Generosos

ESPAÑA

DO Jeréz-Xerès-Sherry

Fino El Camborio en Rama de Juan Piñero

25,00-5,00/COPA

Oloroso Villapanés de Emilio Hidalgo

46,00-6,00/COPA

Fino Tradición

50,00-6,00/COPA

Fino Dos Palmas de González Byass 50cl

50,00-6,00/COPA

Palo Cortado Marqués de Rodil de Emilio Hidalgo

60,00-8,00/COPA

PX de Ximénez-Spínola XS Solera 1918

75,00-10,00/COPA

Amontillado Medium Sweet As You Like It

85.00-10.00/COPA

Amontillado Quo-Vadis de Delgado Zuleta 50cl

"Uno de mis favoritos..."
92,00-12,00/COPA

Amontillado Conde de Aldama, soleras olvidadas de Yuste (+100 años)

Más de 100 años...
98,00-12,00/COPA

DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla La Goya XL de Delgado Zuleta 0.50cl

38,00-5,00/COPA

Manzanilla La Kika de Yuste

46,00-6,00/COPA

DO Montilla-Moriles

Oloroso de Pérez Barquero

30,00-4,00/COPA

Amontillado Gran Barquero

32,00-4,00/COPA

Cream de Juan Piñero 50c

42,00-6,00/COPA

Palo Cortado Marqués de Poley de Toro Albalá 1964

98,00-12,00/COPA

Don PX Gran Reserva 1941 de Toro Albalá

100 Puntos Parker
200,00-25,00/COPA

PORTUGAL

DOP Madeira

Barbeito Sercial 10 Years

75,00-9,00/COPA

DOC Porto

Dow’s LBV 2013

30,00-4,00/COPA

Niepoort 20 Years Old Tawny

78,00-10,00/COPA
DULCES

ASTURIAS

Sidra de Hielo Hibernis

Mejor Sidra Asturiana
42,00 - 9,00/Copa

COMUNIDAD VALENCIANA

DO Valencia

Bassus rosado, Pinot Noir 50cl

40,00

DO Alicante

Casta Diva Cosecha Miel, Moscatel 37.5 cl

30,00 – 6,00/COPA

Recóndita Armonía, Monastrell y Syrah 50cl

30,00-6,00/COPA

Fondillón Brotons Gran Reserva 1964, Monastrell

60,00-12,00/COPA

ISLAS CANARIAS

DO Lanzarote

Bermejo, Malvasía volcánica 50cl

42,00-8,00/COPA

MURCIA

DO Yecla

Bellum, Monastrell 50c

30,00-6,00/Copa AGOTADO

NAVARRA

DO Navarra

Chivite vendimia tardía, Moscatel 37.5cl

45,00-9,00/COPA

PAÍS VASCO

DO Bizkaiko Txacolina

Urezti, Hondarrabi zuri zerratie

32,00-6,00/Copa AGOTADO

FRANCIA

AOC Sauternes

Château D’Yquem 1998, Sémillon, Moscatel y Sauvignon Blanc 75cl

“Château d’Yquem es un mito del vino francés dada la excepcionalidad de su terruño. Se trata del único château de Sauternes que obtuvo en 1855 la calificación de ‘Premier Cru Supérieur’, una categoría solo reservada para los viñedos más excepcionales de la época. Gracias a ella se convirtió en la mejor bodega de Sauternes, región bordelesa de la que se obtienen algunos de los mejores blancos dulces del mundo.”
500,00-62,00/COPA

CANADA

Inniskillin Ice wine gold, vidal. Niagara y Valle de Okanagan 37.5cl

“Uno de los vinos de hielo más prestigiosos”
105,00

ALEMANIA

Rheingau

Berg Schlossberg 2005 de Georg Breuer, Auslese Riesling 50cl.

95,00

HUNGRIA

Tokaj

Royal Tokaji Late Harvest, Furmint, Hárslevelü, Muscat y Kövérszölö 50cl

30,00-6,00/COPA

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos, Furmint y Hárslevelü 0.50cl

“Un vino de reyes y el rey de los vinos”
50,00-10,00/COPA

Tokaji Oremus Eszencia, Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály

290,00-58,00/COPA
ESPUMOSOS

A.V.E. CORPINNAT

Gramona Imperial, Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay

35,00

Gramona III Lustros, Macabeo y Xarel·lo

40,00

Recaredo Terrers Brut Nature, Xarel·lo, Macabeo y Parellada

40,00

Gramona Imperial Mágnum 150cl

60,00

Kripta de Agustí Torrelló Mata, Macabeo Xarel·lo y Parellada

75,00

DO PENEDÉS (Classic Penedés)

