacionales como internacionales por servicio de copas, no lo dudes y déjate sorprender. Pregunta a uno de nuestros sumilleres, estarán encantados de aconsejarte.
CAVA AUTHENTIQUE
BRUT NATURE RESERVA, Ecológico. Cava de añada que nos muestra toda la frescura y alegría de las variedades con las que está elaborado, Macabeo y Xarel·lo. Un cava de la zona de Utiel-Requena cuyos viñedos se encuentran a tan solo 70 kilómetros del mar, de ahí que se sienta cierta salinidad en su degustación. Un vino que va con todo y que se bebe de manera sencilla, aunque no está exento de matices.
5,00
CHAMPAGNE JEAN DE VILLARÈ
Grande Réserve Brut. La presencia dominante de la Meunier, aportando todo su carácter afrutado, distingue a este rico champagne. Estructurado y redondo, estamos ante uno de los espumosos más reconocidos internacionalmente de Domaine Jean de Villaré, marca creada por Champagne Baron-Fuenté, elaborador de sus propios vinos, pero también proveedor de uva de maisons tan reputadas como Krug. 65% Menieur, 35% Chardonnay
10,00
K-NAIA
DO RUEDA. 100% Verdejo. En nariz, aromas primarios donde destacan la fruta fresca cítrica, fruta blanca y fondo mentolado. En boca, su trabajo con lías durante tres o cuatro meses, hace que sea un Verdejo con una entrada fresca, gana textura en la boca, manteniendo una buena frescura durante todo su paso. Al final, vuelven las sensaciones de la variedad, que hace que el vino gane profundidad.
5,00
WHITE RABBIT
100% Riesling de Mosela. La Bodega Balthasar Ress fué fundada en 1870 por el hotelero del mismo nombre, en la región vinícola alemana de Mosela. Actualmente es la cuarta y quinta generación quien sigue elaborando el vino. Son una de las grandes empresas familiares de la zona. Claro ejemplo de un vino tranquilo MUY DULCE.
5,00
PAZO AS BARREIRAS
100% Albariño. Pontevedra. Bodega Villanueva desde 1961. Aromas a fruta fresca y cítrica, destacando manzana, melocotón y sutileza de limón maduro. EQUILIBRADO y fresco. Un vino que marida con todo, apto para todos los públicos.
5,00
MARIMAR ACERO
2019 100% Chardonnay. El nombre Acero evoca el hecho de que este vino no ha estado nunca en contacto con el roble. Las uvas, seleccionadas especialmente por su intensidad aromática, fermentan en acero inoxidable con el fin de retener la pureza de sabores. Se trata de un vino elaborado en su totalidad con la variedad de uva Chardonnay. Su carácter varietal recuerda especialmente a los aromas de la manzana asada mezclados con notas cítricas.
7,00
LA LINDE DE LÓPEZ CRISTOBAL
100% Tempranillo. DO Ribera del Duero. Color rojo guinda con ribetes azulados, joven y de capa alta. Aroma a fruta roja y flores con notas especiadas de sus tres meses de crianza en barrica. En boca, suave a su paso, aterciopelado y equilibrado. Para quien quiera un Ribera joven de manual
5,00
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
VT de Castilla y León. Tempranillo Cabernet sauvignon Syrah y Merlot. El vino más reconocido en todo el mundo de la bodega vallisoletana. Perfecta radiografía de Abadía Retuerta con un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet Sauvignon. El resultado es armonioso y placentero. Cuenta con altas valoraciones para el que quiera un Ribera con más nivel. 12 meses en roble. Además, somos embajadores de la bodega
8,00
MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA
DOCa Rioja. Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Marqués de Murrieta Reserva es uno de los tintos riojanos de referencia, con altas puntuaciones y buenas opiniones por parte de los aficionados en todas sus añadas. Desde la añada anterior se muestra más fluido, fresco y frutal que en sus anteriores versiones. Un Rioja clásico adaptado a los nuevos tiempos y a los gustos de los nuevos consumidores. 16 meses en roble americano. Su hermano mayor Castillo de Ygay 2010 ha sido seleccionado como el mejor vino del mundo según wine spector, les rendimos homenaje copeando su clásico. Además,rnsomos embajadores de la bodega
7,00
MARIMAR MAS CAVALL
100% Pinot Noir. Éste monovarietal de Pinot noir rinde homenaje a las raíces de la fundadora de la bodega californiana Marimar Estate. Aromas de picota y frambuesa con suaves notas de clavo y piel de naranja. Boca aterciopelada y elegante. Complejo y diferente para una experiencia internacional y más gastronómica.
