Para los que saben que las mejores historias se cuentan con palillos.
Solo miércoles y jueves.
Plazas muy limitadas.
Un evento exclusivo para amantes de la gastronomía japonesa.
Una experiencia efímera que aparece y desaparece como un suspiro.
Un menú degustación que despierta tus sentidos y que solo unos pocos podréis probar cada semana.
Exclusivo, limitado e inolvidable.
Las plazas son pocas, pero el recuerdo…eterno.
MENÚ BUSHIDO (solo durante noviembre y diciembre)
Ensalada wakame con salmón marinado
Chutoro en semisalazon con crema de miso
Ceviche nikkei de lubina, choco y berberechos
Nigiri de pez mantequilla
Nigiri de ventresca de atún
Uramaki de pez limón
Uramaki de cangrejo de las nieves
Pan bao de panceta lacada
Tataki de vaca con shimeji y ponzu de trufa
Postre Lucky
45€
*bebida no incluida
*Es necesario presentar el DNI para acceder a Bar Rojo.
NUEVO MENÚ A PARTIR DE ENERO