Clos Lentiscus, Greco di Subur, Malvasía de Sitges

30,00

Clos lentiscus rosé, sumoll

30,00

Colet Navazos Reserva, Etiqueta verde

Chardonnay más manzanilla pasada
50,00

DO CAVA

Authentique de Dominio de la Vega 2017, Macabeo y Xarel·lo

20,00 - 5,00 Copa

Tantum Ergo Rosé, Pinot Noir

Premiado mejor cava de España
40,00

Sicus Cru Marí 2014, Xarel·lo

Descubrimiento
45,00

L'O de L'Origan Brut Nature, Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo

45,00

AOC CHAMPAGNE

Veuve Clicquot Ponsardin 3/8, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

40,00

Jean de Villare, chardonnay y Meunier

45,00-10,00 copa

Gaidoz Forget Rosé, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier

Con una relación calidad-precio imbatible
50,00

R. H. Coutier, Blanc de Blancs, Chardonnay

60,00

Gaidoz Forget Millesimé Bertille 2014, Chardonnay Meunier y Pinot Noir

65,00

Larmandier Bernier Latitude, Blanc de Blancs, Chardonnay

65,00

L´Atavique, Pinot Noir y Chardonnay

65,00

Les Margannes de Barrat Masson, Blanc de blancs, Chardonnay

Sólo elaboran tres mil botellas.
72,00

Reliance de Franck Pascal, 75% Meunier, Chardonnay y Pinot Noir

Un champagne diferente
77,00

R. H. Coutier Henri III, Blanc de Noirs, Pinot Noir

80,00

Blanc de Craie de Henri Giraud, Blanc de blancs, Chardonnay

80,00

Laurent-Perrier, Cuvée Rosé, Pinot Noir

90,00

Billecart-Salmon Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Excepcional
90,00

Ruinart Blanc de Blancs, Chardonnay

98,00

Agathe de Gaidoz Forget 2014, Petit Meslier

Un Blanc de Blancs único con una variedad desconocida
105,00

Bollinger PN 2016, Pinot Noir

115,00

Grand Siécle de Laurent-Perrier, Chardonnay Y Pinot Noir

"Ensamblar lo mejor con lo mejor para obtener lo mejor". Tres añadas excepcionales
130,00

La grande dame de Veuve Clicquot Millesime 1998

150,00

Bollinger Grande Année 2012, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

160,00

Billecart-Salmon Rosé Mágnum

160,00

Bollinger RD 2007, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

200,00

Dom Perignon Millesimé 2010, Chardonnay y Pinot Noir

250,00

Krug grand cuvee, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

230,00

Louis Roederer Cristal Millesimé 2013, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

250,00

Bollinger RD 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Complejidad, untuosidad y elegancia
300,00

Grand Siécle de Laurent-Perrier, Magnum

La elección para una ocasión especial. Que maravilla...
300,00

Krug Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

330,00

Dom Perignon Rosé, Chardonnay y Pinot Noir

350,00

Dom Perignon Millesimé 2008 Magnum

500,00

Bollinger Grande Année 2012 Mágnum

350,00

FRANCIA - NORMANDÍA

SIDRA NATURAL DE PAYS D’AUGE

Domaine Dupont Cuvée Réserve, Manzanas

48,00
BLANCOS NACIONALES

ANDALUCÍA

VT Cádiz

Forlong, Palomino y PX

20,00

El Amigo Imaginario, Palomino

Criado en bota de Oloroso
35,00

Navazos-Niepoort, palomino fino

36,00

Tivo de Primitivo Collantes, 100% Uva Rey

45,00

DO Jeréz-Xerès-Sherry

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest, Pedro Ximénez

21 días de vendimia tardía. Excepcional
30,00

ARAGÓN

DO Somontano

Vinos del Viento, Garnacha blanca

20,00

ASTURIAS

Pésico de Dominio del Urogallo, Albarín

35,00

CANARIAS

DO Lanzarote

Puro Rofe, Listán Blanca, Malvasía y Vijariego blanco

40,00

DO La Palma

El Níspero, Albillo

Llegará...

DO Ycoden Daute Isora

Ignios Marmajuelo de Borja Pérez

Llegará...

DO Valle de la Orotava

Trenzado, Listán blanco, PX y Vidueño

Llegará...