6,00
BODEGA
Generosos y Dulces
España
Andalucía
DO Jeréz-Xerès-Sherry
Fino El Camborio en Rama de Juan Piñero
39,00
Copa 7,00
Fino Dos Palmas de González Byass 50cl
59,00 – 7,00/COPA
Fino Tradición
76,00 – 7,00/COPA
Amontillado Medium Sweet As You Like It
109,00 – 14,00/COPA
Amontillado Conde de Aldama, soleras olvidadas de Yuste (+100 años)
Más de 100 años…
144,00 – 24,00/COPA
Amontillado Quo-Vadis de Delgado Zuleta 50cl
«Uno de mis favoritos…»
119,00 – 19,00/COPA
Palo Cortado Marqués de Rodil de Emilio Hidalgo
76,00 – 9,00/COPA
Palo Cortado Serie 2 Ximénez-Spínola
16,00/COPA
Oloroso Villapanés de Emilio Hidalgo
54,00 – 7,00/COPA
PX de Ximénez-Spínola XS Solera 1918
78,00 – 12,00/COPA
DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla La Goya XL de Delgado Zuleta 0.50cl
38,00 – 5,00/COPA
Manzanilla La Kika de Yuste
46,00 – 6,00/COPA
Islas Canarias
DO Lanzarote
Bermejo, Malvasía volcánica 50cl
42,00 – 8,00/COPA
Murcia
DO Yecla
Bellum, Monastrell 50c
32,00 – 6,00/COPA
Navarra
Chivite vendimia tardía, Moscatel 37.5cl
49,00 – 9,00/COPA
Asturias
Sidra de Hielo Hibernis
Mejor Sidra Asturiana
42,00 – 9,00/Copa
País Vasco
DO Bizkaiko Txacolina
Urezti, Hondarrabi zuri zerratie
Llegará…
Comunidad Valenciana
DO Valencia
Bassus rosado, Pinot Noir 50cl
40,00
DO Alicante
Casta Diva Cosecha Miel, Moscatel 37.5 cl
33,00 – 6,00/COPA
Recóndita Armonía, Monastrell y Syrah 50cl
34,00 – 6,00/COPA
Fondillón Brotons Gran Reserva 1964, Monastrell
81,00 – 15,00/COPA
Portugal
DOC Porto
Dow’s LBV 2013
32,00 – 4,00/COPA
Niepoort 20 Years Old Tawny
97,00 – 16,00/COPA
DOP Madeira
Barbeito Sercial 10 Years
75,00 – 9,00/COPA
Francia
AOC Sauternes
Château D’Yquem 1998, Sémillon, Moscatel y Sauvignon Blanc 75cl
“Château d’Yquem es un mito del vino francés dada la excepcionalidad de su terruño. Se trata del único château de Sauternes que obtuvo en 1855 la calificación de ‘Premier Cru Supérieur’, una categoría solo reservada para los viñedos más excepcionales de la época. Gracias a ella se convirtió en la mejor bodega de Sauternes, región bordelesa de la que se obtienen algunos de los mejores blancos dulces del mundo.”
905,00 – 62,00/COPA
Canadá
Inniskillin Ice wine gold, Vidal. Niagara y Valle de Okanagan 37.5cl
«Uno de los vinos de hielo más prestigiosos»
135,00
Hungría
Tokaj
Royal Tokaji Late Harvest, Furmint, Hárslevelü, Muscat y Kövérszölö 50cl
32,00 – 6,00/COPA
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos, Furmint y Hárslevelü 0.50cl
“Un vino de reyes y el rey de los vinos”
50,00 – 10,00/COPA
Tokaji Oremus Eszencia, Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály
413,00 – 89,00/COPA
Blancos
Nacionales
Andalucía
VT Cádiz
Forlong, Palomino y PX
22,00
El Amigo Imaginario, Palomino
Criado en bota de Oloroso
35,00
Navazos-Niepoort, palomino fino
36,00
Tivo de Primitivo Collantes, 100% Uva Rey
56,00
DO Jeréz-Xerès-Sherry
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest, Pedro Ximénez
21 días de vendimia tardía. Excepcional
33,00
Aragón
DO Somontano
Vinos del Viento, Garnacha blanca
20,00
Castilla La Mancha
VT de Castilla
La oveja naranja, Gewürztraminer con pieles
Un vino muy rebelde
33,00
Vallegarcía, Viognier
38,00
DOP Méntrida
Jiménez-Landi, 100% Malvar
32,00
Asturias
Pésico de Dominio del Urogallo, Albarín
35,00
Comunidad Valenciana
VP El Terrerazo
Finca Calvestra, Merseguera
30,00
DO Alicante
Cosecha dorada de Gutiérrez de la Vega
22,00
Pureza de Casa Agrícola, Moscatel de Alejandría
Nos declaramos fans de este elegante blanco tan Mediterráneo.
29,00
DO Utiel-Requena
Impromptu, Sauvignon Blanc
38,00
DO Valencia
Beberás de la copa de tu hermana, Macabeo, Monastrell, Verdil y Malvasía
28,00
Cullerot, Verdil, PX, Chardonnay y Macabeo
20,00
Cataluña
DOCa Priorat
Massipa, Garnacha blanca y Chenin blanc
Llegará…
Nelín de Clos Mogador, Macabeo, Escanyavella y Garnacha blanca
75,00
DO Costers del Segre
Ekam, Albariño y Riesling
50,00
DO Penedés
Ikigall, Xarel·lo, Malvasía y Moscatel
Creación de David Seijas, sumiller del afamado «El Bulli». Impresionante relación calidad/precio
20,00
Pairal, Xarel·lo
54,00
La Calma, Chenin blanc
59,00
El Rocallis, Incrocio Manzoni
Un blanco que no deja indiferente
59,00
DO Terra Alta
Rebels de Batea, Garnacha Blanca
20,00
VT Catalunya
L´equilibrista de Uvas Felices, Xarel·lo
29,00
Islas Canarias
DO Lanzarote
Puro Rofe, Listán Blanca, Malvasía y Vijariego blanco
44,00
DO La Palma
El Níspero, Albillo
35,00
DO Ycoden Daute Isora
Ignios Marmajuelo de Borja Pérez
56,00
DO Valle de la Orotava
Trenzado, Listán blanco, PX y Vidueño
35,00
Galicia
DO Rías Baixas
Cíes de Rodrigo Mendez, Albariño
30,00
DO Ferreiro, Albariño
30,00
Finca Valiñas 2016, Albariño
Llegará…
Pazo San Mauro, Albariño
33,00
Castiñeiro de Eulogio Pomares, Albariño
40,00
Pazo de Barrantes 2019, Albariño
Nuevo concepto y nueva filosofía. Un Albariño de guarda y súper gastronómico.
