JORNADAS DEL MAR EN ODISEO: UNA CITA GASTRONÓMICA ÚNICA
Del 18 al 24 de mayo, el restaurante de ODISEO presenta las exclusivas Jornadas del Mar , una propuesta gastronómica donde el protagonista es el producto en su máxima expresión: directo de la lonja a ODISEO.
Durante toda la semana, en turnos de comidas y cenas, estas jornadas reúnen lo mejor de la cocina mediterránea en Murcia, con una selección cuidada de platos elaborados a partir de producto del mar de temporada, donde destacan los sabores auténticos, las técnicas actuales y una presentación sofisticada.
Reserva ahora tu mesa y disfruta de una semana dedicada al sabor del mar.
MENÚ JORNADAS DEL MAR
Gunkan de atún tarantello
Tortita de camarones con su tartar
Ensaladilla de cangrejo real, huevas de ikura y emulsión de codium
Ceviche de lubina y quisquillas con erizo
Calamar de potera a la brasa, espuma de berberecho y jugo de su tinta
Arroz meloso de pescado y velo de gamba roja
Pescado de lonja a la bilbaína, cocochas de merluza y almejas
POSTRE
Hojaldre de pera y crema inglesa
75€ BEBIDA NO INCLUIDA