CASTILLA Y LEÓN

DO Bierzo

Esencia Abad Dom Bueno, Godello

25,00

Pago de los abuelos, Godello

37,00

VT Castilla y León

Bestia Parda, Verdejo

Para los que buscan un verdejo muy radical
36,00

Ossian, Verdejo

40,00

Le Domaine de Abadía Retuerta, Sauvignon blanc y Verdejo

Varían la proporción de variedades cada añada, nos encanta su elegancia
45,00

Barón de Chirel, Viñas centenarias, Verdejo

50,00

Mauro, Godello

50,00

DO Rueda

Fuente Elvira, Verdejo

20,00

Finca Valdelagunde, Sauvignon blanc

20,00

La Tortuga Veloz, verdejo

22,00 - 5,00 copa

Finca La Colina, Sauvignon blanc

30,00

Quinta Apolonia, Verdejo

30,00

Quinta Apolonia Mágnum 150 cl

55,00

Belondrade & Lurton, verdejo

55,00

DO Toro

Vagüera, Albillo real y 15 variedades más

40,00

San Román, Malvasía

Todo lo que elabora Mariano García nos encanta
50,00

CASTILLA LA MANCHA

VT de castilla

La oveja naranja, Gewürztraminer con pieles

Un vino muy rebelde
20,00

Vallegarcía, Viognier

35,00

DOP Méntrida

Jiménez-Landi, 100% Malvar

32,00

CATALUÑA

DOCa Priorat

Massipa, Garnacha blanca y Chenin blanc

50,00

Nelín de Clos Mogador, Macabeo, Escanyavella y Garnacha blanca

55,00

DO Costers del Segre

Ekam, Albariño y Riesling

50,00

DO Empordá

Amic de Clos D´Agon, Macabeo

25,00

DO Penedés

Pairal, Xarel·lo

45,00

La Calma, Chenin blanc

48,00

El Rocallis, Incrocio Manzoni

Un blanco que no deja indiferente
48,00

DO Terra Alta

Rebels de Batea, Garnacha Blanca

20,00

COMUNIDAD VALENCIANA

DO Alicante

Cosecha dorada de Gutiérrez de la Vega

20,00

VP El Terrerazo

Finca Calvestra, Merseguera

30,00

DO Utiel-Requena

Impromptu, Sauvignon Blanc

38,00

DO Valencia

El novio perfecto, Moscatel y Viura

25,00

Beberás de la copa de tu hermana, Macabeo, Monastrell, Verdil y Malvasía

25,00

Cullerot, Verdil, PX, Chardonnay y Macabeo

Llegará...

GALICIA

DO Rías Baixas

Sin palabras, Albariño

24,00

Cíes de Rodrigo Mendez, Albariño

30,00

DO Ferreiro, Albariño

30,00

Paco & Lola Vintage 2016, Albariño

30,00

Castiñeiro de Eulogio Pomares, Albariño

40,00

Pazo as Barreiras mágnum, Albariño

40,00

Pazo de Barrantes 2019, Albariño

Nuevo concepto y nueva filosofía. Un Albariño de guarda y súper gastronómico.
45,00

La Comtesse 2017, Albariño

70,00

DO Ribeira Sacra

La pena, Godello

Vale la pena disfrutarlo, aunque sólo sea una vez en la vida
Llegará...

DO Ribeiro

The Flower & The Bee, Treixadura

22,00

Cuñas Davia, Treixadura y Albariño

Sólo 999 botellas
30,00

DO Valdeorras

200 cestos, Godello

Antiguamente recogían sólo 200 cestos de uva, hoy en día elaboran 7 mil botellas
35,00

O Luar, Godello

35,00

Vino de Galicia

Sketch de Raúl Pérez

Criado a 19 m. de profundidad de la Ría Arousa
55,00

MADRID

DO Madrid

Picarana, Albillo Real

25,00

MURCIA

DO Bullas

Mabal, Macabeo

22,00

4 Cuerdas de Hydria, Macabeo

25,00

DO Jumilla

El Cerrico, Airén

Biodinámico y elaborado en tinaja de barro. 600 botellas producidas.
Llegará...

NAVARRA

DO Navarra

Chivite Colección 125 aniversario, Chardonnay

Uno de los mejores blancos de España
70,00

PAÍS VASCO

DO Bizkaiko Txacolina

Itsasmendi 7, Hondarrabi zuri, Zerratie y Riesling

Un Sr. txacolí, sí señor...
30,00

Marko Gure Arbasoak, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri, Izkiota Txikia

35,00

RIOJA, PAÍS VASCO Y NAVARRA

DOCa Rioja

Allende, Viura

35,00

Capellanía, Viura

45,00

Suañé Reserva, Viura y Sauvignon Blanc

46,00

Allende Mágnum 150 cl.

55,00

Mártires, Viura

En honor a Natalia Brun, nuestro blanco favorito
98,00

Castillo de Ygay RESERVA ESPECIAL 1986, Viura

100 Pts Parker y una auténtica joya
950,00
BLANCOS INTERNACIONALES

ALEMANIA

VDP Mosel-Saar-Ruwer

Fritz Haag Riesling Trocken

35,00

Goldkugel de Alexander Barzen, riesling

50,00

Scharzhof de Egon Müller, riesling

78,00

VDP Nahe-Ahr

Döonhof Tonschiefer, Riesling. Trocken

45,00

VDP Pfalz

Dr.Bürklin Wolf, Riesling. Trocken

37,00

VDP Rheingau

Terra Montosa 2016 de Geor Breuer, Riesling

45,00

Kiedrich Gräfenberg de Weingut Robert Weil, Riesling GG

98,00

Berg Schlossberg 2005 de Georg Breuer, Auslese Riesling. 37,50 cl.

