SPRITZ DE LA FRONTERA

Refrescante y elegante, este cóctel combina licor de bergamota italiano, vino fino, cava y soda en una base ligera y burbujeante, realzada por el jugo de lima. Destacan sus delicadas notas cítricas de bergamota y lima, que aportan equilibrio y frescura en cada sorbo.

SPRITZ FLAMINGO ROYAL

Ligero, floral y chispeante, este cóctel une Belvedere, vermut rosado, cava y soda en una mezcla fresca y equilibrada, realzada con jugo de lima. Su carácter afrutado y sofisticado se despliega en un final delicado y muy refrescante.

PALOMA DE EL CIELO

Refrescante y vibrante, este cóctel combina tequila 1800 reposado, Royal Bliss Pomelo, jugo de lima y soda, con un toque distintivo de sal ahumada en escamas y tajín. Destacan sus notas cítricas de pomelo y lima, equilibradas con un sutil matiz salino y un ligero punto picante que realza su carácter.

NOCTURNO IMPERIAL

Fresco y especiado, este cóctel combina Ron Barceló Imperial con jugo de lima y ginger beer, logrando una mezcla equilibrada y refrescante. Destaca el toque vibrante del jengibre, que realza el carácter del ron y deja un fondo profundo y agradable en cada sorbo.

THE GREEN GATSBY

Herbal y refrescante, este cóctel combina gin Roku, sirope de albahaca, sirope de pepino, vermut y jugo de lima en una mezcla fresca y equilibrada. Sus notas verdes de albahaca y pepino destacan con elegancia, aportando un perfil limpio y aromático.

4 GOD’D SAKE

Fresco y aromático, este cóctel combina sake Choya, gin Roku, licor de pandan, jugo de lima y flor de saúco en una mezcla equilibrada y delicada. Sus matices florales se entrelazan con un elegante toque tropical, creando un perfil refinado y envolvente.

THE BLUE PEAR

Frutal y delicado, este cóctel combina Piso 1615, licor de pera y jugo de lima en una mezcla suave y equilibrada. Destaca el protagonismo de la pera, con un final limpio y refrescante que invita a seguir disfrutando.

LUCKY STAR

Vivo y cítrico, este cóctel combina tequila 1800 silver, licor japonés de yuzu (“toma”), jugo de lima y sal Maldon en escamas, creando una mezcla fresca y equilibrada. El toque salino realza la intensidad del tequila y potencia sus notas brillantes y refrescantes.

THE MIYAZAKI SOUR

Suave y sedoso, este cóctel combina whisky Nikka, licor de pandan y jugo de lima en una mezcla equilibrada y refinada. La acidez de la lima se funde con las notas exóticas del pandan, logrando un balance armonioso y elegante en cada sorbo.

ZIHUATANEJO

Exótico y equilibrado, este cóctel combina mezcal verde, licor de bergamota, néctar de agave y jugo de lima en una mezcla armoniosa y vibrante. El ahumado del mezcal se funde con el dulzor del agave, mientras las notas cítricas aportan frescura y elegancia al conjunto

BLOODY ZAPATA

Sabroso y especiado, este cóctel combina tequila 1800 silver, licor de humo, jugo de lima, zumo de tomate y sal de apio en una mezcla intensa y equilibrada. Su carácter ahumado se entrelaza con notas vegetales y cítricas, dejando un final ligeramente picante y muy evocador.

ALMA LIBRE

Profundo y envolvente, este cóctel combina mezcal 400 Conejos, bitter de chocolate mexicano y licor de miel en una mezcla rica y equilibrada. Sus notas de cacao y miel se funden con la esencia ahumada del mezcal, creando un perfil intenso y seductor

CARONTE 2.0

Elegante y amargo, este cóctel combina whisky Nikka, licor Averna, licor de ruibarbo y bitter de limón en una mezcla compleja y equilibrada. Sus matices herbales y amargos se integran con un refinado toque cítrico, dando lugar a un perfil sofisticado y persistente.

EXPRESSOMISU

Intenso y cremoso, este cóctel combina tequila 1800 reposado, licor de tiramisú, licor de café y néctar de agave en una mezcla rica y envolvente. Sus notas de café y dulce inspiración italiana se integran con suavidad, creando un perfil goloso, elegante y profundamente reconfortante.

CV: Mestres Coquet

Uvas: viura, xarel-lo, parellada, trepat.

CH: Francois Chidaine Montlouis Sur Loire

Uvas: Chenin Blanc

CV: Gramona Tres Lustros

Uvas: macabeo, xarel-lo.

CV: Recaredo Finca Serral

Uvas: xarel-lo, macabeo.

