纸 El Restaurante

菜单伊比利亚人博卡多马里斯科日本来蔬菜稻鱼肉婴儿 Postres

菜单

品尝菜单

75€pp

包括：开胃菜、3道开胃菜、2道主菜、甜点、水和面包

小吃
· Gunkan de tarantello
· 柠檬鱼排
• 腌制三文鱼茴香酸奶脆饼

初学者
· 金枪鱼鞑靼比基尼配海鲜鳄梨酱
·安格斯牛臀肉薄片
· 厨师精心烹制的时令蔬菜

校长
• 樱桃罐头鳕鱼配渗透浸渍番茄
· 伊比利亚羽毛、黄鼹鼠和炒玉米

点心
·帕夫洛娃 2.0。
· 小蛋糕

***

所有菜肴可能根据供应情况而有所变化。
为整个餐桌提供菜单
价格不包括饮品

由我们的侍酒师挑选的搭配
*查看所有参考资料

€25

服务费每人3,0欧元

行政菜单

25€pp

周一至周四中午可用（节假日除外）

Lunes酒店
Marinera
樱桃沙丁鱼罗勒西班牙冷汤
伊比利亚猪肉朝鲜蓟细面

金枪鱼冰淇淋勺

星期二
鸡肉塔可
料理鼠王》的鸡蛋
烤三文鱼配蔬菜

时令水果

米歇尔
炸虾饼
腌制三文鱼沙拉
伊比利亚猪里脊配土豆和黄油

时令水果

星期四
伊比利亚火腿炸丸子
番茄丝蛋萨尔莫雷霍
来自 Mar Menor 的大锅米饭

卡拉特拉瓦面包

包括 1 份饮料、面包服务、甜点或咖啡。

橡子喂养的伊比利亚肉类、奶酪、咸肉

来自哈布戈的伊比利亚火腿。 100%橡子

29,00
19,00/XNUMX

来自埃斯特雷马杜拉德赫萨 (Dehesa de Extremadura) 的伊比利亚橡子喂养腰肉

22,00
12,00/XNUMX

自制腌肉

坚果、鱼类

6,5页

坎塔布里亚凤尾鱼 00，黄油，橄榄油或烟熏 10 单位。

鱼、麸质、牛奶

26,00

服务每人 €3,00

博卡多

番茄酱配坎塔布连凤尾鱼 00

鸡蛋、麸质、鱼、二氧化硫和亚硫酸盐

3,30/你

腌制吉尔达·奥德修斯

二氧化硫和亚硫酸盐

5,5/你

奶油伊比利亚火腿炸丸子

麸质、牛奶、鸡蛋

3,20/你

蓝鳍金枪鱼和海鳄梨酱比基尼

麸质、牛奶、鸡蛋、坚果

14,0/你

散养鸡肉辣椒玉米饼

麸质、鸡蛋、牛奶、坚果

6,00/你

手捧米饭和两只虾

麸质、鸡蛋、鱼、甲壳类

9,00

凤尾鱼馅饼

麸质、鸡蛋、鱼、牛奶

4,00

虾饼

麸质、鸡蛋、甲壳类动物、软体动物、二氧化硫和亚硫酸盐

5,00/你

海螺和海鲜

吉拉多生蚝 2 号（天然或烤制）

软体动物

6,00/你

煮虾

甲壳类动物、二氧化硫和亚硫酸盐

S / M

烤红虾

甲壳类动物、二氧化硫和亚硫酸盐

S / M

帝王蟹100克。

看看厨师的建议

甲壳类

S / M

奥斯特拉鱼子酱 30克

90,00

伊朗皇室白鲸鱼子酱 000 30克

130,00

伊朗皇室白鲸鱼子酱 000 50克

200,00

*查看每日市场

甲壳类动物、软体动物、二氧化硫和亚硫酸盐

日本

精选生鱼片、握寿司和面包卷

*周二至周六的午餐和晚餐时间提供服务。

柠檬鱼塔塔基配烟熏番茄酱

鱼、芝麻、大豆