100,00
FRANCIA

AOC Alsace

Eugene Klipfel de Arthur Metz, Gewürztraminer

30,00

Domaine Josmeyer, Grand Cru hengst. Gewürztraminer

68,00

Borgoña

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chardonnay

AOC Chablis
30,00

Bourgogne de Philippe Bouzereau, Chardonnay

Côte D´Or
35,00

Les Preuses de Domaine Fevre, Chardonnay

AOC Chablis
65,00

Josep Drouhin, Chardonnay

AOC Chassagne-Montrachet
80,00

Valle del Loira

Les Quarterons, Sauvignon blanc

AOC Sancerre. Natural
38,00

Les Vieux Clos, La Coulée de serrant, Chenin blanc

AOC Savennieres (natural)
60,00

Jura

Les Ecrins de Domaine de la Borde, Savagnin

AOC L´Etoile. natural
55,00

Ródano

Tardieu-Laurent Condrieu, Viognier

65,00

PORTUGAL

Primeiro Nome de Miguel Louro, Arinto, Rabigato, Alvarinho, Verdelho y Roupeiro

DOC Alentejo
35,00

AUSTRIA

Bründlmayer, Grüner Veltnliner

Kamptal DAC
30,00

ITALIA

La Spinetta, Moscato Bricco Quaglia, Moscatel.

DOCG Moscato D´Asti
30,00

Poggio alle Gazze de Ornellaia, Sauvignon blanc, vermentino, viognair, verdicchio

IGT Toscana
70,00

HUNGRIA

Mandolás de Vegasicilia

El complejo blanco de Vegasicilia. Muy recomendable
35,00

Petracs de Vegasicilia, Furmint

Únicamente 6 mil botellas
60,00

ARGENTINA

1945 Torrontés de Old Vines, Torrontés.

Cafayate
40,00

USA

Marimar State La Masía, Chardonnay. DO Russian Valley, California

Con músculo, vibrante y cremoso. Hay que probrarlo
35,00

Pomum cellars, Chardonnay. Columbia Valley (Washington)

60,00

NUEVA ZELANDA

Saint Clair Wairau reserve, Sauvignon blanc. Marlbourough

45,00

Kumeu River State, Chardonnay. Auckland

50,00

AUSTRALIA

Plexus de John Duval, Marsanne, Roussanne y Viognier. Barossa Valley

45,00

SUDÁFRICA

Jordan de Inspector Peringuey, Chenin blanc

Una buena opción a un precio más que razonable
30,00

Boekenhoutskloof, Semillon

Uno de mis favoritos
60,00
ROSADOS

DOP NAVARRA

Umea Rosé, Garnacha

20,00-5,00/COPA

DO BIERZO

Pago de Los Abuelos, Mencía

Viñas centenarias
30,00

DOCA RIOJA

Primer Rosé, Mazuelo

45,00

DO VALENCIA

Impromptu Rosé, Pinot Noir

AGOTADO

AOC COTÊS DE PROVENCE - FRANCIA

The Palm, Cinsault Grenache y syrah

25,00

Whispering Angel, Cinsault Grenache y syrah

45,00
TINTOS NACIONALES

ANDALUCIA

VT de Cádiz

Vara y Pulgar, Tintilla de Rota

33.00

DO Sierras de Málaga

Doble Doce de Doña Felisa, Cabernet Sauvignon y Merlot

El primer vino español que gana una medalla de Oro al mejor Cabernet Sauvignon del mundo en Francia
35.00

ARAGÓN

DO Somontano

Blecua, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha

Estructura y Potencia
65.00

CANARIAS

DO Ycoden-Daute-Isora (Tenerife)

Ignios, Listán negro

50.00

Valle de la Orotava (Tenerife)

El Ciruelo, Listán negro y Listán blanco

45,00

CASTILLA Y LEÓN

DO Bierzo

Ultreia de Saint Jacques de Raúl Pérez, Mencía

25,00

Kinki, Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de viñedos muy viejos

35,00

Roc de Verónica Ortega, Mencía

Una Mencía de viñedos centenarios. Elegante, fresco y mineral
40,00

La Faraona, descendientes de José Palacios, Mencía

Icónico
990,00

Pétalos del Bierzo, Mencía

Llegará...

VT de Castilla y León

Abadía Retuerta Selección Especial, Tempranillo, Cabernet S. y Syrah

40.00

Whisky Barrel de Rodriguez y Sanzo, Tempranillo

40,00

Mauro 2019, Tinta Fina

Llegará...

