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Vino por copas

Todas las semanas disponemos de nuevas referencias, fuera de carta, tanto nacionales como internacionales por servicio de copas, no lo dudes y déjate sorprender. Pregunta a uno de nuestros sumilleres, estarán encantados de aconsejarte.

CAVA AUTHENTIQUE

BRUT NATURE RESERVA, Ecológico. Cava de añada que nos muestra toda la frescura y alegría de las variedades con las que está elaborado, Macabeo y Xarel·lo. Un cava de la zona de Utiel-Requena cuyos viñedos se encuentran a tan solo 70 kilómetros del mar, de ahí que se sienta cierta salinidad en su degustación. Un vino que va con todo y que se bebe de manera sencilla, aunque no está exento de matices.

5,00

CHAMPAGNE JEAN DE VILLARÈ

Grande Réserve Brut. La presencia dominante de la Meunier, aportando todo su carácter afrutado, distingue a este rico champagne. Estructurado y redondo, estamos ante uno de los espumosos más reconocidos internacionalmente de Domaine Jean de Villaré, marca creada por Champagne Baron-Fuenté, elaborador de sus propios vinos, pero también proveedor de uva de maisons tan reputadas como Krug. 65% Menieur, 35% Chardonnay

10,00

K-NAIA

DO RUEDA. 100% Verdejo. En nariz, aromas primarios donde destacan la fruta fresca cítrica, fruta blanca y fondo mentolado. En boca, su trabajo con lías durante tres o cuatro meses, hace que sea un Verdejo con una entrada fresca, gana textura en la boca, manteniendo una buena frescura durante todo su paso. Al final, vuelven las sensaciones de la variedad, que hace que el vino gane profundidad.

5,00

WHITE RABBIT

100% Riesling de Mosela. La Bodega Balthasar Ress fué fundada en 1870 por el hotelero del mismo nombre, en la región vinícola alemana de Mosela. Actualmente es la cuarta y quinta generación quien sigue elaborando el vino. Son una de las grandes empresas familiares de la zona. Claro ejemplo de un vino tranquilo MUY DULCE.

5,00

PAZO AS BARREIRAS

100% Albariño. Pontevedra. Bodega Villanueva desde 1961. Aromas a fruta fresca y cítrica, destacando manzana, melocotón y sutileza de limón maduro. EQUILIBRADO y fresco. Un vino que marida con todo, apto para todos los públicos.

5,00

MARIMAR ACERO

2019 100% Chardonnay. El nombre Acero evoca el hecho de que este vino no ha estado nunca en contacto con el roble. Las uvas, seleccionadas especialmente por su intensidad aromática, fermentan en acero inoxidable con el fin de retener la pureza de sabores. Se trata de un vino elaborado en su totalidad con la variedad de uva Chardonnay. Su carácter varietal recuerda especialmente a los aromas de la manzana asada mezclados con notas cítricas.

7,00

LA LINDE DE LÓPEZ CRISTOBAL

100% Tempranillo. DO Ribera del Duero. Color rojo guinda con ribetes azulados, joven y de capa alta. Aroma a fruta roja y flores con notas especiadas de sus tres meses de crianza en barrica. En boca, suave a su paso, aterciopelado y equilibrado. Para quien quiera un Ribera joven de manual

5,00

ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

VT de Castilla y León. Tempranillo Cabernet sauvignon Syrah y Merlot. El vino más reconocido en todo el mundo de la bodega vallisoletana. Perfecta radiografía de Abadía Retuerta con un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet Sauvignon. El resultado es armonioso y placentero. Cuenta con altas valoraciones para el que quiera un Ribera con más nivel. 12 meses en roble. Además, somos embajadores de la bodega

8,00

MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

DOCa Rioja. Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Marqués de Murrieta Reserva es uno de los tintos riojanos de referencia, con altas puntuaciones y buenas opiniones por parte de los aficionados en todas sus añadas. Desde la añada anterior se muestra más fluido, fresco y frutal que en sus anteriores versiones. Un Rioja clásico adaptado a los nuevos tiempos y a los gustos de los nuevos consumidores. 16 meses en roble americano. Su hermano mayor Castillo de Ygay 2010 ha sido seleccionado como el mejor vino del mundo según wine spector, les rendimos homenaje copeando su clásico. Además,rnsomos embajadores de la bodega

7,00

MARIMAR MAS CAVALL

100% Pinot Noir. Éste monovarietal de Pinot noir rinde homenaje a las raíces de la fundadora de la bodega californiana Marimar Estate. Aromas de picota y frambuesa con suaves notas de clavo y piel de naranja. Boca aterciopelada y elegante. Complejo y diferente para una experiencia internacional y más gastronómica.