14,00

USUZUKURI DE VIEIRA

鱼类、软体动物、大豆、二氧化硫和亚硫酸盐、芝麻

28,00

公牛、面包和西红柿

麸质、大豆、鱼类、鸡蛋、甲壳类动物、芝麻

19,00

火焰三文鱼配西索酱

鱼、芝麻、大豆、麸质

12,00

赤海生鱼片配托罗鞑靼

鱼、大豆、芝麻、麸质

9,00/2 单位。

牛鞑靼和鱼子酱

鱼、蛋、大豆

90,00

尼吉里斯

三文鱼、青柠和塔吉锅握寿司

鱼类、大豆、麸质、甲壳类动物、芝麻、坚果

7,00/2 单位。

握牛肉、鹅肝、波特酒

鱼、二氧化硫和亚硫酸盐、麸质

9,00/2 单位。

握寿司，金枪鱼，骨髓和鱼子酱

鱼、麸质、二氧化硫和亚硫酸盐

16,00/2 单位。

鲳鱼、chiquilo 和松露握寿司

二氧化硫和亚硫酸盐、鱼、麸质

7,00/2 单位。

扇贝握寿司配辣味酱汁

鱼类、软体动物、麸质、坚果、二氧化硫和亚硫酸盐、羽扇豆、大豆

7,00/2 单位。

握赤见、木泽和柚子

鱼、大豆、二氧化硫和亚硫酸盐

7,00/2 单位。

红虾握寿司

二氧化硫和亚硫酸盐、鱼类、大豆、甲壳类动物

24,00欧元/2个

握寿司和牛

二氧化硫和亚硫酸盐、鱼类、大豆

24,00欧元/2个

MAKIS 和 URAMAKIS

松露公牛卷

麸质、甲壳类动物、鱼、牛奶、羽扇豆、大豆、二氧化硫和亚硫酸盐

22,00/8 单位。

乌拉马基辣味三文鱼鞑靼

鱼、坚果、牛奶、羽扇豆、甲壳类动物、麸质、大豆、软体动物、芥末、鸡蛋

20,00/8 单位。

西冷牛排、鹅肝和 px 的反卷

麸质、鱼类、大豆、二氧化硫和亚硫酸盐

28,00/8 单位。

帝王蟹温水寿司卷

麸质、鱼类、甲壳类动物、牛奶、二氧化硫和亚硫酸盐

29,00/8 单位。

来

虾仁、芒果和辣椒酸橘汁腌鱼

甲壳类动物、软体动物、鱼类、大豆

24,00

帝王蟹和鲑鱼籽沙拉

鱼类、甲壳类动物、蛋类、麸质、大豆

18,00

蓝鳍金枪鱼鞑靼配腌制蛋黄

鱼、大豆、鸡蛋、麸质、二氧化硫和亚硫酸盐、芝麻

24,00

安格斯牛臀肉薄片配夏季松露

牛奶、鸡蛋、坚果

34,00

鞑靼牛排、酸面包、鹌鹑蛋

二氧化硫和亚硫酸盐、芥末、鸡蛋、麸质

26,00

炸鱿鱼圈，蛤蜊泡沫

麸质、鸡蛋、软体动物

26,00

红虾配美式酱汁和煎蛋

麸质、二氧化硫和亚硫酸盐

14/你

62度的鸡蛋，配伊迪亚萨巴尔奶油和牛尾

鸡蛋、麸质、牛奶、二氧化硫和亚硫酸盐

16,00

红金枪鱼塔塔基，绿色番茄酱

鱼类、麸质、甲壳类动物、大豆、芝麻、二氧化硫和亚硫酸盐、软体动物、芥末、坚果

28,00

新鲜蔬菜和蔬菜

来自莫特里尔的芒果萨尔莫雷霍配虾

麸质、二氧化硫和亚硫酸盐、牛奶

12,00

时令番茄配鲣鱼或金枪鱼腩

鱼、二氧化硫和亚硫酸盐

19,00

新鲜布拉塔奶酪配绿香草杏仁汤

牛奶、坚果、二氧化硫和亚硫酸盐，纯素

22,00

烤日本茄子

牛奶、鸡蛋、鱼、大豆

14,00

新鲜生菜、蓝纹奶酪油醋汁和皮帕拉斯辣椒