Abadía Retuerta S. Especial Mágnum 150cl

60.00

Mauro VENDIMIA SELECCIONADA, Tempranillo

75.00

Terreus, Tempranillo

En honor a Maria Luisa Martín que me enamoró de este humilde oficio con esta joya de Mariano García
96.00

DO Ribera del Duero

Malacuera Roble, Tinta Fina

22,00

Finca resalso, Tinta Fina

25,00

Antídoto, Tinta Fina

30.00

San Cobate, Tinta Fina

32,00

Entre palabras, Tinta Fina

Para bebértelo de dos en dos
32,00

Drops of Hell de Malacuera, Tinta Fina

Un descubrimiento de cepas centenarias muy pulido
40,00

Los tres Dones, Tinta Fina

La elegancia, la intensidad y la complejidad como bien describe Alexis
42,00

Preludio de Sei Sólo, Tinta Fina

45,00

Alexander, Tinta Fina, Cabernet, Merlot y Malbec

47.00

Malleolus, Tinta Fina

50,00

Pago de Valtarreña, Tinta Fina

50.00

Aalto, Tina Fina

50,00

Hacienda Monasterio, Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec

50.00

TSM de Carmelo Rodero, Cabernet Sauvignon, Tinta Fina y Merlot

68,00

PSI, Tinta Fina y Garnacha

68,00

Sei Sólo, Tinta Fina

Sei Sólo es el proyecto más personal de Javier Zaccagnini
70,00

Finca los Hoyales, Tinta Fina

72,00

Abrí las Alas, Tinta Fina

La gama más exclusiva de la bodega, 300 botellas. Un espectáculo para los sentidos
98,00

Alion de Vega-Sicilia, Tinta Fina

98,00

Valbuena 5º Año, Tinta Fina

150,00

Vega-sicilia Único, Tinta Fina

350,00

Vega-sicilia Único Reserva Especial

450,00

La Diva, Dominio de Es, Tinta Fina, Gran Cru

520.00

Pingus, Tinta Fina

1220.00

Flor de Pingus, Tina Fina

Llegará...

DO Toro

San Román, Tinta de Toro

40,00

Numanthia, Tinta de Toro

55,00

Victorino, Tinta de Toro

60,00

Pintia de Vega-Sicilia, Tinta de Toro

Mi clásico personal...
82,00

Pintia Magnum

165,00

Termanthia, Tinta de Toro

200,00

Teso de la monja, Tinta de Toro

930,00

CASTILLA LA MANCHA

DO Almansa

Sorrasca, Petit Verdot

Súper Rockero
36.00

Ternario 10, Garnacha Tintorera

Llegará...

DO Dominio de Valdepusa

Marqués de Griñon, Petit Verdot

45,00

VP Vallegarcía

Vallegarcía, Syrah

35.00

VT de Castilla

Apóstata, Tempranillo

28.00

CATALUÑA

DOCa Priorat

Camins del priorat, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena

35.00

Terra de Cuques, Cariñena y Garnacha

40.00

Camins del priorat Mágnum

60.00

Dits de Terra 2010, cariñena

75,00

Clos Mogador, Cabernet, Garnacha, Syrah y Cariñena

75.00

Clos Martinet, Cabernet Sauvignon y Syrah

75,00

Finca Dofí, Garnacha

Vino de gran profundidad
120.00

Les Tosses 2008, Cariñena

Añada agotada y espectacular. Nos quedan sólo dos unidades
200,00

L´Ermita de Alvaro Palacios, Garnacha y Cariñena

"La emoción del clasicismo" según Álvaro
1260.00

DO Cataluña

Clos d´Agon Selección Especial, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

60.00

DO Costers del Segre

Acusp, Pinot Noir

52.00

DO Montsant

Dido "La Universal” , Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta

32.00

Altaroses de Joan D´Anguera, Garnacha Fina

De trago muy largo
34.00

COMUNIDAD VALENCIANA

DO Alicante

El Sequé, Monastrell

42,00

Santa Rosa, Cabernet, Sauvignon, Merlot y Syrah

45.00

El Sequé Magnum

Llegará...