6,00

Generosos y Dulces

España

Andalucía

DO Jeréz-Xerès-Sherry

Fino El Camborio en Rama de Juan Piñero

39,00
Copa 7,00

Fino Dos Palmas de González Byass 50cl

59,00 – 7,00/COPA

Fino Tradición

76,00 – 7,00/COPA

Amontillado Medium Sweet As You Like It

109,00 – 14,00/COPA

Amontillado Conde de Aldama, soleras olvidadas de Yuste (+100 años)

Más de 100 años…

144,00 – 24,00/COPA

Amontillado Quo-Vadis de Delgado Zuleta 50cl

«Uno de mis favoritos…»

119,00 – 19,00/COPA

Palo Cortado Marqués de Rodil de Emilio Hidalgo

76,00 – 9,00/COPA

Palo Cortado Serie 2 Ximénez-Spínola

16,00/COPA

Oloroso Villapanés de Emilio Hidalgo

54,00 – 7,00/COPA

PX de Ximénez-Spínola XS Solera 1918

78,00 – 12,00/COPA

DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Manzanilla La Goya XL de Delgado Zuleta 0.50cl

38,00 – 5,00/COPA

Manzanilla La Kika de Yuste Magnum

Llegará…

Islas Canarias

DO Lanzarote

Bermejo, Malvasía volcánica 50cl

42,00 – 8,00/COPA

Murcia

DO Yecla

Bellum, Monastrell 50c

32,00 – 6,00/COPA

Navarra

Chivite vendimia tardía, Moscatel 37.5cl

49,00 – 9,00/COPA

Asturias

Sidra de Hielo Hibernis

Mejor Sidra Asturiana

42,00/9,00 Copa

País Vasco

DO Bizkaiko Txacolina

Urezti, Hondarrabi zuri zerratie

Llegará…

Comunidad Valenciana

DO Valencia

Bassus rosado, Pinot Noir 50cl

40,00

DO Alicante

Casta Diva Cosecha Miel, Moscatel 37.5 cl

33,00 – 6,00/COPA

Recóndita Armonía, Monastrell y Syrah 50cl

34,00 – 6,00/COPA

Fondillón Brotons Gran Reserva 1964, Monastrell

81,00 – 15,00/COPA

Portugal

DOC Porto

Dow’s LBV 2013

32,00 – 4,00/COPA

Niepoort 20 Years Old Tawny

97,00 – 16,00/COPA

DOP Madeira

Barbeito Sercial 10 Years

75,00 – 9,00/COPA

Francia

AOC Sauternes

Château D’Yquem 1998, Sémillon, Moscatel y Sauvignon Blanc 75cl

“Château d’Yquem es un mito del vino francés dada la excepcionalidad de su terruño. Se trata del único château de Sauternes que obtuvo en 1855 la calificación de ‘Premier Cru Supérieur’, una categoría solo reservada para los viñedos más excepcionales de la época. Gracias a ella se convirtió en la mejor bodega de Sauternes, región bordelesa de la que se obtienen algunos de los mejores blancos dulces del mundo.”

905,00/62,00 Copa

Canadá

Inniskillin Ice wine gold, Vidal. Niagara y Valle de Okanagan 37.5cl

«Uno de los vinos de hielo más prestigiosos»

135,00

Hungría

Tokaj

Royal Tokaji Late Harvest, Furmint, Hárslevelü, Muscat y Kövérszölö 50cl

32,00 – 6,00/COPA

Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos, Furmint y Hárslevelü 0.50cl

“Un vino de reyes y el rey de los vinos”

50,00 – 10,00/COPA

Tokaji Oremus Eszencia, Furmint, Hárslevelü, Zéta y Sárgamuskotály

413,00 – 89,00/COPA

Espumosos

DO Penedés

Clos Lentiscus, Greco di Subur, Malvasía de Sitges

30,00

Clos lentiscus rosé, sumoll

30,00

Colet Navazos Reserva, Etiqueta verde

Chardonnay más manzanilla pasada

50,00

DO Cava

Authentique de Dominio de la Vega 2017, Macabeo y Xarel·lo

20,00 – 5,00 Copa

Tantum Ergo Rosé, Pinot Noir

Premiado mejor cava de España

40,00

Sicus Cru Marí, Xarel·lo

Descubrimiento

45,00

L’O de L’Origan Brut Nature, Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo

40,00

A.V.E. Corpinnat

Gramona Imperial, Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay

35,00

Gramona Imperial Mágnum 150cl

60,00

Gramona III Lustros, Macabeo y Xarel·lo

40,00

Recaredo Terrers Brut Nature, Xarel·lo, Macabeo y Parellada

40,00

Kripta de Agustí Torrelló Mata, Macabeo Xarel·lo y Parellada

Llegará…

AOC Champagne

Veuve Clicquot Ponsardin 3/8, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

40,00

Jean de Villare, chardonnay y Meunier

45,00 – 10,00 copa

Gaidoz Forget Rosé, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier

Con una relación calidad-precio imbatible

50,00

R. H. Coutier, Blanc de Blancs, Chardonnay

60,00

Gaidoz Forget Millesimé Bertille 2014, Chardonnay Meunier y Pinot Noir

65,00

Larmandier Bernier Latitude, Blanc de Blancs, Chardonnay

Llegará….

L´Atavique, Pinot Noir y Chardonnay

65,00

Jean Pernet Reserve Brut, Blanc de Blancs, Chardonnay

70,00

Les Margannes de Barrat Masson, Blanc de blancs, Chardonnay

Sólo elaboran tres mil botellas.