53,00
La Comtesse 2017, Albariño
79,00
DO Ribeira Sacra
La pena, Godello
Vale la pena disfrutarlo, aunque sólo sea una vez en la vida
Llegará…
DO Ribeiro
The Flower & The Bee, Treixadura
25,00
Cuñas Davia, Treixadura y Albariño
Sólo 999 botellas
Llegará…
DO Valdeorras
200 cestos, Godello
Antiguamente recogían sólo 200 cestos de uva, hoy en día elaboran 7 mil botellas
35,00
O Luar de Capellanes, Godello
35,00
Vino de Galicia
Sketch de Raúl Pérez
Criado a 19 m. de profundidad de la Ría Arousa
73,00
Castilla y León
DO Rueda
K-Naia, Verdejo
20,00
Finca Valdelagunde, Sauvignon blanc
20,00
Finca La Colina, Sauvignon blanc
30,00
Quinta Apolonia 2020, Verdejo
33,00
Quinta Apolonia Mágnum 150 cl
62,00
Belondrade & Lurton, verdejo
68,00
DO Toro
Vagüera, Albillo real y 15 variedades más
40,00
San Román, Malvasía
Todo lo que elabora Mariano García nos encanta
61,00
DO Bierzo
Esencia Abad Dom Bueno, Godello
30,00
Pago de los abuelos, Godello
40,00
VT Castilla y León
El quinto paraje, verdejo
La amistad entre Eulogio Pomares y Javier Rodriguez les llevó a elaborar este blanco fermentado en barrica de viñas prefiloxéricas
20,00
Bestia Parda, Verdejo
Para los que buscan un verdejo muy radical
37,00
Ossian, Verdejo
46,00
Le Domaine de Abadía Retuerta, Sauvignon blanc y Verdejo
Varían la proporción de variedades cada añada, nos encanta su elegancia
53,00
Barón de Chirel, Viñas centenarias, Verdejo
75,00
Mauro, Godello
67,00
Madrid
DO Madrid
Picarana, Albillo Real
25,00
Murcia
DO Bullas
4 Cuerdas de Hydria, Macabeo
25,00
DO Jumilla
El Cerrico, Airén
Biodinámico y elaborado en tinaja de barro. 600 botellas producidas.
80,00
VT Murcia
Soldado de Cueza, macabeo
37,00
Navarra
DO Navarra
Chivite Colección 125 aniversario, Chardonnay
Uno de los mejores blancos de España
87,00
País Vasco
DO Bizkaiko Txacolina
Itsasmendi 7, Hondarrabi zuri, Zerratie y Riesling
Un Sr. txacolí, sí señor…
36,00
Marko Gure Arbasoak, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri, Izkiota Txikia
35,00
Rioja
DOCa Rioja
Allende, Viura
35,00
Capellanía, Viura
50,00
Suañé Reserva, Viura y Sauvignon Blanc
46,00
Allende Mágnum 150 cl.
55,00
Mártires, Viura
En honor a Natalia Brun, nuestro blanco favorito
147,00
Castillo de Ygay RESERVA ESPECIAL 1986, Viura
100 Pts Parker y una auténtica joya
950,00
Internacionales
Francia
AOC Alsace
Andrée Klipfel de Arthur Metz, Gewürztraminer
40,00
Domaine Josmeyer, Grand Cru hengst. Gewürztraminer
81,00
Borgoña
Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chardonnay
AOC Chablis
32,00
Bourgogne de Philippe Bouzereau, Chardonnay
Côte D´Or
40,00
Les Preuses de Domaine Fevre, Chardonnay
AOC Chablis
98,00
Joseph Drouhin, Charmes Premier Cru 2018, Chardonnay
Côtes de Beaune – Mersault
148,00
Valle del Loira
Les Quarterons, Sauvignon blanc
AOC Sancerre. Natural
38,00
Les Vieux Clos, La Coulée de serrant, Chenin blanc
AOC Savennieres (natural)