VP el Terrerazo

Mestizaje, Bobal

25.00

Finca Terrerazo, Bobal

Una excelente elección para los amantes de la Bobal Mediterránea
38.00

DO Utiel-Requena

Sentencia, Bobal y Garnacha

45.00

DO Valencia

Les Alcusses, Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet y Tempranillo

30.00

Parotet, Mandó y Monastrell

30.00

GALICIA

DO Rías baixas

Fento, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao y Souson

De Eulogio Pomares, frescura sin igual
24,00

Carralcoba, Parcelarios de Eulogio Pomares, Caiño Tinto

Un tinto Atlántico que sorprende
40,00

DO Ribeira Sacra

Algueira, Mencía

30,00

Lalama, Brancellao, Sousón, Morautón, Garnacha y Mencía

33,00

Bendita locura, Mencía, Sousón, Caíño tinto y otras

45,00

Dominio do Bibei, Brancellao

La expresión de la finura y la elegancia de los inconfundibles vinos de viticultura heróica
55,00

DO Valdeorras

Ladeira Vella de a Coroa, Garnacha Tintorera

38,00

ISLAS BALEARES

DO Binissalem-Mallorca

Montnegre, Mantonegro, Syrah, C.Sauvignon y merlot

25.00

MADRID

DO Madrid

La bruja, Garnacha

35.00

Labros de bodega Marañones, Garnacha

40.00

Rozas Premier Cru de Comando G, Garnacha

55,00

La Mujer Cañón, Garnacha

88.00

MURCIA

DO Bullas

Finca Paso Malo de Lavia, Monastrell

38,00

DO Jumilla

Parajes del Valle, Monastrell

20,00

El Molar de Casa Castillo, Garnacha

30,00

Valtosca de Casa Castillo, Syrah

35,00

Las Gravas de Casa Castillo, Monastrell

Una de mis parcelas y enólogos favoritos de la tierra, porque Jose María sólo hay uno.
52,00

Bruto, Monastrell

48,00

Minami, Syrah

60,00

Clío, Monastrell y Cabernet Sauvignon

Llegará...

Las Gravas de Casa Castillo Magnum, Monastrell

97,00

Pie Franco de Casa Castillo, Monastrell

Llegará...

Los Yesares de Cerrón, Monastrell y otras

600 botellas. Viñedo plantado en 1942. Biodinámico
Llegará...

DO Yecla

De nariz de Pedro Martinez, Monastrell

32.00

Summum, Monastrell

34.00

Lualma, Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera

Lucía, Alfredo y Martina. La fortaleza, la amabilidad y la dulzura
38.00

Atlan & Artisan Epistem Nº 3, Garnacha Tintorera, Syrah y Monastrell

40.00

Zona Cepa de Barahonda, Monastrell

75.00

Vino de Murcia

El banquete de Platón, Monastrell

20,00

Paraje Oeste de Pura Viña, Monastrell

Excelente relación calidad/precio
30,00

Jorge Piernas, Monastrell

Nos encanta la intensidad que desborda
38.00

Antonio Piernas Selección, Monastrell

50,00

NAVARRA

DO Navarra

Pago de Cirsus selección de familia, Tempranillo y Syrah

25.00

RIOJA, PAÍS VASCO Y NAVARRA

DOCa Rioja

Marqués de Murrieta, Tempranillo, Graciano y Mazuelo

34,00

Nocturna de Oxer Wines, Tempranillo

35,00

Phinca Encanto de Bhillar, Rufete

35,00

XR de Marqués de Riscal, Tempranillo y Graciano

35.00

Viñas de Gain de Artadi, Tempranillo

35.00

Viñas de Gaín, Tempranillo

35,00

Allende, Tempranillo

35.00

Mirto, Tempranillo

48,00

Predicador, Tempranillo

50.00

Viña Tondonia Reserva, Tempranillo

56.00

Marqués de Murrieta Mágnum

60,00

Barón de Chirel, Tempranillo

75.00

La Poza de Ballesteros de Artadi, Tempranillo

78.00

Finca Ladero, Lalomba, Tempranillo y Garnacha

78,00

Dalmau de Murrieta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Viñedo centenario que personifica el reflejo más moderno del Marqués de Murrieta. Embriagador
80.00

La cueva de Contador, Tempranillo

80.00

Finca Valhonta, lalomba, Tempranillo

80,00

Calvario 2013, Tempranillo

105.00

Calvario 2012, Tempranillo

110.00

Calvario 2011, Tempranillo

115,00

Calvario 2009, Tempranillo

125.00

Viña el Pisón de Artadi, Tempranillo

230.00

Castillo de Ygay 2010, Tempranillo, Graciano, cariñena y Mazuelo

Elegido mejor vino español del mundo por Wine Spector
950.00
TINTOS INTERNACIONALES

FRANCIA

Las referencias marcadas con un asterisco son vinos excepcionales, de añadas exclusivas y de bodegas con gran prestigio internacional que producen los mejores vinos del mundo, sólo al alcance de algunos pocos… Son nuestros Exclusivos.

