Carta El Restaurante

Ibéricos de bellota, quesos, salazones

Jamón ibérico de Jabugo. 100% bellota

29,00
½ 19,00

Lomito ibérico de bellota de la Dehesa de Extremadura

22,00
½ 12,00

Salazones curados en casa

Frutos de cáscara, Pescado

6,5 p.p.

Anchoas del Cantábrico 00, mantequilla, aove o ahumada 10 unid.

Pescado, Gluten, Leche

26,00

Servicio 3,00€ p.p.

Bocado

Marinera con anchoa del Cantábrico 00

Huevo, Gluten, Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos

3,30/u

Gilda encurtida Odiseo

Dióxido de azufre y sulfitos

5,5/u

Croqueta cremosa de jamón ibérico

Gluten, Leche, Huevo

3,20/u

Biquini de atún rojo y guacamole marino

Gluten, Leche, Huevo, Frutos de cáscara

14,0/u

Taco de ají de gallina de corral

Gluten, Huevo, Leche, Frutos de cáscara

6,00/u

Arroz en mano y gambita (2ud.)

Gluten, Huevo, Pescado, Crustáceos

9,00

Empanadilla de boquerón

Gluten, Huevo, Pescado, Leche

4,00

Torta de camarones

Gluten, Huevo, Crustáceos, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos

5,00/u

Concha y Marisco

Ostra Guillardeau nº 2 al natural o brasa

Moluscos

6,00/u

Quisquilla hervida

Crustáceos, Dióxido de azufre y sulfitos

S/M

Gamba Roja a la brasa

Crustáceos, Dióxido de azufre y sulfitos

S/M

Cangrejo real 100g.

Consulta sugerencia del chef

Crustáceos

S/M

CAVIAR OSCIESTRA 30G

90,00

CAVIAR IRANÍ BELUGA IMPERIAL 000 30G

130,00

CAVIAR IRANÍ BELUGA IMPERIAL 000 50G

200,00

*Consulte lonja del día

Crustáceos, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos

Japonés

Selección de sashimi, nigiris & rolls

*Servicio disponible de martes a sábado en horario de comida y cena.

TATAKI DE PEZ LIMÓN CON SALSA DE TOMATE AHUMADO

Pescado, Sésamo, Soja

14,00

USUZUKURI DE VIEIRA

Pescado, Moluscos, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos, Sésamo

28,00

TORO, PAN Y TOMATE

Gluten, Soja, Pescado, Huevo, Crustáceos, Sésamo

19,00

SALMÓN FLAMBEADO CON SALSA SISHO

Pescado, Sésamo, Soja, Gluten

12,00

SASHIMI AKAMI CON TARTAR TORO

Pescado, Soja, Sésamo, Gluten

9,00/2 unid.

TARTAR TORO Y CAVIAR

Pescado, Huevo, Soja

90,00

NIGIRIS

Nigiri de salmón, lima y tajín

Pescado, Soja, Gluten, Crustáceos, Sésamo, Frutos de cáscara

7,00/2 unid.

Nigiri toro, foie, oporto

Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos, Gluten

9,00/2unid.

Nigiri toro, tuétano y caviar

Pescado, Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos

16,00/2unid.

Nigiri de pez mantequilla, chiquillo y trufa

Dióxido de azufre y sulfitos, Pescado, Gluten

7,00/2unid.

Nigiri de vieira con sobrasada picante

Pescado, Moluscos, Gluten, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos, Altramuces, Soja

7,00/2unid.

Nigiri akami, kizami y yuzu

Pescado, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

7,00/2unid.

Nigiri gamba roja

Dióxido de azufre y sulfitos, Pescado, Soja, Crustáceos

24,00€/2u

Nigiri Wagyu

Dióxido de azufre y sulfitos, Pescado, Soja

24,00€/2u

MAKIS Y URAMAKIS

Uramaki de toro trufado

Gluten, Crustáceos, Pescado, Leche, Altramuces, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

22,00/8 unid.