65,00
Ródano
Tardieu-Laurent Condrieu, Viognier
119,00
Jura
Les Ecrins de Domaine de la Borde, Savagnin
AOC L´Etoile. natural
Llegará…
Alemania
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Fritz Haag Riesling Trocken
35,00
Goldkugel de Alexander Barzen, riesling
50,00
Scharzhof de Egon Müller, riesling
160,00
VDP Nahe-Ahr
Döonhof, Riesling. Trocken
45,00
VDP Pfalz
Dr.Bürklin Wolf, Riesling. Trocken
37,00
VDP Rheingau
Terra Montosa 2016 de Geor Breuer, Riesling
48,00
Kiedrich Gräfenberg de Weingut Robert Weil, Riesling GG
110,00
Portugal
Primeiro Nome de Miguel Louro, Arinto, Rabigato, Alvarinho, Verdelho y Roupeiro
DOC Alentejo
35,00
Austria
Bründlmayer, Grüner Veltnliner
Kamptal DAC
36,00
Hungría
Mandolás de Vegasicilia
El complejo blanco de Vegasicilia. Muy recomendable
40,00
Petracs de Vegasicilia, Furmint
Únicamente 6 mil botellas
86,00
Argentina
1945 Torrontés de Old Vines, Torrontés.
Cafayate
40,00
Nueva Zelanda
Saint Clair Wairau reserve, Sauvignon blanc. Marlbourough
57,00
Kumeu River State, Chardonnay. Auckland
64,00
Australia
Plexus de John Duval, Marsanne, Roussanne y Viognier. Barossa Valley
55,00
Sudáfrica
Jordan de Inspector Peringuey, Chenin blanc
Una buena opción a un precio más que razonable
33,00
Boekenhoutskloof, Semillon
Uno de mis favoritos
65,00
Italia
La Spinetta, Moscato Bricco Quaglia, Moscatel.
DOCG Moscato D´Asti
30,00
Poggio alle Gazze de Ornellaia, Sauvignon blanc, vermentino, viognair, verdicchio
IGT Toscana
93,00
USA
Marimar State Acero, Chardonnay. DO Russian Valley, California
39,00 – 7,00 copa
Marimar State La Masía, Chardonnay. DO Russian Valley, California
Con músculo, vibrante y cremoso. Hay que probrarlo
44,00
Pomum cellars, Chardonnay. Columbia Valley (Washington)
74,00
Espumosos
DO Penedés
Clos Lentiscus, Greco di Subur, Malvasía de Sitges
30,00
Clos lentiscus rosé, sumoll
30,00
Colet Navazos Reserva, Etiqueta verde
Chardonnay más manzanilla pasada
50,00
DO Cava
Authentique de Dominio de la Vega 2017, Macabeo y Xarel·lo
20,00 – 5,00 Copa
Tantum Ergo Rosé, Pinot Noir
Premiado mejor cava de España
40,00
Sicus Cru Marí 2014, Xarel·lo
Descubrimiento
45,00
L’O de L’Origan Brut Nature, Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo
45,00
AOC Champagne
Veuve Clicquot Ponsardin 3/8, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
40,00
Jean de Villare, chardonnay y Meunier
45,00 – 10,00 copa
Gaidoz Forget Rosé, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier
Con una relación calidad-precio imbatible
50,00
R. H. Coutier, Blanc de Blancs, Chardonnay
60,00
Gaidoz Forget Millesimé Bertille 2014, Chardonnay Meunier y Pinot Noir
60,00
Larmandier Bernier Latitude, Blanc de Blancs, Chardonnay
70,00
L´Atavique, Pinot Noir y Chardonnay
65,00
Les Margannes de Barrat Masson, Blanc de blancs, Chardonnay
Sólo elaboran tres mil botellas.
75,00
R. H. Coutier Henri III, Blanc de Noirs, Pinot Noir
80,00
Blanc de Craie de Henri Giraud, Blanc de blancs, Chardonnay
80,00
Laurent-Perrier, Cuvée Rosé, Pinot Noir
120,00
Billecart-Salmon Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
Excepcional
110,00
Billecart-Salmon Rosé Mágnum
250,00
Ruinart Blanc de Blancs, Chardonnay
120,00
Agathe de Gaidoz Forget 2014, Petit Meslier
Un Blanc de Blancs único con una variedad desconocida
105,00
Bollinger PN 2016, Pinot Noir
120,00
Grand Siécle de Laurent-Perrier, Chardonnay Y Pinot Noir
«Ensamblar lo mejor con lo mejor para obtener lo mejor». Tres añadas excepcionales
130,00
Grand Siécle de Laurent-Perrier, Magnum
La elección para una ocasión especial. Que maravilla…
300,00
La grande dame de Veuve Clicquot Millesime 1998
Llegará…
Bollinger Grande Année 2012, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
160,00
Bollinger RD 2007, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
235,00
Bollinger RD 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
Complejidad, untuosidad y elegancia
300,00
Bollinger Grande Année 2012 Mágnum
350,00
Dom Perignon Millesimé 2012, Chardonnay y Pinot Noir
266,00
Dom Perignon Millesimé 2010, Chardonnay y Pinot Noir
306,00
Dom Perignon Millesimé 2008, Chardonnay y Pinot Noir
346,00
Dom Perignon Rosé, Chardonnay y Pinot Noir
380,00
Dom Perignon Millesimé 2008 Magnum
500,00
Louis Roederer Cristal Millesimé 2013, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