CH: Laurent Perrier Heritage

Uvas: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

CH: Tarlant Zero Rose

Uvas: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

CH: Jacquesson 747

Uvas: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

CH: Laurent Perrier Rose

Uvas: pinot noir

CH: Bollinger PN

Uvas: pinot noir

CH: Ruinart Blanc D’Blncs

Uvas: chardonnay

CH: Laurent Perrier Grand Siecle

Uvas: chardonnay, pinot noir

CH: Dom Perignon

Uvas: chardonnay, pinot noir

CH: Krug Grand Cuveee

Uvas: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

CH: Bollinger RD

Uvas: chardonnay, pinot noir

CH: Cristal Louis Roederer

Uvas: chardonnay, pinot noir

CH: Krug Brut Rose

Uvas: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

CH: Salón Blanc D’Blancs añada 2013

Uvas: chardonnay

VB: Soldados de cuera macabeo

Uvas: Macabeo

VB: DO Ferreiro Cepas Vellas Albariño

Uvas: Albariño

VB: San Amaro Sobre Lias

Uvas: Albariño

VB: Fefiñanes 3′ Años

Uvas: Albariño

VB: Ossian Verdejo

VB: La Pola

Uvas: godello

VB: As Sortes

Uvas: godello

VB: Godeval 1986

Uvas: godello

VB: Sorte O’Soro

Uvas: godello

VB: Barón de Chirel

Uvas : verdejo

VB: Nelin

Uvas: garnacha blanca, macabeo

VB: Teiro los Abuelos Godello

Uvas: godello

VB: Castillo Ygay Gran Reserva 1986

Uvas: viura

VB: Julien Brocard Boissoneuse

Uvas: chardonnay

VB: Francois Chidaine Moelleux 2016

Uvas: Chenin Blanc

VB: Domaine Weinbach

Uvas: GEWURZTRAMINER

VB: Domaine Rostaing La Bonnete

Uvas: Viognier

VB: Domaine Rodolphe

Uvas : chardonnay

VT: Juan Piernas

Uvas: monastrell

VT: Las Gravas de casa castillo

Uvas: monastrell, garnacha

VT: Clío

Uvas: monastrell, cabernet sauvignon

VT: La calera del escaramujo Bodegas Cerrón

Uvas: monastrell

VT: Casa Castillo Pie Franco 2021

Uvas: monastrell

VT: Zona Zepa Bodegas Barahonda

Uvas: monastrell

VT: El Puntido de Sierra Cantabria

Uvas: tempranillo

VT: Artadi Valdegines

Uvas: tempranillo

VT: Barón del Chirel Reserva

Uvas: tempranillo

VT: Macan de Vega Sicilia

Uvas: tempranillo

VT: La Nieta Bodegas Sierra Cantabria

Uvas: tempranillo

VT: Gran Reserva 890 Añada 2010

Uvas: tempranillo

VT: Castillo de Ygay Gran Reserva 2011

Uvas: tempranillo, mazuelo

VT: Las Beatas Telmo Rodríguez

Uvas: tempranillo, graciano, garnacha

VT: Artadi Viña El Pison 2015

Uvas: tempranillo

VT: Castillo de Ygay Gran Reserva

Uvas: tempranillo, mazuelo

VT: Valduero Tierra Alta de 2 Cotas Reserva

Uvas: tinta fina del país

VT: PSI Dominio de Pingus

Uvas: tempranillo

VT: Asenjo & Manso Vino de Autor

Uvas: tempranillo

VT: Dominio de ES Viñas Viejas de Soria

Uvas: tempranillo

VT: Abrí las Alas

Uvas: tinta fina del país

VT: Malleolus Sanchomartin

Uvas: tinta fina del país

VT: Flor de Pingus

Uvas: tempranillo

VT: Valbuena 5′ Año Vega Sicilia

Uvas: tinta fina del país, merlot

VT: Pesus de Viña Sastre

Uvas: tinta fina del país

VT: Valduero 1 Cepa Premium

Uvas: tempranillo

VT: Vega Sicilia Único

Uvas: tinta fina del país, cabernet, sauvigon

VT: Pingus

Uvas: tempranillo

VT: Pintia Tinta de Toro

Uvas: tinta de toro

VT: Alabaster de Teso La Monja

Uvas: tinta de toro

VT: Teso La Monja

Uvas: tinta de toro

VT: Clos Mogador

Uvas: cabernet sauvignon, syrah, cariñena, garnacha

VT; L’Ermita 2020

Uvas: cariñena, garnacha

VT: Abadía Retuerta Pago Garduña

Uvas: syrah

VT: Mauro Terreus

Uvas: tempranillo

VT: La Faraona de Alvaro Palacios

Uvas : mencia, palomino, godello

VT: Bouchard Pere & Fils

Uvas: Pinot noir

VT: Boekenhoustkloof

Uvas: syrah

VT: Jean Michel Gerin La Vlallere

Uvas: syrah

VT: Ciel Du Cheval

Uvas : cabernet franc, merlot

VT: Boekenhoustkloof

Uvas : cabernet sauvignon

VT: Shangri-La

uvas: cabernet sauvignon

VT: Domaine Philippe Charlopin Grand Cru

VT: Chateau La Fleur-Petrus

uvas: merlot, cabernet franc

VT: Sassicaia

Uvas: cabernet sauvignon

VT: Gaja

uvas : merlot, nebbiolo

VT: Chateu Margaux 1er Grand Cru Classe

Uvas: merlot, cabernet franc, petit verdot

VT: Chateau Cheval Blanc

uvas : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

VT: Chateau Lafite Rothschild

Uvas: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot

VT: Romanee Conti Echezeaux Grand Cru

Uvas: pinot noir

VT: Petrus 2012

Uvas: merlot , cabernet franc

VR: Whispering Ángel

Uvas: syrah, garnacha, cinsault, vermentino, rolle

VR: Salguero Rosado Tempranillo

Uvas: tempranillo, merlot, garnacha

VD: El Emir Miguel Castro

Uvas: Pedro Ximenez

VD: Sidra de Hielo La Boniagua

Manzana

VD: Tokaji 5 putonnyos Blue Laber

Uvas: furmint, moscatel, harslevelu