Uramaki Tartar de salmón picante

Pescado, Frutos de cáscara, Leche, Altramuces, Crustáceos, Gluten, Soja, Moluscos, Mostaza, Huevo

20,00/8 unid.

Uramaki de solomillo, foie y px

Gluten, Pescado, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

28,00/8 unid.

Maki tempurizado con cangrejo real

Gluten, Pescado, Crustáceos, Leche, Dióxido de azufre y sulfitos

29,00/8 unid.

Entrantes

Ceviche de quisquillas, mango y ají

Crustáceos, Moluscos, Pescado, Soja

24,00

Ensaladilla de cangrejo real y huevas de salmón

Pescado, Crustáceos, Huevo, Gluten, Soja

18,00

Atún rojo en tartar y yema curada

Pescado, Soja, Huevo, Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos, Sésamo

24,00

Carpaccio de picaña de angus y trufa de verano

Leche, Huevo, Frutos de cáscara

34,00

Steak tartar, pan masa madre, huevo de codorniz

Dióxido de azufre y sulfitos, Mostaza, Huevo, Gluten

26,00

Rabas de calamar, espuma de berberechos

Gluten, Huevo, Moluscos

26,00

Gamba roja con su americana y huevo frito

Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos

14/u

Huevo a 62º con cremoso de Idiazabal y rabo de toro

Huevo, Gluten, Leche, Dióxido de azufre y sulfitos

16,00

Tataki de atún rojo, salsa de tomatillos verdes

Pescado, Gluten, Crustáceos, Soja, Sésamo, Dióxido de azufre y sulfitos, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara

28,00

Hortalizas y verduras frescas

Salmorejo de mango de motril y gambitas

Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos, Leche

12,00

Tomate de temporada con bonito o ventresca de atún

Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos

19,00

BURRATA FRESCA Y SOPA VERDE DE HIERBAS Y ALMENDRAS

Leche, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos, Vegano

22,00

BERENJENA JAPONESA A LA BRASA

Leche, Huevo, Pescado, Soja

14,00

LECHUGA VIVA, VINAGRETA DE QUESO AZUL Y PIPARRAS

Dióxido de azufre y sulfitos, Leche, Vegano

19,00

EDAMAME A LA BRASA

Vegano

19,00

Para los más pequeños

Croquetas de jamón con patatas fritas

Gluten, Leche, Huevo

12,00

Pechuga de pollo crunchy con patatas fritas


Gluten, Huevo, Leche, Apio

12,00

Escalopines de solomillo ibérico con patatas fritas

Gluten

16,00

Arroces

Arroz de secreto ibérico y alcachofas

Apio, Pescado, Crustáceos

18,00

Arroz a banda con atún rojo y carpaccio de quisquillas

Pescado, Crustáceos, Dióxido de azufre y sulfitos

24,00

Arroz de pescado de lonja con ajetes tiernos

Crustáceos, Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos

26,00

Arroz caldero

Pescado, Crustáceos, Dióxido de azufre y sulfitos

20,00

*Todos los arroces se sirven para un mínimo de 2 personas. Precio por persona.
*Consultar el arroz de la semana

Pescados

RODABALLO A LA BILBAÍNA

Pescado, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos

80/Kg

BACALAO CONFITADO, TOMATES ASADOS Y PARMESANO

Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos, Gluten, Leche

26,00

LUBINA A LA PARRILLA Y GAZPACHUELO DE CODIUM

Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos, Huevo, Moluscos, Crustáceos

24,00

*Consulte pescados de lonja

S.M.

Carnes

CHULETAS DE CORDERO SEGUREÑO Y PATATAS AJO CABAÑIL

Dióxido de azufre y sulfitos, Huevo

26,00

PLUMA IBÉRICA, MOLE AMARILLO, MAÍZ

Dióxido de azufre y sulfitos, Apio

28,00

CHULETA DE SOLOMILLO DE VACA MADURADO 300g APROX.