250,00
Krug grand cuvee, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
250,00
Krug Vintage 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
300,00
Krug Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir
350,00
Sidra natural de Pays d’Auge
Domaine Dupont Cuvée Réserve, Manzanas
48,00
A.V.E. Corpinnat
Gramona Imperial, Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay
35,00
Gramona Imperial Mágnum 150cl
60,00
Gramona III Lustros, Macabeo y Xarel·lo
40,00
Recaredo Terrers Brut Nature, Xarel·lo, Macabeo y Parellada
40,00
Kripta de Agustí Torrelló Mata, Macabeo Xarel·lo y Parellada
Llegará…
Rosados
España
DO Bierzo
Pago de Los Abuelos, Mencía
Viñas centenarias
30,00
DOCa Rioja
Primer Rosé, Mazuelo
47,00
DO Valencia
Impromptu Rosé, Pinot Noir
36
DOP Navarra
Umea Rosé, Garnacha
22,00 – 5,00/COPA
Francia
AOC Cotês de Provence
The Palm, Cinsault Grenache y syrah
25,00
Whispering Angel, Cinsault Grenache y syrah
45,00
Tintos
Nacionales
Andalucía
VT de Cádiz
Vara y Pulgar, Tintilla de Rota
33,00
DO Sierras de Málaga
Doble Doce de Doña Felisa, Cabernet Sauvignon y Merlot
El primer vino español que gana una medalla de Oro al mejor Cabernet Sauvignon del mundo en Francia
37,00
Aragón
DO Somontano
Blecua, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha
Estructura y Potencia
103,00
Islas Canarias
DO Ycoden-Daute-Isora
Ignios, Listán negro
56,00
Valle de la Orotava
El Ciruelo, Listán negro y Listán blanco
50,00
Castilla y León
DO Bierzo
Ultreia de Saint Jacques de Raúl Pérez, Mencía
25,00
Kinki, Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de viñedos muy viejos
37,00
Roc de Verónica Ortega, Mencía
Una Mencía de viñedos centenarios. Elegante, fresco y mineral
Llegará…
La Faraona, descendientes de José Palacios, Mencía
Icónico
1360,00
Pétalos del Bierzo, Mencía
35,00
VT de Castilla y León
Abadía Retuerta Selección Especial, Tempranillo, Cabernet S. y Syrah
40,00
Abadía Retuerta S. Especial Mágnum 150cl
70,00
Whisky Barrel de Rodriguez y Sanzo, Tempranillo
40,00
Mauro 2019, Tinta Fina
49,00
Mauro VENDIMIA SELECCIONADA, Tempranillo
99,00
Terreus, Tempranillo
En honor a Maria Luisa Martín que me enamoró de este humilde oficio con esta joya de Mariano García
130,00
DO Ribera del Duero
La Linde de López Cristobal, Tinta Fina
22,00
Finca resalso, Tinta Fina
25,00
Antídoto, Tinta Fina
31,00
San Cobate, Tinta Fina
33,00
Entre palabras, Tinta Fina
Para bebértelo de dos en dos
33,00
Conde de San Cristobal, Tinta Fina
35,00
Drops of Hell de Malacuera, Tinta Fina
Un descubrimiento de cepas centenarias muy pulido
44,00
Los tres Dones, Tinta Fina
La elegancia, la intensidad y la complejidad como bien describe Alexis
44,00
Preludio de Sei Sólo, Tinta Fina
45,00
Alexander, Tinta Fina, Cabernet, Merlot y Malbec
47,00
La hormiga de Antídoto, Tinta Fina
59,00
Malleolus, Tinta Fina
57,00
Pago de Valtarreña, Tinta Fina
68,00
Aalto, Tina Fina
51,00
Hacienda Monasterio, Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
51,00
Finca la Cuartilleja de Venta las vacas, Tinta Fina
65,00
TSM de Carmelo Rodero, Cabernet Sauvignon, Tinta Fina y Merlot
93,00
PSI, Tinta Fina y Garnacha
Llegará…
Sei Sólo, Tinta Fina
Sei Sólo es el proyecto más personal de Javier Zaccagnini
88,00
Finca los Hoyales, Tinta Fina
79,00
Abrí las Alas 2019, Tinta Fina
98,00
Alion de Vega-Sicilia, Tinta Fina
103,00
Valbuena 5º Año, Tinta Fina
181,00
Vega-sicilia Único, Tinta Fina
421,00
Vega-sicilia Único Reserva Especial
543,00
La Diva, Dominio de Es, Tinta Fina, Gran Cru
711,00
DO Toro
San Román, Tinta de Toro
46,00
Numanthia, Tinta de Toro
73,00
Victorino, Tinta de Toro
77,00
Pintia de Vega-Sicilia, Tinta de Toro
Mi clásico personal…
82,00
Pintia Magnum
Llegará…
Termanthia, Tinta de Toro
284,00
Teso de la monja, Tinta de Toro
1468,00
Castilla La Mancha
DO Almansa
Sorrasca, Petit Verdot
Súper Rockero
36,00
Ternario 10, Garnacha Tintorera
35,00
VP Vallegarcía
Vallegarcía, Syrah
38,00
DO Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñon, Petit Verdot
47,00
VT de Castilla
Apóstata, Tempranillo
30,00
Cataluña
DOCa Priorat
Camins del priorat, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena
35,00
Terra de Cuques, Cariñena y Garnacha
44,00
Dits de Terra 2010, cariñena
93,00
Clos Mogador, Cabernet, Garnacha, Syrah y Cariñena
108,00
Clos Martinet, Cabernet Sauvignon y Syrah