75,00

R. H. Coutier Henri III, Blanc de Noirs, Pinot Noir

80,00

Blanc de Craie de Henri Giraud, Blanc de blancs, Chardonnay

80,00

Laurent-Perrier, Cuvée Rosé, Pinot Noir

Llegará…

Billecart-Salmon Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Excepcional

110,00

Billecart-Salmon Rosé Mágnum

250,00

Ruinart Blanc de Blancs, Chardonnay

115,00

Agathe de Gaidoz Forget 2014, Petit Meslier

Un Blanc de Blancs único con una variedad desconocida

105,00

Bollinger PN 2017, Pinot Noir

120,00

Grand Siécle de Laurent-Perrier, Chardonnay Y Pinot Noir

«Ensamblar lo mejor con lo mejor para obtener lo mejor». Tres añadas excepcionales

130,00

Grand Siécle de Laurent-Perrier, Magnum

La elección para una ocasión especial. Que maravilla…

300,00

La grande dame de Veuve Clicquot Millesime 2016

150,00

Bollinger Grande Année 2012, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

160,00

Bollinger RD 2007, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

235,00

Bollinger RD 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

Complejidad, untuosidad y elegancia

300,00

Bollinger Grande Année 2012 Mágnum

350,00

Dom Perignon Millesimé 2012, Chardonnay y Pinot Noir

266,00

Dom Perignon Millesimé 2010, Chardonnay y Pinot Noir

306,00

Dom Perignon Millesimé 2008, Chardonnay y Pinot Noir

346,00

Dom Perignon Rosé, Chardonnay y Pinot Noir

475,00

Dom Perignon Millesimé 2008 Magnum

500,00

Louis Roederer Cristal Millesimé 2014, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

450,00

Krug grand cuvee, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

350,00

Krug Vintage 2004, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

LLegará….

Krug Rosé, Chardonnay, Meunier y Pinot Noir

400,00

Sidra natural de Pays d’Auge

Domaine Dupont Cuvée Réserve, Manzanas

48,00

Blancos

Nacionales

Andalucía

VT Cádiz

Forlong, Palomino y PX

22,00

El Amigo Imaginario, Palomino

Criado en bota de Oloroso

35,00

Navazos-Niepoort, palomino fino

36,00

Tivo de Primitivo Collantes, 100% Uva Rey

56,00

DO Jeréz-Xerès-Sherry

Ximénez-Spínola Exceptional Harvest, Pedro Ximénez

21 días de vendimia tardía. Excepcional

33,00

Aragón

DO Somontano

Vinos del Viento, Garnacha blanca

20,00

Asturias

Pésico de Dominio del Urogallo, Albarín

35,00

Islas Canarias

DO Lanzarote

Tilama de Puro Rofe, Malvasía.

44,00

DO La Palma

El Níspero, Albillo

35,00

DO Ycoden Daute Isora

Ignios Marmajuelo de Borja Pérez

56,00

DO Valle de la Orotava

Trenzado, Listán blanco, PX y Vidueño

35,00

Castilla y León

DO Bierzo

Esencia Abad Dom Bueno, Godello

30,00

Pago de los abuelos, Godello

40,00

VT Castilla y León

El quinto paraje, verdejo

La amistad entre Eulogio Pomares y Javier Rodriguez les llevó a elaborar este blanco fermentado en barrica de viñas prefiloxéricas

20,00

Bestia Parda, Verdejo

Para los que buscan un verdejo muy radical

37,00

Ossian, Verdejo

46,00

Le Domaine de Abadía Retuerta, Sauvignon blanc y Verdejo

Varían la proporción de variedades cada añada, nos encanta su elegancia

53,00

Barón de Chirel, Viñas centenarias, Verdejo

75,00

DO Rueda

K-Naia, Verdejo

20,00

Finca Valdelagunde, Sauvignon blanc

20,00

Finca La Colina, Sauvignon blanc

30,00

Quinta Apolonia 2020, Verdejo

33,00

Quinta Apolonia Mágnum 150 cl

62,00

Belondrade & Lurton, verdejo

68,00

DO Toro

Vagüera, Albillo real y 15 variedades más

40,00

San Román, Malvasía

Todo lo que elabora Mariano García nos encanta

61,00

Castilla La Mancha

VT de Castilla

La oveja naranja, Gewürztraminer con pieles

Un vino muy rebelde

33,00

Vallegarcía, Viognier

38,00

DOP Méntrida

Jiménez-Landi, 100% Malvar

32,00

Comunidad Valenciana

VP El Terrerazo

Finca Calvestra, Merseguera

30,00

DO Utiel-Requena

Impromptu, Sauvignon Blanc

38,00

DO Valencia

Beberás de la copa de tu hermana, Macabeo, Monastrell, Verdil y Malvasía

28,00

Cullerot, Verdil, PX, Chardonnay y Macabeo

20,00

DO Alicante

Cosecha dorada de Gutiérrez de la Vega

22,00

Pureza de Casa Agrícola, Moscatel de Alejandría

Nos declaramos fans de este elegante blanco tan Mediterráneo.

29,00

Cataluña

DOCa Priorat

Massipa, Garnacha blanca y Chenin blanc

Llegará…

Nelín de Clos Mogador, Macabeo, Escanyavella y Garnacha blanca

75,00

DO Costers del Segre

Ekam, Albariño y Riesling

50,00

DO Penedés

Ikigall, Xarel·lo, Malvasía y Moscatel

Creación de David Seijas, sumiller del afamado «El Bulli». Impresionante relación calidad/precio

20,00

Pairal, Xarel·lo

54,00

La Calma, Chenin blanc

59,00

El Rocallis, Incrocio Manzoni

Un blanco que no deja indiferente

59,00

DO Terra Alta

Rebels de Batea, Garnacha Blanca

20,00

VT Catalunya

L´equilibrista de Uvas Felices, Xarel·lo

29,00

Galicia

DO Rías Baixas

Cíes de Rodrigo Mendez, Albariño

30,00

Rebisaca de Gerardo Méndez, Albariño, Treixadura y Loureiro

30,00

Do Ferreiro de Gerardo Méndez, Albariño

30,00

Pazo San Mauro, Albariño

33,00

Finca Valiñas 2016, Albariño

45,00

Castiñeiro de Eulogio Pomares, Albariño

Llegará…

Pazo de Barrantes 2019, Albariño

Nuevo concepto y nueva filosofía. Un Albariño de guarda y súper gastronómico.