Borgoña

Louis Latour , Pinot Noir. AOC Echézeaux

40.00

Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin, Pinot Noir

78,00

*Domaine De La Romanée Conti 2014 Echezeaux, Pinot Noir. AOC Echézeaux

2600.00

Burdeos

Le petit Courselle de Château Thieulay, Merlot y Cabernet Franc

25,00

*Château La Fleur-Petrus 2015, Merlot y cabernet Franc. AOC Pomerol

360.00

*Château Angélus 2014, Merlot y Cabernet Franc. AOC Saint-Émilion Grand Cru

535.00

*Château Trotanoy 2015, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol

560.00

*Château Lafleur 2011, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol

670.00

*Château Margaux 2016, C. Sauvignon, C. Franc y Merlot. AOC Margaux

820.00

*Château Cheval Blanc 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Saint-Émilion GC

1115.00

*Château Lafite Rothschild 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Pauillac

1115.00

*Petrus 2012, merlot. AOC Pomerol

3800.00

Beaujolais

Pierre Cotton Côte de Brouilly, gamay. AOC Côte de Brouilly

45,00

Jean Paul Thevenet Morgon Vielles Vignes, Gamay. AOC Morgon

50.00

Ródano

Domaine De Villeneuve Châteneauf Du Pape Les Vieilles Vignes, Cinsault, Clairette, Mourvèdre, Syrah.

Jugoso, brillante y vibrante
65,00

Loira

Domaine de Pallus Le Rougerie, Cabernet Franc

98,00

ITALIA

Piamonte

Ceretto Barolo, Nebbiolo, DOCG Barolo

120.00

Gaja Barbaresco , Nebbiolo. DOCG Barbaresco

320.00

Toscana

Pinino Brunello di Montalcino, Sangiovese. DOCG Brunello di Montalcino

70.00

Sassicaia, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. DOCG Bolgueri Sassicaia

420.00

PORTUGAL

Niepoort Batuta 2016, Touriga

85,00

GRECIA

Avaton, Limnio, Mavroudi y Mayrotragano. Panomi

60.00

USA

Marimar State Mas Cavalls. California. Pinot Noir

44,00

Admirable, Syrah y Merlot. California

75.00

Ciel du Cheval, Merlot y Cabernet Franc. Washington

85.00

ARGENTINA

Altos Las Hormigas Terroir, Malbec. Mendoza

28.00

Clos de los Siete, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot y Syrah.Valle del Uco, Mendoza

40,00

CHILE

Queulat Gran Reserva de Ventisquero, Carmenere. Valle del Maipo

35.00

SUDÁFRICA

Kadette Cape blend de Karnonkop. Pinotage. Stellenbosch

45.00

Boekenhoutskloof, Cabernet Sauvignon. Stellenbosch

Extraordinario
90.00

AUSTRALIA

Plexus de John Duval. Shiraz, Grenache y Mourvedre. Barossa Valley

60.00

SUIZA

Humagne de Jean René Germanier, Humagne Rouge. Balavaud

45.00

CHINA

AO YUN 2014, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon

Complejidad, frescura, elegancia y sútiles táninos conforman el carácter único de este nuevo terroir del Himalaya
230,00
Cocktails

MAI ODY TAI

Ron Cacique, licor de naranja, licor de banana, zumo de limón, sirope de orgeat.
9,00

FRESA SPRITZ

Campari, sirope de fresa, cava, soda.
9,00

MELO-MANGO

Vodka Smirnoff, licor de melocotón, puré de mango, zumo de lima, sirope de azúcar.
9,00

ISLA DE LOTUS

Ginebra Tanqueray, aquiavit, licor de albaricoque, zumo de limón, sirope de azúcar, pechaud bitters. 8,50€.
9,50

CIRCE MOJITO

Mastica, ginebra Tanqueray, zumo de lima, falernum mediterráneo, hierbabuena, romero, soda.
9,50

ALBAR TIKI

Vodka Smirnoff, licor de albaricoque, sandía, zumo de lima, sirope de azúcar, angostura.
9,50

LUCKY PIÑA

Ron Cacique, licor de coco, crema de coco, puree de plátano, zumo de piña, sirope de canela.
9,50

COCKTAILS SIN ALCOHOL

NO G&T

Oleo saccharum de pomelo, zumo de limón, tónica, pepino.
6,00

OXALIS

Albahaca, lemon-grass, zumo de limón, oleo saccharum de naranja, sirope de jengibre.
6,00

CANELA PASIÓN

Zumo de naranja, zumo de lima, clara de huevo y sirope de canela
6,00

DAIQUIRI DE FRESA

Sirope de fresa, zumo de lima y azúcar
6,00

PIÑA COLADA

Piña, coco, y azúcar
6,00

MOJITO

Soda, hierba-buena, y azúcar moreno
6,00

COCKTAILS CLÁSICOS

DAIQUIRI

Ron, zumo de lima, y a elegir entre fresa, maracuyá o mango
9,00

TOM COLLINS

Ginebra, zumo de limón y soda
9,00

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlua, café y azúcar
9,00

COSMOPOLITAN

Vodka, zumo de lima, cointreau y zumo de arándanos
9,00

PORN STAR MARTINI

Vodka, fruta de la pasión, cava y clara de huevo
9,00

MOSCOW-MULE

Vodka, zumo de limón, angostura, jengibre y ginger-beer.
9,00
VERMUT

ANDALUCÍA

Perez Barquero - Montilla Moriles (Córdoba)