104,00
Finca Dofí, Garnacha
Vino de gran profundidad
120,00
Les Tosses 2008, Cariñena
Añada agotada y espectacular. Nos quedan sólo dos unidades
257,00
L´Ermita de Alvaro Palacios, Garnacha y Cariñena
«La emoción del clasicismo» según Álvaro
1733,00
DO Cataluña
Clos d´Agon Selección Especial, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
73,00
DO Costers del Segre
Acusp, Pinot Noir
59,00
DO Montsant
Dido «La Universal” , Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta
35,00
Altaroses de Joan D´Anguera, Garnacha Fina
De trago muy largo
34,00
Calatayud
Manga del Brujo, Garnacha, Syrah, Tempranillo y Mazuelo
Primer proyecto del escocés volante, máster of wine N.Robertson
25,00
Galicia
DO Rías Baixas
Fento, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao y Souson
De Eulogio Pomares, frescura sin igual
30,00
Carralcoba, Parcelarios de Eulogio Pomares, Caiño Tinto
Un tinto Atlántico que sorprende
44,00
DO Ribeira Sacra
Algueira, Mencía
30,00
Lalama, Brancellao, Sousón, Morautón, Garnacha y Mencía
33,00
Dominio do Bibei, Brancellao
La expresión de la finura y la elegancia de los inconfundibles vinos de viticultura heróica
79,00
DO Valdeorras
Ladeira Vella de a Coroa, Garnacha Tintorera
38,00
Islas Baleares
DO Binissalem-Mallorca
Montnegre, Mantonegro, Syrah, C.Sauvignon y merlot
25,00
Comunidad Valenciana
DO Alicante
El Sequé, Monastrell
42,00
Santa Rosa, Cabernet, Sauvignon, Merlot y Syrah
45,00
El Sequé Magnum
82,00
VP El Terrerazo
Mestizaje, Bobal
27,00
Finca Terrerazo, Bobal
Una excelente elección para los amantes de la Bobal Mediterránea
42,00
DO Utiel-Requena
Sentencia, Bobal y Garnacha
49,00
DO Valencia
Les Alcusses, Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet y Tempranillo
30,00
Parotet, Mandó y Monastrell
30,00
Madrid
DO Madrid
La bruja, Garnacha
Llegará…
Labros de bodega Marañones, Garnacha
Llegará…
Rozas Premier Cru de Comando G, Garnacha
Llegará…
La Mujer Cañón, Garnacha
112,00
Murcia
DO bullas
Finca Paso Malo de Lavia, Monastrell
42,00
DO Jumilla
Parajes del Valle, Monastrell
20,00
El Molar de Casa Castillo, Garnacha
Llegará…
Valtosca de Casa Castillo, Syrah
35,00
Las Gravas de Casa Castillo 2020, Monastrell
Una de mis parcelas y enólogos favoritos de la tierra, porque Jose María sólo hay uno.
52,00
Bruto, Monastrell
50,00
Pie Franco de Casa Castillo 2020, Monastrell
Primer vino de Murcia en obtener 100 pts Parker. Épico
250,00
Los Yesares de Cerrón, Monastrell y otras
600 botellas. Viñedo plantado en 1942. Biodinámico
Llegará…
DO Yecla
De nariz de Pedro Martinez, Monastrell
33,00
Summum, Monastrell
34,00
Lualma, Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera
Lucía, Alfredo y Martina. La fortaleza, la amabilidad y la dulzura
38,00
Atlan & Artisan Epistem Nº 3, Garnacha Tintorera, Syrah y Monastrell
40,00
Altos de las gateras, Monastrell
1.225 botellas de esta segunda añada
70,00
Zona Cepa de Barahonda, Monastrell
95,00
Vino de Murcia
El banquete de Platón, Monastrell
20,00
Paraje Oeste de Pura Viña, Monastrell
30,00
Jorge Piernas, Monastrell
Nos encanta la frescura que desborda
40,00
Juan Piernas, Monastrell
50,00
Antonio Piernas Selección, Monastrell
57,00
Rioja, País Vasco y Navarra
DO Navarra
Pago de Cirsus selección de familia, Tempranillo y Syrah
25,00
DOCa Rioja
Marqués de Murrieta, Tempranillo, Graciano y Mazuelo
34,00
Nocturna de Oxer Wines, Tempranillo
35,00
Phinca Encanto de Bhillar, Rufete
35,00
XR de Marqués de Riscal, Tempranillo y Graciano
35,00
Viñas de Gain de Artadi, Tempranillo
Llegará…
Allende, Tempranillo
Nos declaramos fans de Miguel Ángel de Gregorio
33,00
Marqués de Vargas, Tempranillo
30,00
Mirto, Tempranillo
53,00
Predicador, Tempranillo
50,00
Viña Tondonia Reserva, Tempranillo
Llegará…
Marqués de Murrieta Mágnum
60,00
Barón de Chirel, Tempranillo
106,00
La Poza de Ballesteros de Artadi, Tempranillo
144,00
Finca Ladero, Lalomba, Tempranillo y Garnacha
98,00
Dalmau de Murrieta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Viñedo centenario que personifica el reflejo más moderno del Marqués de Murrieta. Embriagador
115,00
La cueva de Contador, Tempranillo
107,00
Finca Valhonta, lalomba, Tempranillo
88,00
Calvario 2013, Tempranillo
130,00
Calvario 2012, Tempranillo
140,00
Calvario 2009, Tempranillo
150,00
Viña el Pisón de Artadi, Tempranillo