53,00

La Comtesse 2017, Albariño

79,00

DO Ribeira Sacra

La pena, Godello

Vale la pena disfrutarlo, aunque sólo sea una vez en la vida

Llegará…

DO Ribeiro

The Flower & The Bee, Treixadura

25,00

Cuñas Davia, Treixadura y Albariño

Sólo 999 botellas

33,00

DO Valdeorras

200 cestos, Godello

Antiguamente recogían sólo 200 cestos de uva, hoy en día elaboran 7 mil botellas

35,00

The Orange Republic, Godello

30,00

Vino de Galicia

Sketch de Raúl Pérez

Criado a 19 m. de profundidad de la Ría Arousa

73,00

Madrid

DO Madrid

Picarana, Albillo Real

25,00

Murcia

DO Bullas

4 Cuerdas de Hydria, Macabeo

25,00

DO Jumilla

El Cerrico, Airén

Biodinámico y elaborado en tinaja de barro. 600 botellas producidas.

Durmiendo…

VT Murcia

Soldado de Cueza, macabeo

37,00

Navarra

DO Navarra

Chivite Colección 125 aniversario, Chardonnay

Uno de los mejores blancos de España

87,00

País Vasco

DO Bizkaiko Txacolina

Itsasmendi 7, Hondarrabi zuri, Zerratie y Riesling

Un Sr. txacolí, sí señor…

32,00

Marko Gure Arbasoak, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri, Izkiota Txikia

35,00

Rioja

DOCa Rioja

Allende, Viura

35,00

Suañé Reserva, Viura y Sauvignon Blanc

46,00

Capellanía, Viura

65,00

Allende Mágnum 150 cl.

55,00

Mártires, Viura

En honor a Natalia Brun, nuestro blanco favorito

147,00

Castillo de Ygay RESERVA ESPECIAL 1986, Viura

100 Pts Parker y una auténtica joya

950,00

Internacionales

Francia

AOC Alsace

Andrée Klipfel de Arthur Metz, Gewürztraminer

40,00

Domaine Josmeyer, Grand Cru hengst. Gewürztraminer

81,00

Borgoña

Domaine Nathalie & Gilles Fevre, Chardonnay

AOC Chablis

32,00

Bourgogne de Philippe Bouzereau, Chardonnay

Côte D´Or

40,00

Les Preuses de Domaine Fevre, Chardonnay

AOC Chablis

98,00

Joseph Drouhin, Charmes Premier Cru 2018, Chardonnay

Côtes de Beaune – Mersault

148,00

Valle del Loira

Les Quarterons, Sauvignon blanc

AOC Sancerre. Natural

45,00

Les Vieux Clos, La Coulée de serrant, Chenin blanc

AOC Savennieres (natural)

65,00

Ródano

Tardieu-Laurent Condrieu, Viognier

119,00

Jura

Les Ecrins de Domaine de la Borde, Savagnin

AOC L´Etoile. natural

69,00

Vin Jaune de Domaine de la Borde, Savagnin

106,00

Italia

La Spinetta, Moscato Bricco Quaglia, Moscatel.

DOCG Moscato D´Asti

30,00

Poggio alle Gazze de Ornellaia, Sauvignon blanc, vermentino, viognair, verdicchio

IGT Toscana

93,00

Grecia

Malagousia Ktima de Vangelis Gerovassiliou

50,00

USA

Marimar State Acero, Chardonnay. DO Russian Valley, California

39,00 – 7,00 copa

Marimar State La Masía, Chardonnay. DO Russian Valley, California

Con músculo, vibrante y cremoso. Hay que probrarlo

44,00

Pomum cellars, Chardonnay. Columbia Valley (Washington)

74,00

Alemania

VDP Mosel-Saar-Ruwer

White Rabbit

25,00

Fritz Haag Riesling Trocken

35,00

Goldkugel de Alexander Barzen, Riesling

50,00

Scharzhof de Egon Müller, riesling

160,00

VDP Nahe-Ahr

Döonhof, Riesling. Trocken

45,00

VDP Pfalz

Dr.Bürklin Wolf, Riesling. Trocken

37,00

VDP Rheingau

Terra Montosa 2020 de Geor Breuer, Riesling

48,00

Kiedrich Gräfenberg de Weingut Robert Weil, Riesling GG

110,00

Austria

Bründlmayer, Grüner Veltnliner

Kamptal DAC

36,00

Portugal

Primeiro Nome de Miguel Louro, Arinto, Rabigato, Alvarinho, Verdelho y Roupeiro

DOC Alentejo

35,00

Hungría

Mandolás de Vegasicilia

El complejo blanco de Vegasicilia. Muy recomendable

40,00

Petracs de Vegasicilia, Furmint

Únicamente 6 mil botellas

86,00

Argentina

1945 Torrontés de Old Vines, Torrontés.

Cafayate

40,00

Nueva Zelanda

Saint Clair Wairau reserve, Sauvignon blanc. Marlbourough

57,00

Kumeu River State, Chardonnay. Auckland

64,00

Australia

Plexus de John Duval, Marsanne, Roussanne y Viognier. Barossa Valley

55,00

Sudáfrica

Jordan de Inspector Peringuey, Chenin blanc

Una buena opción a un precio más que razonable

33,00

Boekenhoutskloof, Semillon

Uno de mis favoritos

65,00

Chile

Tara de Bodegas Ventisquero, Viognier

Apenas 398 Botellas.