Huevo, Gluten

90,00/kg

Entrecot de vaca a la brasa 400g aprox.

Huevo, Gluten

42,00

CHULETA DE VACA MADURADA A LA BRASA

Huevo, Gluten

90/kg

LINGOTE DE WAGYU A5

Dióxido de azufre y sulfitos, Leche, Frutos de cáscara

240/kg

GUARNICIONES

Patatas fritas, al ajo cabañil o francesa al josper

Gluten, Leche

5,00

Verduras asadas al josper

6,00

Boniato asado

Dióxido de azufre y sulfitos

6,00

Pimientos del piquillo al tomillo

6,00

Ensalada verde

Sésamo

5,00

ARROZ SHARI CON SÉSAMO

Sésamo, Pescado, Dióxido de azufre y sulfitos

5,00

Postres

Tiramisú

Leche, Gluten, Huevo, Frutos de cáscara

8,00

Maxi galleta Odiseo de nata helada y crema de avellanas (2-4 pax)

Leche, Gluten, Huevo, Frutos de cáscara, Soja

14,00

CHOCOLATE FONDANT Y HELADO DE PISTACHO

Leche, Huevo, Frutos de cáscara

9,00

PASTEL DE QUESO CREMOSO

Leche, Huevo, Frutos de cáscara

8,00

Pavlova 2.0

Huevo

8,00

CANNOLI DE ALMENDRA Y MIEL, MOUSE DE CHOCOLATE BLANCO

Leche, Gluten, Frutos de cáscara, Huevo

8,00

Cinnamon roll con manzana asada 2-4p.

Leche, Gluten, Huevo, Frutos de cáscara

8,00

SORBETES DE FRUTAS HECHO EN CASA

Gluten, Huevo, Leche, Frutos de cáscara

10,00

Maridaje vinos dulces

Olivares

D.O. : Jumilla, Murcia
Variedad : Monastrell 100% pasificado

7.00€ copa

EL EMIR

Pedro Ximénez 100%

7,8€ copa

Chateau prost sauternes

Burdeos, Francia
Variedades: Semillón, Sauvignon blanc, Muscadelle

8.00€ copa

Horarios
El Restaurante

Domingo a jueves
de 12:00 a 1:00

Viernes y sábado
de 11:00 a 3:00

EL CIELO

Miércoles a sábado

Servicio de cenas
de 21:00 a 02:00

Casino

Todos los días
de 11:00h a 5:00h

Slots
Lunes a domingo

de 11:00h a 5:00h

Mesas
Domingo a jueves
de 16:00h a 3:00h
Viernes, sábado y vísperas de festivo
de 16:00h a 4:00h

Sports Bar

Domingo a jueves
de 11:00 a 2:00

Viernes y sábado
de 11:00 a 5:00

Servicio de cocina

Mediodía
Lunes a viernes
de 13:30 a 16:00
Sábado y domingo
de 13:00 a 16:30

Noche
Lunes a jueves
de 20:00 a 23:00
Viernes y domingo
de 19:30 a 1:00
Sábados
de 19:30 a 4:00

El Club

Jueves
de 22:00 a 7:00

Viernes
de 15:00 a 6:00

Sábado
de 15:00 a 7:00

Domingo
de 16:00 a 2:00

BAR ROJO

Lunes y martes
Cerrado

Miércoles a domingo
de 16:00 a 4:00

Servicio de cocina

Mediodía
Sábados
de 13:30 a 16:00

Noche
Miércoles y jueves
de 20:00 a 23:00
De viernes a domingo
de 19:30 a 1:00

WHITE EXPERIENCE - odiseo

Vístete de blanco para darle la bienvenida al verano el próximo viernes 19 de junio.

TRES ESPACIOS, UNA ÚNICA FIESTA.

Descubre los tipos de entrada y no te pierdas la cita más WHITE en ODISEO.