Con uva Pedro Ximénez, el vino de base elaborado en tinajas tradicionales, una corta e intensa crianza biológica, una fórmula botánica exclusiva. Todas las características de la personalidad andaluza.
6,00

CATALUÑA

Vermut Yzaguirre Blanco - Tarragona

5,00

Vermut Yzaguirre Rojo

5,00

VALENCIA

Cent Piques Blanco

Dulce con un ligero toque cítrico, muy sedoso, de paso fácil, ligero y grato recuerdo final, siempre siguiendo la receta casera mejor guardada a lo largo de los años, que le hace inimitable por su exquisito sabor único.
5,00

Cent Piques Blanco Naranja Amarga

Formula exclusiva a partir de vino blanco, a través de un proceso de maceración natural de hierbas y naranjas Sanguinas, que se infusionan para darle su sabor característico.
5,00

Cent piques Rojo

De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predominante el aroma a fruta madura, presente matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.
5,00

GALICIA

Entroido Blanco

Base de vino Albariño Valmiñor, selección de las hierbas prestando especial atención a las más representativas de Galicia. Debe su nombre a una fiesta popular de carnaval en Galicia.
7,00

Petroni blanco

7,00

Petroni Rojo

Está elaborado con uva albariño y botánicos. De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predomina el aroma a fruta madura, presenta matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.
7,00

ISLAS BALEARES

Palo de Mallorca

Un exquisito licor centenario elaborado a partir de la infusion y maceracion de cortezas de quina y raices de genciana con un final agradable.
5,00

ALBACETE

Pureta Rojo de Rodríguez de Vera - Chinchilla

Vino añejo, ajenjo, hibisco, canela, coriandro, naranja, enebro, angélica, regaliz, vainilla y un ingrediente secreto
7,00

PAÍS VASCO

Astobiza blanco - Galardonado "Mejor Vermouth del mundo en los World Vermouth Awards 2021"

Es el primer vermouth del mundo elaborado con vino blanco de uva Ondarrabi Zuri, vendimiado a mano y procedente de la Finca Astobiza, al que añadimos alcohol de cereal con enebro de nuestra London Dry Gin (mejor Gin de España 2020 en el World Gin Awards), ajustamos su amabilidad con mosto de uva y maceramos con diferentes tiempos diversos botánicos que seleccionamos con esmero. Entre ellos destaca la presencia de ajenjo y cítricos del entorno.
8,00

FRANCIA

La Quintinye blanco

El Quintinye Vermut Royal es un vermut francés de aromas ricos y opulentos elaborado en el corazón de los viñedos de Charente a partir de una mezcla única de vinos y Pineau des Charentes.
7,00

ALEMANIA

Belsazar rojo,

Los macerados son los que dan a Belsazar su complejo sabor. Los extractos de hierbas, especias, flores y cáscaras son tan variados como los barrios de Berlín. La dulzura sutil de Belsazar proviene de la adición de mosto de uva de la Selva Negra. Para detener la fermentación del mosto, se afina con brandy que se ha dejado madurar en barrica de roble. De aquí proviene el ligero toque de jerez. El proceso de envejecimiento puede durar hasta tres meses. Se almacena en barricas neutras para permitir que el líquido desarrolle su gama de aromas complejos dejando que los ingredientes se fusionen entre sí, sin los aromas de una barrica de madera.
7,00

Belsazar Blanco

Aroma suave y dulce con un toque de elegante vainilla. Las notas claras de melocotón seco y naranja se acentúan con la presencia de hierbas y especias.
7,00

ITALIA

Aperitivo Cocchi americano blanco

Considerado el Americano original, producido sin interrupción desde 1891 según una receta ya en el aquel entonces del todo natural: vino blanco, azúcar, infusión de hierbas y especias en alcohol, en particular, las flores de Artemisia y las de genciana y la ralladura de naranja amarga con la exclusión de cualquier aditivo o colorante artificial.
8,00

Aperitivo Cocchi Americano Tinto

Llamado Americano por el motivo que en los Estados Unidos se difundió el uso de beber el vermut y la ginebra mezclados con licores amargos que forman una bebida llamada cóctel. El Americano Cocchi según la receta original de Giulio Cocchi, es el aperitivo por excelencia, una parte de la historia del Novecientos de esta ciudad.
8,00

Alérgenos

Altramuces
Apio
Cacahuetes
Crustáceos
Frutos con cáscara
Gluten
Huevos
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pescado
Sésamo
Soja
Azufre