314,00
Castillo de Ygay 2010, Tempranillo, Graciano, cariñena y Mazuelo
Elegido mejor vino español del mundo por Wine Spector
950,00
Internacionales
USA
Marimar State Mas Cavalls. California. Pinot Noir
44,00
Admirable, Syrah y Merlot. California
94,00
Ciel du Cheval, Merlot y Cabernet Franc. Washington
109,00
Argentina
Piedra Negra, Malbec. Mendoza
30,00
Clos de los Siete, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot y Syrah.Valle del Uco, Mendoza
Los viñedos más altos del mundo
40,00
Chile
Queulat Gran Reserva de Ventisquero, Carmenere. Valle del Maipo
35,00
Sudáfrica
Kadette Cape blend de Karnonkop. Pinotage. Stellenbosch
45,00
Boekenhoutskloof, Cabernet Sauvignon. Stellenbosch
Extraordinario
115,00
Australia
Plexus de John Duval. Shiraz, Grenache y Mourvedre. Barossa Valley
65,00
Suiza
Humagne de Jean René Germanier, Humagne Rouge. Balavaud
51,00
China
AO YUN 2014, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
Complejidad, frescura, elegancia y sútiles táninos conforman el carácter único de este nuevo terroir del Himalaya
317,00
Francia
Las referencias marcadas con un asterisco son vinos excepcionales, de añadas exclusivas y de bodegas con gran prestigio internacional que producen los mejores vinos del mundo, sólo al alcance de algunos pocos… Son nuestros Exclusivos.
Borgoña
Louis Latour , Pinot Noir. AOC Echézeaux
42,00
Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin, Pinot Noir
143,00
*Domaine De La Romanée Conti 2014 Echezeaux, Pinot Noir. AOC Echézeaux
3246,00
Burdeos
Le petit Courselle de Château Thieulay, Merlot y Cabernet Franc
30,00
*Château La Fleur-Petrus 2015, Merlot y cabernet Franc. AOC Pomerol
491,00
*Château Angélus 2014, Merlot y Cabernet Franc. AOC Saint-Émilion Grand Cru
675,00
*Château Trotanoy 2015, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol
767,00
*Château Lafleur 2011, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol
920,00
*Château Margaux 2016, C. Sauvignon, C. Franc y Merlot. AOC Margaux
1197,00
*Château Cheval Blanc 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Saint-Émilion GC
1534,00
*Château Lafite Rothschild 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Pauillac
1534,00
*Petrus 2012, merlot. AOC Pomerol
5216,00
Beaujolais
Beaujolais Nouveau de Christophe Pacalet, Gamay, A.O.C Beaujolais Controlee
30,00
Jean Paul Thevenet Morgon Vielles Vignes, Gamay. AOC Morgon
50,00
Ródano
Domaine De Villeneuve Châteneauf Du Pape Les Vieilles Vignes, Cinsault, Clairette, Mourvèdre, Syrah.
Jugoso, brillante y vibrante
74,00
Loira
Domaine de Pallus Le Rougerie, Cabernet Franc
Un vino «egoísta» como diría la gran Maria Luisa Martín, le dedicamos este vinazo
130,00
Italia
Piamonte
Ceretto Barolo, Nebbiolo, DOCG Barolo
120,00
Gaja Barbaresco , Nebbiolo. DOCG Barbaresco
396,00
Toscana
Pinino Brunello di Montalcino, Sangiovese. DOCG Brunello di Montalcino
81,00
Sassicaia, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. DOCG Bolgueri Sassicaia
574,00
Portugal
Niepoort Batuta 2016, Touriga
112,00
Grecia
Avaton, Limnio, Mavroudi y Mayrotragano. Panomi
66,00
Vermut
Nacional
Andalucía
Perez Barquero – Montilla Moriles (Córdoba)
Con uva Pedro Ximénez, el vino de base elaborado en tinajas tradicionales, una corta e intensa crianza biológica, una fórmula botánica exclusiva. Todas las características de la personalidad andaluza.
6,00
Cataluña
Vermut Yzaguirre Blanco – Tarragona
5,00
Vermut Yzaguirre Rojo
5,00
Comunidad Valenciana
Cent Piques Blanco
Dulce con un ligero toque cítrico, muy sedoso, de paso fácil, ligero y grato recuerdo final, siempre siguiendo la receta casera mejor guardada a lo largo de los años, que le hace inimitable por su exquisito sabor único.
5,00
Cent Piques Blanco Naranja Amarga
Formula exclusiva a partir de vino blanco, a través de un proceso de maceración natural de hierbas y naranjas Sanguinas, que se infusionan para darle su sabor característico.
5,00
Cent piques Rojo
De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predominante el aroma a fruta madura, presente matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.
5,00
Galicia
Entroido Blanco
Base de vino Albariño Valmiñor, selección de las hierbas prestando especial atención a las más representativas deGalicia. Debe su nombre a una fiesta popular de carnaval en Galicia.
