Talleres Cocina Internacional

TALLER + CENA INCLUIDA

 

A partir de las 19:30h

 

Solo 20 plazas disponibles con todo el material necesario para el taller de cocina JAPONESA

 

Una experiencia que hará que disfrutes y formes parte de la mejor gastronomía internacional de la mano de los chefs de ODISEO

 

CONTENIDO Y MENÚ

Elaboración de arroz Shari:

Los cocineros japoneses aseguran que el arroz es el 70% del alma del bocado.

El otro 30% pertenece al pescado: su frescura, tratamiento y corte. Por ello, en esta primera edición de Taller de cocina Japonesa, aprenderemos a elaborar un arroz perfecto para sushi: preparación, cocción, aliño y enfriado.

Maki y Hosomaki:

Aprenderemos la técnica de enrollado, la cantidad perfecta del relleno que se debe incorporar y cómo hacer el corte de las piezas para conseguir el maki ideal.

Uramaki o California Roll:

Uno de nuestros roll favoritos, con una técnica muy similar al maki pero dejando visible el arroz. Aprenderemos a colocar los pescados y verduras como topping y emplear el soplete para darles un toque de cocción que logre acentuar los sabores.

Nigiri y Sashimi:

El bocado por excelencia de la cocina fría japonesa.

Desvelaremos los secretos para cortar los sashimis de pescado y hacer las bolas de arroz para conseguir el equilibrio y la armonía perfecta

 

Próximos eventos

miércoles 12 Mar · 19:30h
Horarios
El Restaurante

Lunes a jueves
de 12:00 a 1:00

Viernes y sábado
de 11:00 a 3:00

Domingo
de 11:00 a 1:00

Bar Rojo

Martes a sábado

Servicio de cenas
de 21:00 a 23:00

Sports Bar

Domingo a jueves
de 11:00 a 2:00

Viernes y sábado
de 11:00 a 5:00

Servicio de cocina

Mediodía
Lunes a viernes
de 13:30 a 16:00
Sábado y domingo
de 13:00 a 16:30

Noche
Lunes a jueves
de 20:00 a 23:00
Viernes y domingo
de 19:30 a 1:00
Sábados
de 19:30 a 4:00

El Club

Jueves
de 22:00 a 3:00

Viernes
de 15:00 a 6:00

Sábado
de 15:00 a 7:00

Domingo
de 16:00 a 2:00

Casino

Sala de slots
Todos los días
de 11:00 a 5:00

Mesas de juego
Domingo a jueves

de 16:00 a 3:00
Viernes, sábado y vísperas de festivo
de 16:00 a 4:00