88,00

Rosados

España

DOCa Rioja

Primer Rosé, Mazuelo

47,00

DO Valencia

Impromptu Rosé, Pinot Noir

36,00

DOP Navarra

Umea Rosé, Garnacha

22,00 – 5,00/COPA

DO Bierzo

Pago de Los Abuelos, Mencía

Viñas centenarias

30,00

Francia

AOC Cotês de Provence

The Palm, Cinsault Grenache y syrah

25,00

Whispering Angel, Cinsault Grenache y syrah

45,00

Tintos

Nacionales

Galicia

DO Rías Baixas

Fento, Mencía, Caíño Tinto, Espadeiro, Brancellao y Souson

De Eulogio Pomares, frescura sin igual

Llegará…

Carralcoba, Parcelarios de Eulogio Pomares, Caiño Tinto

Un tinto Atlántico que sorprende

44,00

DO Ribeira Sacra

Algueira, Mencía

30,00

Lalama, Brancellao, Sousón, Morautón, Garnacha y Mencía

33,00

Dominio do Bibei, Brancellao

La expresión de la finura y la elegancia de los inconfundibles vinos de viticultura heróica

79,00

DO Valdeorras

Ladeira Vella de a Coroa, Garnacha Tintorera

38,00

Islas Baleares

DO Binissalem-Mallorca

Montnegre, Mantonegro, Syrah, C.Sauvignon y merlot

25,00

Comunidad Valenciana

DO Valencia

Les Alcusses, Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet y Tempranillo

30,00

Parotet, Mandó y Monastrell

30,00

DO Alicante

El Sequé, Monastrell

42,00

Santa Rosa, Cabernet, Sauvignon, Merlot y Syrah

42,00

El Sequé Magnum

82,00

VP El Terrerazo

Mestizaje, Bobal

27,00

Finca Terrerazo, Bobal

Una excelente elección para los amantes de la Bobal Mediterránea

42,00

DO Utiel-Requena

Sentencia, Bobal y Garnacha

49,00

Madrid

DO Madrid

La bruja, Garnacha

40,00

Labros de bodega Marañones, Garnacha

Llegará…

Rozas Premier Cru de Comando G, Garnacha

58,00

La Mujer Cañón, Garnacha

112,00

Murcia

DO bullas

Finca Paso Malo de Lavia, Monastrell

42,00

DO Jumilla

El Molar de Casa Castillo, Garnacha

30,00

Valtosca de Casa Castillo, Syrah

35,00

Las Gravas de Casa Castillo 2020, Monastrell

Una de mis parcelas y enólogos favoritos de la tierra, porque Jose María sólo hay uno.

52,00

Bruto, Monastrell

50,00

Pie Franco de Casa Castillo 2020, Monastrell

Primer vino de Murcia en obtener 100 pts Parker. Épico

Durmiendo…

Los Yesares de Cerrón, Monastrell y otras

600 botellas. Viñedo plantado en 1942. Biodinámico

Durmiendo…

DO Yecla

Summum, Monastrell

34,00

Lualma, Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera

Lucía, Alfredo y Martina. La fortaleza, la amabilidad y la dulzura

38,00

Atlan & Artisan Epistem Nº 3, Garnacha Tintorera, Syrah y Monastrell

40,00

Altos de las gateras, Monastrell

1.225 botellas de esta segunda añada

70,00

Zona Cepa de Barahonda, Monastrell

95,00

Vino de Murcia

El banquete de Platón de Jorge Piernas, Monastrell

20,00

Paraje Oeste de Pura Viña, Monastrell

30,00

Machoman de Casa Rojo, Monastrell

35,00

De Nariz Ed. Limitada con Jorge Piernas

60,00

Jorge Piernas, Monastrell

Nos encanta la frescura que desborda

40,00

Juan Piernas, Monastrell

50,00

Antonio Piernas Selección, Monastrell

57,00

Rioja, País Vasco y Navarra

DO Navarra

Pago de Cirsus selección de familia, Tempranillo y Syrah

25,00

DOCa Rioja

Ramón Bilbao Ed. Limitada, Tempranillo

33,00

Marqués de Murrieta, Tempranillo, Graciano y Mazuelo

40,00

Nocturna de Oxer Wines, Tempranillo

35,00

Phinca Encanto de Bhillar, Rufete

35,00

XR de Marqués de Riscal, Tempranillo y Graciano

35,00

Viñas de Gain de Artadi, Tempranillo

Llegará…

Allende, Tempranillo

Nos declaramos fans de Miguel Ángel de Gregorio

33,00

Marqués de Vargas, Tempranillo

30,00

Mirto, Tempranillo

53,00

Predicador, Tempranillo

50,00

Viña Tondonia Reserva, Tempranillo

59,00

Marqués de Murrieta Mágnum

60,00

Marqués de Murrieta, Finca Ygay 1990

80,00

Barón de Chirel, Tempranillo

106,00

La Poza de Ballesteros de Artadi, Tempranillo

144,00

Finca Ladero, Lalomba, Tempranillo y Garnacha

98,00

Dalmau de Murrieta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Viñedo centenario que personifica el reflejo más moderno del Marqués de Murrieta. Embriagador