二氧化硫和亚硫酸盐，牛奶，纯素

19,00

烤毛豆

Vegano

19,00

对于小孩子

火腿炸丸子配薯条

麸质、牛奶、鸡蛋

12,00

脆脆的鸡胸肉配薯条

麸质、鸡蛋、牛奶、芹菜

12,00

伊比利亚猪里脊肉排配炸薯条

面筋

16,00

稻

伊比利亚秘制大米和朝鲜蓟

芹菜、鱼类、甲壳类动物

18,00

红金枪鱼和虾仁薄片配米饭

鱼类、甲壳类动物、二氧化硫和亚硫酸盐

24,00

米饭配市场上买来的新鲜鱼和春蒜

甲壳类动物、鱼类、二氧化硫和亚硫酸盐

26,00

卡尔德罗米饭

鱼类、甲壳类动物、二氧化硫和亚硫酸盐

20,00

*所有米饭均至少可供 2 人食用。每人价格。
*查看本周的米饭

鱼

毕尔巴鄂风格的大黄蜂

鱼类、坚果、二氧化硫和亚硫酸盐

80/公斤

油封鳕鱼、烤番茄和帕玛森奶酪

鱼类、二氧化硫和亚硫酸盐、麸质、牛奶

26,00

烤海鲈鱼和鳕鱼西班牙凉菜汤

鱼类、二氧化硫和亚硫酸盐、卵、软体动物、甲壳类动物

24,00

*参观鱼市

肉

塞古雷尼奥羊排和蒜蓉土豆

二氧化硫和亚硫酸盐，鸡蛋

26,00

伊比利亚笔、黄鼹鼠、玉米

二氧化硫和亚硫酸盐，芹菜

28,00

成熟牛里脊肉排，约 300 克。

鸡蛋、麸质

90,00 / kg

烤牛肉排约400克。

鸡蛋、麸质

42,00

烤熟成牛肉排

鸡蛋、麸质

90 / kg

和牛锭 A5

二氧化硫和亚硫酸盐、牛奶、坚果

240 / kg

配件

炸薯条配蒜香卡巴尼酱或炸薯条配 Josper

麸质、牛奶

5,00

用Josper烤箱烤制的蔬菜

6,00

烤红薯

二氧化硫和亚硫酸盐

6,00

皮基略辣椒配百里香

6,00

绿色的沙拉

芝麻

5,00

芝麻沙拉饭

芝麻、鱼、二氧化硫和亚硫酸盐

5,00

Postres

提拉米苏

牛奶、麸质、鸡蛋、坚果

8,00

Maxi Odiseo 饼干配冰淇淋和榛子奶油（2-4 人份）

牛奶、麸质、鸡蛋、坚果、大豆

14,00

巧克力软糖和开心果冰淇淋

牛奶、鸡蛋、坚果

9,00

奶油芝士蛋糕

牛奶、鸡蛋、坚果

8,00

帕夫洛娃 2.0

鸡蛋

8,00

杏仁蜂蜜奶油卷，白巧克力慕斯

牛奶、麸质、坚果、鸡蛋

8,00

肉桂卷配烤苹果 2-4 便士。

牛奶、麸质、鸡蛋、坚果

8,00

自制水果冰糕

麸质、鸡蛋、牛奶、坚果

10,00

甜酒搭配

奥利瓦雷斯

目的地：穆尔西亚胡米亚
品种：莫纳斯特雷尔 100% 葡萄干

€7.00 玻璃

埃米尔

佩德罗·希梅内斯 100%

€7,8 玻璃

普罗斯特苏玳酒庄

法国波尔多
品种：赛美蓉、长相思、密思卡岱

€8.00 玻璃

纸 El Restaurante

菜单

品尝菜单

行政菜单

橡子喂养的伊比利亚肉类、奶酪、咸肉

博卡多

海螺和海鲜

日本

精选生鱼片、握寿司和面包卷

来

新鲜蔬菜和蔬菜

对于小孩子

稻

鱼

肉

配件

Postres

甜酒搭配

白色体验 - 奥德修斯