¡Menús especiales para vinos únicos!
CENA + MARIDAJE
Descubre lo mejor de cada vino. Una velada única en el restaurante de ODISEO con un menú especialmente diseñado para sacar el máximo partido a todos los matices que nos ofrecen los vinos que vamos a degustar de estas fantásticas bodegas
MENÚ MARIDAJE | 10 DE JUNIO | PROTOS
PROTOS VERDEJO CUVEE
CATALANA DE LECHA CURADA
AIRE ROSE DE PROTOS
ENSALADILLA DE QUISQUILLA Y EMULSIÓN DE SU JUGO
PROTOS 27
TACO DE PULPO A LA BRASA CON TXISTORRA DE ARBIZU Y PAPÁ REVOLCONA
CARROA DE PROTOS
BALLOTINE DE CORVINA Y ALGAS,SOPA DE HINOJO Y ACEITE VERDE
FINCA EL GRAJO VIEJO DE PROTOS
PRESA IBÉRICA AHUMADA AL ROMERO, CREMA DE MAÍZ Y REDUCCIÓN DE VINO TINTO
PANACOTA Y COOULIS DE MANGO