115,00

La cueva de Contador, Tempranillo

107,00

Finca Valhonta, lalomba, Tempranillo

88,00

Calvario 2013, Tempranillo

130,00

Calvario 2012, Tempranillo

Llegará…

Calvario 2009, Tempranillo

150,00

Viña el Pisón de Artadi, Tempranillo

314,00

Castillo de Ygay 2011, Tempranillo y Mazuelo

260,00

Castillo de Ygay 2010, Tempranillo, Graciano, Cariñena y Mazuelo

Elegido mejor vino español del mundo por Wine Spector

950,00

Andalucía

VT de Cádiz

Vara y Pulgar, Tintilla de Rota

33,00

DO Sierras de Málaga

Doble Doce de Doña Felisa, Cabernet Sauvignon y Merlot

El primer vino español que gana una medalla de Oro al mejor Cabernet Sauvignon del mundo en Francia

37,00

Aragón

DO Somontano

Blecua, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha

Estructura y Potencia

103,00

Islas Canarias

DO Ycoden-Daute-Isora

Ignios, Listán negro

56,00

Valle de la Orotava

El Ciruelo, Listán negro y Listán blanco

50,00

Castilla y León

DO Bierzo

Ultreia de Saint Jacques de Raúl Pérez, Mencía

25,00

Pétalos del Bierzo, Mencía

35,00

Kinki, Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de viñedos muy viejos

37,00

Roc de Verónica Ortega, Mencía

Una Mencía de viñedos centenarios. Elegante, fresco y mineral

45,00

Los Fornos de Aníbal de Otero, Mencia

60,00

La Faraona, descendientes de José Palacios, Mencía

Icónico

1360,00

VT de Castilla y León

Abadía Retuerta Selección Especial, Tempranillo, Cabernet S. y Syrah

40,00

Abadía Retuerta S. Especial Mágnum 150cl

70,00

Whisky Barrel de Rodriguez y Sanzo, Tempranillo

40,00

Mauro 2020, Tempranillo

49,00

Garmón, Tempranillo

58,00

Mauro VENDIMIA SELECCIONADA, Tempranillo

99,00

Terreus, Tempranillo

En honor a Maria Luisa Martín que me enamoró de este humilde oficio con esta joya de Mariano García

130,00

DO Ribera del Duero

La Linde de López Cristobal, Tinto Fino

22,00

Finca resalso, Tinto Fino

25,00

Antídoto, Tinto Fino

31,00

Alexander VS The Ham Factory, Tinto Fino

47,00

San Cobate, Tinto Fino

33,00

Entre palabras, Tinto Fino

Para bebértelo de dos en dos

33,00

Conde de San Cristobal, Tinto Fino

35,00

Drops of Hell de Malacuera, Tinto Fino

Un descubrimiento de cepas centenarias muy pulido

44,00

Los tres Dones, Tinto Fino

La elegancia, la intensidad y la complejidad como bien describe Alexis

44,00

Preludio de Sei Sólo, Tinto Fino

45,00

TintaFina de Casa Rojo, Tinto Fino

30,00

La hormiga de Antídoto, Tinto Fino

59,00

Malleolus, Tinto Fino

57,00

Pago de Valtarreña, Tinto Fino

68,00

Aalto, Tino Fino

51,00

Aalto Doble Magnum, Tinto Fino

250,00

Aalto Jeroboam, Tinto Fino

500,00

Hacienda Monasterio, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec

51,00

Finca la Cuartilleja de Venta las vacas, Tinto Fino

65,00

PSI de Dominio de Pingus, Tinto Fino

77,00

PSI Doble Magnum

375,00

Flor de Pingus de Dominio de Pingus, Tinto Fino

250,00

Pingus de Dominio de Pingus, Tinto Fino

1800,00

Pago de Carraovejas, Tinto Fino

65,00

Pago de Carraovejas Magnum

140,00

Cuesta las Liebres de Pago de Carraovejas, Tinto Fino y Cabernet Sauvignon

210,00

TSM de Carmelo Rodero, Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot

93,00

Sei Sólo, Tinto Fino

Sei Sólo es el proyecto más personal de Javier Zaccagnini

88,00

Abrí Las Alas de Valdemonjas 2014, Tinto Fino

130,00

Abrí las Alas de Valdemonjas 2019, Tinto Fino

98,00

Alion de Vega-Sicilia, Tinto Fino

103,00

Valbuena 5º Año de Vega-Sicilia, Tinto Fino

Llegará…

Vega-sicilia Único, Tinto Fino

Llegará….

Vega-Sicilia Único Reserva Especial

543,00

Vega-Sicilia Único Magnum

960,00

La Diva, Dominio de Es, Tinto Fino, Gran Cru

711,00

DO Toro

San Román, Tinta de Toro

46,00

Numanthia, Tinta de Toro

73,00

Victorino, Tinta de Toro

77,00

Pintia de Vega-Sicilia, Tinta de Toro

Mi clásico personal…

82,00

Pintia Magnum

Llegará…

Pintia Doble Magnum

Llegará…

Termanthia, Tinta de Toro

Llegará…

Teso de la monja, Tinta de Toro

1468,00

Castilla La Mancha

DO Almansa

Sorrasca, Petit Verdot

Súper Rockero

36,00

Ternario 10, Garnacha Tintorera

35,00

VP Vallegarcía

Vallegarcía, Syrah

Llegará…

DO Dominio de Valdepusa

Marqués de Griñon, Petit Verdot

47,00

VT de Castilla

Apóstata, Tempranillo

30,00

Cataluña

DOCa Priorat

Camins del priorat, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Cariñena

35,00

Terra de Cuques, Cariñena y Garnacha

44,00

Dits de Terra 2010, cariñena

93,00

Clos Martinet, Cabernet Sauvignon y Syrah

104,00

Clos Mogador, Cabernet, Garnacha, Syrah y Cariñena

108,00

Finca Dofí, Garnacha

Vino de gran profundidad

140,00

Les Tosses 2008, Cariñena

Añada agotada y espectacular. Nos quedan sólo dos unidades

257,00

L´Ermita de Alvaro Palacios, Garnacha y Cariñena

«La emoción del clasicismo» según Álvaro

1733,00

DO Cataluña

Clos d´Agon Selección Especial, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