7,00
Petroni blanco
7,00
Petroni Rojo
Está elaborado con uva albariño y botánicos. De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predomina el aroma a fruta madura, presenta matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.
7,00
Islas Baleares
Palo de Mallorca
Un exquisito licor centenario elaborado a partir de la infusión y maceración de cortezas de quina y raíces de genciana con un final agradable.
5,00
Albacete
Pureta Rojo de Rodríguez de Vera – Chinchilla
Vino añejo, ajenjo, hibisco, canela, coriandro, naranja, enebro, angélica, regaliz, vainilla y un ingrediente secreto
7,00
País Vasco
Astobiza blanco – Galardonado «Mejor Vermouth del mundo en los World Vermouth Awards 2021»
Es el primer vermouth del mundo elaborado con vino blanco de uva Ondarrabi Zuri, vendimiado a mano y procedente de la Finca Astobiza, al que añadimos alcohol de cereal con enebro de nuestra London Dry Gin (mejor Gin de España 2020 en el World Gin Awards), ajustamos su amabilidad con mosto de uva y maceramos con diferentes tiempos diversos botánicos que seleccionamos con esmero. Entre ellos destaca la presencia de ajenjo y cítricos del entorno.
8,00
Internacional
Francia
La Quintinye blanco
El Quintinye Vermut Royal es un vermut francés de aromas ricos y opulentos elaborado en el corazón de los viñedos de Charente a partir de una mezcla única de vinos y Pineau des Charentes.
7,00
Alemania
Belsazar rojo,
Los macerados son los que dan a Belsazar su complejo sabor. Los extractos de hierbas, especias, flores y cáscaras son tan variados como los barrios de Berlín. La dulzura sutil de Belsazar proviene de la adición de mosto de uva de la Selva Negra. Para detener la fermentación del mosto, se afina con brandy que se ha dejado madurar en barrica de roble. De aquí proviene el ligero toque de jerez. El proceso de envejecimiento puede durar hasta tres meses. Se almacena en barricas neutras para permitir que el líquido desarrolle su gama de aromas complejos dejando que los ingredientes se fusionen entre sí, sin los aromas de una barrica de madera.
7,00
Belsazar Blanco
Aroma suave y dulce con un toque de elegante vainilla. Las notas claras de melocotón seco y naranja se acentúan con la presencia de hierbas y especias.
7,00
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Italia
Aperitivo Cocchi americano blanco
Considerado el Americano original, producido sin interrupción desde 1891 según una receta ya en el aquel entonces del todo natural: vino blanco, azúcar, infusión de hierbas y especias en alcohol, en particular, las flores de Artemisia y las de genciana y la ralladura de naranja amarga con la exclusión de cualquier aditivo o colorante artificial.
8,00
Aperitivo Cocchi Americano Tinto
Llamado Americano por el motivo que en los Estados Unidos se difundió el uso de beber el vermut y la ginebra mezclados con licores amargos que forman una bebida llamada cóctel.El Americano Cocchi según la receta original de Giulio Cocchi, es el aperitivo por excelencia, una parte de la historia del Novecientos de esta ciudad.
8,00
Coctelería
MAI ODY TAI
Ron Cacique, licor de naranja, licor de banana, zumo de limón, sirope de orgeat.
9,00
FRESA SPRITZ
Campari, sirope de fresa, cava, soda.
9,00
MELO-MANGO
Vodka Smirnoff, licor de melocotón, puré de mango, zumo de lima, sirope de azúcar.
9,00
ISLA DE LOTUS
Ginebra Tanqueray, aquiavit, licor de albaricoque, zumo de limón, sirope de azúcar, pechaud bitters.
9,50
CIRCE MOJITO
Mastica, ginebra Tanqueray, zumo de lima, falernum mediterráneo, hierbabuena, romero, soda.
9,50
ALBAR TIKI
Vodka Smirnoff, licor de albaricoque, sandía, zumo de lima, sirope de azúcar, angostura.
9,50
LUCKY PIÑA
Ron Cacique, licor de coco, crema de coco, puree de plátano, zumo de piña, sirope de canela.
9,50
Sin alcohol
NO G&T
Oleo saccharum de pomelo, zumo de limón, tónica, pepino.
6,00
OXALIS
Albahaca, lemon-grass, zumo de limón, oleo saccharum de naranja, sirope de jengibre.
6,00
CANELA PASIÓN
Zumo de naranja, zumo de lima, clara de huevo y sirope de canela
6,00
DAIQUIRI DE FRESA
Sirope de fresa, zumo de lima y azúcar
6,00
PIÑA COLADA
Piña, coco, y azúcar
6,00
MOJITO
Soda, hierba-buena, y azúcar moreno
6,00
Clásicos
DAIQUIRI
Ron, zumo de lima, y a elegir entre fresa, maracuyá o mango
9,00
TOM COLLINS
Ginebra, zumo de limón y soda
9,00
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlua, café y azúcar
9,00
COSMOPOLITAN
Vodka, zumo de lima, cointreau y zumo de arándanos
9,00
PORN STAR MARTINI
Vodka, fruta de la pasión, cava y clara de huevo
9,00
MOSCOW-MULE
Vodka, zumo de limón, angostura, jengibre y ginger-beer.
9,00
BODEGA
Alergias e intolerancias
Si tienes alergias o intolerancias, es importante que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.
Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).