Menú Periplo
Aperitivo Periplo
Tartaleta de chipirón
Salmorejo de gambas con guacamole y yogurt
Sopa de pescadores ahumada con huevo
Bacalao y pisto de cítricos
Secreto ibérico con pasta tartufata
***
Postre
Textura de chocolate
***
80,00 € bebida no incluida
100,00 € bebida incluida
Bodega
Espumosos
DO Cava
Gramona Imperial, Macabeo, Xarel·lo y Parellada
50,00
Recaredo Terrers, Macabeo, Xarel·lo y Parellada
50,00
AOC Champagne
Jean de Villare, Chardonnay y Meunier, BOUZY
60,00
R.H.Coutier blanc de blancs, Chardonnay
70,00
Gaidoz Forget Bertille Millesimè, Chardonnay, Pinot Noir y Meunier
75,00
Bollinger special cuvee, pinot noir, chardonnay y meunier
90,00
Ruinart Blanc de Blancs, chardonnay
120,00
Laurent-Perrier, Cuvée Rosé, Pinot Noir
110,00
Dom Perignon Millesimé, Pinot Noir y Chardonnay
250,00
Roederer Cristal Millesimé, Pinot Noir, Chardonnay y Meunier
250,00
Blancos
Nacionales
DO Rías Baixas
Paco y Lola Vintage, Albariño
40,00
Cíes de Rodri Méndez, Albariño
40,00
DO Bullas
Cuatro Cuerdas, Macabeo
35,00
DO Rueda
Quinta Apolonia, verdejo
40,00
Quinto Paraje, verdejo
35,00
Finca Valdelagunde, Sauvignon blanc
35,00
DO Valdeorras
200 cestos, Godello
45,00
Internacionales
Alemania
White Rabbit, Riesling
35,00
Dönnhof 2020, Riesling
50,00
Italia
La Spinetta, Moscato D´Asti
35,00
Rosados
AOC Cotês de Provence – Francia
The Palm by Whispering
30,00
Tintos
DO Ribera del Duero
Entre palabras, tinta fina
40,00
Maleollus, tinta fina
60,00
Hacienda Monasterio, Tinta Fina
80,00
DOCA Rioja
XR de Marqués de Riscal, viura
45,00
Vino de la Tierra de Castilla y León
Abadía retuerta Selección Especial, Tempranillo, Cabernet S. y Syrah
50,00
Vino de Murcia
Jorge Piernas, monastrell
58,00
Finca las gateras, Monastrell
50,00
Summum de Barahonda, Monastrell
50,00
Bruto, Monastrell
60,00
ALLERGIES AND INTOLERANCES
If you have any allergies or intolerances, please let us know in advance. Thank you.
All our dishes may contain an ALLERGEN among their ingredients (EU Regulation 1169/2011).