73,00

DO Costers del Segre

Acusp, Pinot Noir

59,00

DO Montsant

Dido «La Universal” , Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta

35,00

Altaroses de Joan D´Anguera, Garnacha Fina

De trago muy largo

34,00

Calatayud

Manga del Brujo, Garnacha, Syrah, Tempranillo y Mazuelo

Primer proyecto del escocés volante, máster of wine N.Robertson

25,00

Internacionales

Francia

Las referencias marcadas con un asterisco son vinos excepcionales, de añadas exclusivas y de bodegas con gran prestigio internacional que producen los mejores vinos del mundo, sólo al alcance de algunos pocos… Son nuestros Exclusivos.

Borgoña

Louis Latour , Pinot Noir. AOC Echézeaux

50,00

Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin, Pinot Noir

143,00

*Domaine De La Romanée Conti 2014 Echezeaux, Pinot Noir. AOC Echézeaux

3246,00

Burdeos

Le petit Courselle de Château Thieulay, Merlot y Cabernet Franc

30,00

*Château La Fleur-Petrus 2015, Merlot y cabernet Franc. AOC Pomerol

491,00

*Château Angélus 2014, Merlot y Cabernet Franc. AOC Saint-Émilion Grand Cru

675,00

*Château Trotanoy 2015, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol

767,00

*Château Lafleur 2011, Merlot y cabernet franc. AOC Pomerol

920,00

*Château Margaux 2016, C. Sauvignon, C. Franc y Merlot. AOC Margaux

1197,00

*Château Cheval Blanc 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Saint-Émilion GC

1534,00

*Château Lafite Rothschild 2015, Cabernet Sauvignon y Merlot. AOC Pauillac

1534,00

*Petrus 2012, merlot. AOC Pomerol

5216,00

Beaujolais

Beaujolais Nouveau de Christophe Pacalet, Gamay, A.O.C Beaujolais Controlee

30,00

Jean Paul Thevenet Morgon Vielles Vignes, Gamay. AOC Morgon

50,00

Ródano

Domaine De Villeneuve Châteneauf Du Pape Les Vieilles Vignes, Cinsault, Clairette, Mourvèdre, Syrah.

Jugoso, brillante y vibrante

74,00

Loira

Domaine de Pallus Le Rougerie, Cabernet Franc

Un vino «egoísta» como diría la gran Maria Luisa Martín, le dedicamos este vinazo

130,00

Italia

Piamonte

Ceretto Barolo, Nebbiolo, DOCG Barolo

120,00

Gaja Barbaresco , Nebbiolo. DOCG Barbaresco

396,00

Toscana

Pinino Brunello di Montalcino, Sangiovese. DOCG Brunello di Montalcino

81,00

Sassicaia, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. DOCG Bolgueri Sassicaia

574,00

Portugal

Niepoort Batuta 2016, Touriga

112,00

Grecia

Avaton, Limnio, Mavroudi y Mayrotragano. Panomi

66,00

USA

Marimar State Mas Cavalls. California. Pinot Noir

44,00

Admirable, Syrah y Merlot. California

94,00

Ciel du Cheval, Merlot y Cabernet Franc. Washington

109,00

Argentina

Piedra Negra, Malbec. Mendoza

30,00

Clos de los Siete, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot y Syrah.Valle del Uco, Mendoza

Los viñedos más altos del mundo

40,00

Sudáfrica

Kadette Cape blend de Karnonkop. Pinotage. Stellenbosch

45,00

Boekenhoutskloof, Cabernet Sauvignon. Stellenbosch

Extraordinario

115,00

Australia

Plexus de John Duval. Shiraz, Grenache y Mourvedre. Barossa Valley

65,00

Suiza

Humagne de Jean René Germanier, Humagne Rouge. Balavaud

51,00

China

AO YUN 2014, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon

Complejidad, frescura, elegancia y sútiles táninos conforman el carácter único de este nuevo terroir del Himalaya

317,00

Coctelería

Porn Star

Vodka, cava, sirope de azúcar, zumo de fruta de la pasión y lima

9,00

Mojito

Ron, Hierbabuena, Lima, Azúcar y Soda

9,00

Aperol Spritz

Aperol, Soda, Cava y Piel de Naranja

9,00

Expresso Martini

Vodka y licor de café

9,00

Melo-Mango

Vodka Smirnoff, licor de melocotón, puré de mango, zumo de lima, sirope de azúcar.

9,00

Rosemary Negroni

Ginebra, vermuth, bitter y droplets rosemary

9,00

Circe-Mojito

Mastica, ginebra Tanqueray, zumo de lima, falernum mediterráneo, hierbabuena, romero, soda.

9,50

Piña Colada

Ron, piña, coco y sirope de coco

9,00

Ginger y Passión Caipirinha

Cachaça, limón, maracuya y azúcar

9,00

Mai Tai

Ron, limón y sirope orgeat

9,00

Tommy’s Margarita

Tequila, sirope de agave y zumo de limón

9,00

Sex on the Beach

Vodka, naranja, arandanos, licor de melocotón y azúcar

9,00

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, limón y sirope de azúcar

9,00

Fresh Fruit Coco

Ginebra, licor de coco y sirope de coco

9,00

Fresh Fruit Mango y Ananas

Ron, jugo de piña, pure de mango, jugo de limón, sirope de vainilla

9,00

Passion Martini

Bebida elaborada con alcoholes naturales de frutas tropicales

9,00

Daiquiri

Ron blanco, zumo de lima y sirope de azúcar

9,00

Lucky Piña

Ron Cacique, licor de coco, crema de coco, puree de plátano, zumo de piña, sirope de canela.

9,50

Sin alcohol

Ipanema

Zumo de piña, maracuyá, zumo de lima y azúcar

6,00

OXALIS

Albahaca, lemon-grass, zumo de limón, oleo saccharum de naranja, sirope de jengibre.

6,00

Vermut

Nacional

Andalucía

Perez Barquero – Montilla Moriles (Córdoba)

Con uva Pedro Ximénez, el vino de base elaborado en tinajas tradicionales, una corta e intensa crianza biológica, una fórmula botánica exclusiva. Todas las características de la personalidad andaluza.

6,00

Cataluña

Vermut Yzaguirre Blanco – Tarragona

5,00

Vermut Yzaguirre Rojo

5,00

Comunidad Valenciana

Cent Piques Blanco Naranja Amarga

Formula exclusiva a partir de vino blanco, a través de un proceso de maceración natural de hierbas y naranjas Sanguinas, que se infusionan para darle su sabor característico.

5,00

Galicia

Entroido Blanco

Base de vino Albariño Valmiñor, selección de las hierbas prestando especial atención a las más representativas deGalicia. Debe su nombre a una fiesta popular de carnaval en Galicia.

7,00

Petroni blanco

7,00

Petroni Rojo

Está elaborado con uva albariño y botánicos. De color rojizo, oscuro y brillante. En nariz predomina el aroma a fruta madura, presenta matices de vainilla y especias con toques balsámicos. En boca es refrescante, amplio, complejo y equilibrado. Sin duda, un placer para los sentidos.

7,00

Albacete

Pureta Rojo de Rodríguez de Vera – Chinchilla

Vino añejo, ajenjo, hibisco, canela, coriandro, naranja, enebro, angélica, regaliz, vainilla y un ingrediente secreto

7,00

País Vasco

Astobiza blanco – Galardonado «Mejor Vermouth del mundo en los World Vermouth Awards 2021»

Es el primer vermouth del mundo elaborado con vino blanco de uva Ondarrabi Zuri, vendimiado a mano y procedente de la Finca Astobiza, al que añadimos alcohol de cereal con enebro de nuestra London Dry Gin (mejor Gin de España 2020 en el World Gin Awards), ajustamos su amabilidad con mosto de uva y maceramos con diferentes tiempos diversos botánicos que seleccionamos con esmero. Entre ellos destaca la presencia de ajenjo y cítricos del entorno.

8,00

Internacional

Francia

La Quintinye blanco

El Quintinye Vermut Royal es un vermut francés de aromas ricos y opulentos elaborado en el corazón de los viñedos de Charente a partir de una mezcla única de vinos y Pineau des Charentes.

7,00

Alemania

Belsazar rojo,

Los macerados son los que dan a Belsazar su complejo sabor. Los extractos de hierbas, especias, flores y cáscaras son tan variados como los barrios de Berlín. La dulzura sutil de Belsazar proviene de la adición de mosto de uva de la Selva Negra. Para detener la fermentación del mosto, se afina con brandy que se ha dejado madurar en barrica de roble. De aquí proviene el ligero toque de jerez. El proceso de envejecimiento puede durar hasta tres meses. Se almacena en barricas neutras para permitir que el líquido desarrolle su gama de aromas complejos dejando que los ingredientes se fusionen entre sí, sin los aromas de una barrica de madera.

7,00

Belsazar Blanco

Aroma suave y dulce con un toque de elegante vainilla. Las notas claras de melocotón seco y naranja se acentúan con la presencia de hierbas y especias.

7,00

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Italia

Aperitivo Cocchi americano blanco

Considerado el Americano original, producido sin interrupción desde 1891 según una receta ya en el aquel entonces del todo natural: vino blanco, azúcar, infusión de hierbas y especias en alcohol, en particular, las flores de Artemisia y las de genciana y la ralladura de naranja amarga con la exclusión de cualquier aditivo o colorante artificial.

8,00

Aperitivo Cocchi Americano Tinto

Llamado Americano por el motivo que en los Estados Unidos se difundió el uso de beber el vermut y la ginebra mezclados con licores amargos que forman una bebida llamada cóctel.El Americano Cocchi según la receta original de Giulio Cocchi, es el aperitivo por excelencia, una parte de la historia del Novecientos de esta ciudad.

8,00

Alergias e intolerancias

Si tienes alergias o intolerancias, es importante que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.
Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).

Gluten
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuetes
Apio
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Altramuces
Moluscos
Mostaza
Sésamo
Vegano
Dióxido de azufre y sulfitos